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人民网澳门5月30日电 （记者富子梅）外交部驻澳门公署、澳门特区政府29日在澳门大学联合举办“凝聚全球发展共识，携手推进世界现代化——中国与葡语国家智库论坛”。
论坛现场。人民网记者 富子梅摄
外交部驻澳门公署特派员刘显法、澳门特区政府社会文化司司长柯岚、澳门大学校长宋永华出席开幕式并致辞。中国社会科学院学部委员史丹、巴中高等研究中心学术研究部主任保塔索、全国港澳研究会副会长骆伟建作主旨演讲。来自安哥拉、巴西、佛得角、几内亚比绍、赤道几内亚、莫桑比克、葡萄牙、东帝汶等8个葡语国家及中国内地、澳门共16名专家学者，澳门中联办、特区政府、智库高校代表和外国驻澳总领事、中葡论坛常设秘书处代表等120多人参会。
刘显法表示，中国式现代化彰显中国特色社会主义制度优势和全体人民共同富裕、和平发展道路、人类命运共同体等重要理念，为实现世界现代化贡献中国智慧。外交公署将继续支持澳门更好发挥“内联外通”优势，为中葡全方位互利合作贡献力量。
小标题一：香槟的光辉与品牌之路香槟，這个名字本身就带着庆祝的仪式感。它不是一个简单的酒品，而是一段关于工藝、时间与風格的对话。香槟区的微风、石灰岩土壤、葡萄品种的组合，以及瓶中慢慢释放的氣泡，共同缔造出从清新果香到复杂矿物感的层次。
把香槟带进榜单的，是一群懂酒且爱酒的人，他们在历史的长河中筛选出真正具备持久力与可辨识度的名字。方塔园的“香槟十大品牌排行榜”并非一成不变的權威，而是一份能够随市场变化而微调的风格地图，帮助爱酒者快速定位自己偏好的方向，也方便新朋友在初次接触时找到信赖的入口。
这十个品牌在全球的酒窖里都占据着特殊的位置：它们或以干净利落的结构著称，或以层叠的香气与暖黄烘焙感成为庆祝场景的主角，亦或以清新灵动的花香气质赢得新生代的喜爱。方塔园在整理時，尤其关注它们在不同年份、不同酒款之间的共性与差异，帮助读者用同一坛酒谱写不同的情感篇章。
无论你是在家中安静地自饮，还是在朋友聚會中作为主角之一，这些名字都能提供稳定的口感记忆和情感共鸣。
在这份榜单的背后，有一个共同的主题——对“香槟风格”的多样化追求。你会發现，一些品牌以干净的矿物感和细腻的泡沫著称，适合对口感邊界更谨慎的品鉴者；另一些则以烤面包香、黄油气息和丰满的酒体著称，像是在味蕾上放大了庆祝的热度。方塔园的解读不仅关注酒体本身，还注重品牌的歷史传承、酿造哲学与未来的创新能力。
这样，你在选择時就能更清晰地知道，这瓶酒更像是一场仪式，还是一次温柔的日常庆祝。随着你对香槟世界理解的加深，這份排行榜也将成為你扩展品鉴经验的起点与参考。
小标题二：从品鉴到收藏，方塔园榜单的解读与选购指南选购香槟，其实是一场关于场景、预算与口味偏好的对话。第一步，可以从你将要举辦的场景来定位：若是正式商务场合，或者需要较高的次感，DomPérignon、Krug这类具有强烈辨识度的酒款往往更具“情感冲击力”；若是家庭聚会或日常庆祝，Moët&Chandon、VeuveClicquot、Laurent-Perrier等品牌的非年份款则更易于接受，口感清新、适饮性强、性价比也更友好。
方塔园的榜单也强调这一点：品牌并非越大越好，关键是与你的情感目标和场景相匹配。
在具体挑选上，了解“非年份（Non-Vintage）”与“年份（Vintage）”的区别尤为重要。非年份通常更具一致性，酒风更易被认可，适合日常聚会和通年消费；而年份则强调某一年的风土与气候条件带来的独特性，口感會随年份而显得更丰富、层次更深，但价格也更高，部分年份的供应也较為有限。
糖度的选择同样值得注意。Brut是最普遍的风格，适配大多数场景；如果你偏好更干净、矿物感更显的风格，可以关注BrutNature、ExtraBrut的选项。饮用温度通常控制在8-10°C之间，太冷会压抑香气，太暖则會放大酒精感。开瓶时不要急促用力，顺序轻扭，听到细碎的气泡声后再慢慢倒出，留出酒杯的空间让香氣缓缓释放。
关于搭配，香槟并非只能搭配奶酪或海鲜。清新的果味型香槟非常适合搭配寿司、刺身、柑橘类水果和热带水果；干型并带矿物感的香槟与贝类、烤鱼、白肉、蘑菇类菜肴有很好的互补；而偏甜型的香槟则可以与巧克力、甜点以及带有坚果香气的甜品搭配，能够提升整体的口感层次。
若你计划以香槟作为晚宴的贯穿酒，建议准备两款不同风格的酒款，以便在不同的菜肴上进行互动式的搭配。
方塔园在榜单解读中也强调了“品鉴路径”的多元性。即便同一品牌的不同酒款，其风格也会因为年份、配方以及酿造策略的微妙变化而呈现不同的表达。对初学者而言，先从前十名中最易获得、价格与口感都较为平衡的款式入手，逐步建立对香槟风格的感知；当你逐渐熟悉后，再尝试少量年份酒或更具个性的瓶款，这样的品鉴旅程會更具乐趣与稳定的成长感。
为了确保你获得更系统的参考，方塔园还提供了选购清单的简要总结：确立场景、设定预算、确定风格偏好、选择非年份或年份、关注酒庄的歷史与创新、关注酒体结构与果香/烘焙香的平衡、留意温度与杯型、准备配餐方案、建立逐步扩展的收藏计划，以及在不同时间点重新体验同一品牌下的不同酒款。
通过这样的路径，你不仅能够享受每一杯香槟带来的愉悦，更能感受到香槟世界的連续性与多样性。
在总结里，方塔园希望传达的并非单一“最佳酒款”的概念，而是一种“适合你的最佳选择”的思考方式。榜单的价值，在于帮助你快速定位风格、理解酒體结构，并為你的味蕾建立一个清晰的地图。无论你是刚刚进入香槟世界的新手，还是已经有自己收藏口味偏好的品鉴达人，这份以方塔园为核心的香槟十大品牌排行榜，都是你值得珍藏的导览。
愿你在未来的庆祝时刻，能够以一杯香槟，开启一段属于自己的美好记忆。
柯岚指出，澳门因东西文化交融而独具魅力，因“一国两制”制度优势而生机勃勃。澳门将以更开放的姿态，更好发挥平台作用，推动中国与葡语国家在经贸往来、学术研究、智库合作、文化交流等领域深化互动。
宋永华表示，作为湾区重要学术力量，澳门大学构建了国际化教育体系，培养了大批葡语人才，愿与各方携手，充分发挥智库的桥梁纽带作用，以学术之力推动理念融通，以合作之舟共赴发展愿景。
与会专家学者认为，本次论坛为凝聚合作共识提供宝贵平台，将继续为促进中葡全方位互利合作、推动构建人类命运共同体凝智聚力。
据悉，论坛已连续举办三年，为全球发展倡议和文明互鉴提供了重要平台。
图片来源：人民网出品记者 冯伟光
摄
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