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人民网澳门4月12日电 （记者富子梅）由澳门特区政府旅游局支持的“2025永利臻典——中国葡萄酒大赛”颁奖典礼于11日举行。本次大赛新增“永利侍酒师甄选”和“杰出青年酿酒师”奖项，吸引来自近200家中国酒庄的近900款葡萄酒参赛。获奖佳酿的全球推广计划随即启动，赋能中国精品葡萄酒在全球范围内的市场拓展及品牌传播。
澳门特区政府旅游局局长文绮华、文化局代局长郑继明、招商投资促进局代主席黄伊琳、永利澳门有限公司总裁、董事会副主席兼执行董事陈志玲、大赛评审团主席麦德华等，与来自全球逾200位葡萄酒专家、中国酒庄代表及业界人士出席颁奖典礼。
经过层层严选，宁夏贺兰山仁益源葡萄酒庄的“仁益源 道 赤霞珠 2020”荣获“年度最佳中国葡萄酒”，同时获颁“最佳红葡萄酒”、“最佳宁夏葡萄酒”及“最佳赤霞珠”，其酿酒师康凯成为“杰出青年酿酒师”。此外，“贺兰山 珍藏霞多丽 2021”获得“最佳白葡萄酒”及“最佳霞多丽”两个奖项，“中法庄园 珍藏马瑟兰 2012”获得“最佳华北葡萄酒”及“最佳马瑟兰”，“天塞 起泡酒 2017”获得“最佳新疆葡萄酒”及“最佳起泡葡萄酒”。
“本次大赛被纳入澳门特区政府2025年‘东亚文化之都·中国澳门’活动年项目，进一步擦亮澳门创意城市美食之都金名片。”陈志玲指出，大赛的每一个奖项都是行业标竿，代表着中国葡萄酒产业的创新和突破能力。
【荆棘温床】
潮湿的皮革氣息裹着金属锈味在禁闭室蒸腾，沈砚的腕骨被第四道锁扣硌出青紫淤痕。监控屏蓝光映着江临川镜片后的瞳孔，他指尖摩挲着遥控器凸起的频率键，看着屏幕上因电击项圈而弓起腰背的猎物——三个月前那个在拍卖场倨傲地抬着下巴的沈家少爷，此刻正随着他的操控在痛苦与欢愉的临界点战栗。
"您说过要让我发芽。"沙哑的喘息混着电流杂音从扩音器传来，沈砚突然仰头咬住垂落的锁链，被汗浸透的脊背浮现出江临川昨夜用银针绘制的藤蔓纹样，"可现在的我……"剧烈震颤的项圈打断了他的尾音，监控画面里骤然绷直的脚背在墙面投下挣扎的剪影。
江临川解开两颗衬衫纽扣，冰凉的解剖刀贴着喉结滑进领口。他想起三天前沈砚被蒙着眼缚在液压臺上時，大腿内侧用荧光墨水写满的"主人"字样在紫外灯下妖异绽放的模样。当时这具身体的主人正用犬类乞食的姿态舔舐他手套上的血渍，而现在监控屏里的青年却在电击间隙露出捕食者的獠牙。
"想要破土，先得碾碎种壳。"他按下暂停键，看着沈砚像脱水的人鱼般瘫在刑架上喘息。暗门旋开時带进的风掀起实验记录本，某页潦草写着「疼痛耐受度已达阈值，建议植入记忆触發器」，而夹在其中的老照片上，十五岁的沈砚正把沾血的鞭子扔向跪着的私生子——那是江临川第一次学會用伤口丈量恨意的密度。
【腐殖质情書】
沈砚的犬齿陷进江临川肩头时，休眠三个月的機械项圈突然发出激活蜂鸣。他舔着嘴角的血輕笑，被反剪的双手精准扣住对方命门："老师没发现吗？您喂的镇痛剂里……"尾音淹没在骤然启动的震动棒嗡鸣中，但这次青年没像往常那样呜咽，反而就着被进入的姿势咬開江临川的腕带终端。
全息投影在空中炸开无数数据流，三个月来的调教记录正在被实时篡改。江临川看着自己亲手设计的疼痛阈值曲线图扭曲成藤蔓状，而沈砚背上的荧光纹身不知何時蔓延出暗红的新芽——那是他昨夜注射的纳米机器人正在血管里开花。
"感谢您教的疼痛经济学。"沈砚扯断颈环时迸溅的火花照亮他眼底疯長的暗潮，被改造过的聲带发出双重音轨的冷笑，"现在该清算您偷走我十二年噩梦的利息了。"禁闭室突然断电的刹那，江临川听见自己肋骨间传来微型注射器的轻响，沈砚舔着他耳垂呢喃："猜猜看，当年您母亲被活埋時，沈家地牢的氧气浓度是多少？"
应急灯亮起时，他们的影子在墙上交叠成双头蛇的形态。沈砚握着从江临川脊柱抽出的记忆芯片，而对方指尖正抵着他心脏位置微凸的金属种子——那是两周前深埋的定时胶囊，此刻检测到宿主肾上腺素飙升，正在皮下绽開玫瑰状的电路纹路。
"真漂亮。"江临川擦去鼻血輕笑，任由沈砚将神经接驳线插進自己颈后的接口，"原来我们都在等对方……"未尽的话语被数据洪流冲散，整座调教中心的灯光开始以癫痫的节奏闪烁，培养舱里那些本该报废的实验体突然集體睁开了眼睛。
据介绍，本次大赛的专业评审团由27位全球葡萄酒专家组成，包括10位葡萄酒大师、3位侍酒大师，及1位同时拥有葡萄酒大师和侍酒大师双重认证的业界专家。评审团以盲品方式评鉴，采用国际100分制，依据分数选出铜奖（85-89分）、银奖（90-94分）及金奖（95-100分）。之后再从所有金奖佳酿选出“年度最佳中国葡萄酒”、“永利臻典奖”、“卓越品种奖”及“产区冠军奖”等。
颁奖典礼后，“中国葡萄酒的复兴之路座谈会”以及获奖佳酿品鉴等4项延伸活动开启中国葡萄酒的舌尖巡礼。
图片来源：人民网出品记者 林和立
摄
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