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说来惭愧，我上次在桂林北站转车，拖着行李箱找了四十分钟才吃上米粉。站前广场的便利店老板看我满身大汗，笑着递来纸巾："你们外地人总在玻璃门附近打转，找那几家店要往东边巷子钻啦！"
你知道吗？火车站周边最正宗的小吃摊都不在临街铺面。虽然手机地图上标注着"老字号米粉店"，但顺着导航走到头，只能看见贴着转让告示的空铺子。反倒是有个锈迹斑斑的消防栓旁边，藏着家二十年的酸笋摊子——那酸笋味道冲得能把人呛出眼泪，可本地老餮都爱在这儿打包下酒菜。
出站口东侧那棵歪脖子榕树，我敢说十个游客有九个都没注意过。树皮上结着香火熏黑的痕迹，树根底下常年放着褪色的塑料板凳。要是看到系着蓝围裙的老板娘用桂林话吆喝"二两卤菜粉"，恭喜你找到根据地了。
下午四点左右，空气里飘着油茶香的位置值得冒险一探。有个做艾叶粑粑的推车摊，二十年来坚持用柴火灶，煤烟味儿混着艾草香在巷子里窜。不过话说回来，有次我在铁路围墙拐角闻到疑似油茶香，结果撞见值班室大爷在烧垃圾...
早班车游客总抱怨找不到早餐摊。其实五点半出摊的老周怕影响车站秩序，三轮车都藏在邮政储蓄所后巷。他的马蹄糕要配着隔壁摊的现磨豆浆，这组合外地人根本想不到。虽然工商局每个月都来查，但老周说他家从爷爷辈就在车站卖早点，城管队长都是吃他家米粉长大的。
说到这里必须承认，我至今没搞懂这些摊贩和车站管理间的微妙平衡。像那个卖螺蛳粉的廖叔，每月初三初八准消失，据说是去城南土地庙上香。这个民间规律对游客觅食的影响，或许暗示着更深层的市井生存智慧。
要是看见穿着铁路制服的人拎着不锈钢饭盒往小巷深处走，赶紧跟上。他们去的"桂姐私房菜"连菜单都没有，厨房直接开在废弃的票务值班室。记得有天听见桂姐吼学徒："昨天腌的酸豆角都起白花了还敢用？去隔壁王伯摊上借两斤！"这流动的食材供应链，真不是外人能理清的。
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桂林北站小巷子隐藏美食地图
桂林北站东侧巷子住宿攻略
桂林北站小巷子公交车站路线
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桂林北站后街米粉店推荐
桂林北站出站口左转巷子
桂林北站小巷子本地人带路
桂林北站附近小巷停车位
桂林北站小巷子深夜营业店铺
桂林北站西巷传统手工艺品
桂林北站小巷子本地人带路
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