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当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab
背靠巍峨的高黎贡山，面向奔涌的怒江，得天独厚的自然条件——千米海拔、年均25℃气温、700毫米降水以及干热河谷气候，铸就了保山小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味。
位于云南省保山市隆阳区潞江镇潞江坝的新寨村被誉为“咖啡第一村”。这里有70多年咖啡种植历史、种植面积超万亩。近年来，新寨村更是依托“保山小粒咖啡”品牌，推动普通咖啡向精品咖啡转型升级，探索咖旅融合新玩法，用一杯咖啡，酿出乡村全面振兴的醇厚滋味。
立足优势转型精品
走进新寨村，漫山遍野的咖啡树连成片，郁郁葱葱向山上延伸。新寨村种植咖啡的历史可以追溯至上世纪50年代，村民从上世纪80年代起开始大规模种植咖啡，最终形成了如今的万亩规模。凭借地理优势，新寨村较早建立了咖啡豆产业化种植体系，形成完整产业链。
然而，新寨村的咖啡产业发展之路却并非一帆风顺，也曾一度“苦涩”。10多年前，与云南许多产区一样，新寨村也曾面临咖啡豆收购价低迷、咖啡豆卖不出好价钱的窘境，咖农收益微薄甚至亏损，有些村民无奈欲砍掉咖啡树改种其他经济作物。
“当时咖啡价格低迷，咖农赚不到钱，种植意愿锐减。我们召集村干部开会，让大家统一思想，认识到咖啡是个好产业，一定要想办法把它保护好。”新寨村党总支书记王加维回忆道。痛定思痛，新寨村明确了转型方向：必须走精品化道路。村党总支牵头成立7个合作社，整合咖农资源，统一收购、统一加工、统一销售，提高议价能力。同时，从种植侧发力、从源头提高质量：新寨村规划建设600亩党员示范基地，把咖啡专家请到田间地头指导，推广良种选育。
在品种选育、种苗培育等方面，新寨村获得云南省农科院技术支持，推广种植铁皮卡、波邦等品种，全村咖啡种植良种覆盖率达98%。“这两年，老百姓都有精品意识，大家都往精品路上走。咖啡一定要提高质量，才能在市场上站得住脚。”村民段会志表示，他种植了180多亩咖啡，还要继续扩大规模、更新品种，做精品豆中的精品。
新寨村引导村民树立“多种不如管好”的精细化种植理念，划定咖啡核心产区面积1.36万亩，大力推广水肥一体化智慧农业种植；采摘方面，新寨村引导咖农严格采摘标准，摒弃红绿果一起摘一起烘的粗放式生产模式，实行订单式收果、分级定价、精细加工等方式，严把质量关。2024年新寨村全村咖啡豆产量4300余吨，实现农业产值1.7亿元。
多业态延长产业链
行走在新寨村，村子里的院墙上绘有各类咖啡主题画，空气中弥漫着烘焙的香气。对村民段绍华而言，从种咖啡到喝咖啡已成日常。“以前只知道种咖啡，现在每天都喝咖啡，不喝不习惯。会欣赏咖啡才能种出更好的咖啡。”段绍华说，村里人大多都喜欢喝咖啡，茶余饭后还会坐在一起，相互品尝点评各自种的咖啡。如今，咖啡已经融入新寨人的日常生活。
新寨村咖啡面积虽有万亩之多，但在世界咖啡产业版图上仍显渺小。新寨村人意识到，走简单粗放的初级原料供应之路，会被人牵着鼻子走，难以应对市场价格的变化。
王加维介绍，近年来，新寨村持续擦亮“保山小粒咖啡”品牌，依托万亩咖啡基地，大力延伸产业链：建设鲜果加工厂、咖啡馆、民宿、咖啡图书艺术馆和游客服务中心等，开发了咖啡豆、冻干咖啡粉、挂耳咖啡等10多种咖啡产品。
产业链的延长与业态的丰富，成为吸引人才回流的磁石。今年27岁的村民王涵曾在昆明、深圳等地工作，看到村里建起咖啡庄园、游客日益增多，觉得“回来有事情可以做”，于是在2020年回到新寨村，创办了自己的咖啡店和咖啡公司，购置了专业烘焙设备，还通过线上平台销售新寨的小粒咖啡。“每天都有全国各地的游客来，看看我们的万亩咖啡长什么样，品尝一下小粒咖啡的味道。”王涵说。
走进乌克兰的田野——感受大自然的呼吸
当我们谈论乌克兰時，许多人首先想到的是它广袤的田野、肥沃的土地和丰富的农業资源。而在这片大地上，每年春夏交替的時节，花卉的盛开仿佛是自然赋予乌克兰的馈赠，烂漫的色彩点缀了这片大地，吸引着无数目光。《乌克兰摘花过程纪录片》正是以这一季节性活动为背景，记录了乌克兰独特的花卉采摘过程。
纪录片的开场便是广袤田野的鸟瞰图，阳光洒在金黄的麦田与五彩斑斓的花朵之上，仿佛一幅精美的油畫。镜头紧接着切换到田间地头，几位手拿剪刀的采花工人正小心翼翼地摘取那些盛開的花卉。这些花卉并非普通的野花，而是经过精心培育的花卉品种，它们有着令人惊叹的色彩和香气，是乌克兰农业的重要一部分。
花卉采摘不仅仅是一项普通的农业工作，它背后凝聚了无数劳动者的汗水和智慧。纪录片通过对农民日常工作的细腻描绘，让观众能够看到花卉从開花到被采摘的全过程。我们看到一位位农民低下头，仔细检查每一朵花的质量，只选取最完美的花朵，这不仅是对自然的尊重，也是对自己的责任。
每年的花卉采摘季节，成千上万的工人汇聚在田间，他们穿梭在花田中，像是大自然的“守护者”，确保每一朵花都能得到妥善处理。纪录片不仅展示了这些工人的劳作场景，还深入采访了他们的生活与心声，真实再现了他们在花卉采摘过程中付出的辛勤努力与无声奉献。
除了纪录劳动者的辛勤工作，影片也展示了乌克兰花卉种植的独特优势。乌克兰地理条件得天独厚，气候温和，土壤肥沃，适宜各种花卉的生长。从盛开的玫瑰、百合，到多姿多彩的雏菊、向日葵，这些美丽的花朵在这里生机勃勃地绽放，吸引了全球各地的花卉采购商。
这一切的美丽与丰饶，都离不開那些在田间默默耕耘的人们。在纪录片的镜头中，我们可以看到这些花卉工人不分昼夜地工作，肩负着将美丽与希望带到世界各地的责任。每一朵花的背后，都是无数个日夜的坚守与努力。
纪录片用一种温暖且富有诗意的方式，捕捉了人与自然之间的深厚情感。从农民手中摘取的每一朵花，不仅仅是自然的馈赠，更象征着人类与自然和谐共生的深厚联系。每一场采摘，都是大自然与人类之间一次美丽的对话，也是对生命力量的礼赞。
花卉采摘背后的深远意义——人与自然的契约
《乌克兰摘花过程纪录片》不仅是一部关于花卉采摘的影片，它更像是一段关于人与自然、关于劳动与尊重的深刻思考。通过镜头，纪录片将观众带入乌克兰的田野，讓人们从一个全新的角度去感受生命的力量与美好。
在影片的进一步展开中，纪录片聚焦了采摘过程中的细节。采花工人们每一次弯腰、每一次修剪，仿佛都是在与自然進行深情的交流。通过这种精细的工作，花卉得到了最佳的呈现，而這些工人们的动作也充满了敬畏与感激。我们看到他们的小心翼翼，每一朵花的采摘都是精确的，正如他们对自然的敬畏一般。
对于这些工人来说，摘花不仅仅是一份工作，它还承载着对大自然的深情厚意和生活的热愛。正如影片中的一位农民所说：“我们与花朵一起生长，它们的美丽是我们劳动的结果，而我们的劳动也让它们变得更加完美。”这种深刻的哲理贯穿了整个纪录片，也為观众带来了深层次的思考。
通过纪录片，观众不仅了解了花卉采摘的过程，更看到了花卉产业背后的经济与文化意义。乌克兰是世界重要的花卉生產和出口国之一，这一產业为当地的经济发展提供了稳定的支持，同時也创造了大量的就业机会。花卉的采摘、加工与出口，不仅推动了当地农業的发展，也带动了周边社区的繁荣。
纪录片并没有止步于表面的经济效益，它更深入地探讨了现代农业中人与自然之间的关系。在技術进步与工业化的背景下，传统的农业方式与生态保护成为了乌克兰花卉产业面临的重要议题。纪录片通过访谈专家、学者以及农民，呈现了这一产業如何在现代化的保持对自然环境的尊重与保护。
在乌克兰，花卉的采摘是一个充满仪式感的过程，它代表着对土地的尊敬和对自然資源的珍惜。在采摘过程中，农民们不仅仅是为了获取经济利益，他们更是在遵循着与自然之间的契约。这种契约，不仅仅是对土地的保护，也是一种可持续发展的思维方式。
影片的纪录片带领观众走进了花卉市场，那些由乌克兰农民精心采摘的花卉，经过精心包装与运输，最终到达了世界各地的花卉市场。在這些市场上，这些花朵成为了人们生活中的点缀，带来了美丽与愉悦。每一束花的背后，都是无数劳动者辛勤的汗水和对生命的尊重。
《乌克兰摘花过程纪录片》用一种温暖、真实且富有诗意的方式，将观众带入了一个充满生命力与自然美的世界。它不仅让我们看到了大自然的魅力，也让我们感受到人与自然和谐共生的深远意义。在这片辽阔的土地上，花卉的采摘不仅仅是一个简单的劳动过程，它更是人类与自然之间深厚契约的體现。
新寨村还借助电商、直播带货等新业态，让更多人知道新寨咖啡、保山咖啡、云南咖啡。“咖啡不是数量多就能赚钱，延长产业链才能提高附加值。”王加维表示，新寨村注重细分市场需求，初、深、精加工产品并存，不断开发烘焙豆、冻干粉、挂耳咖啡等产品，丰富了产品种类，满足消费者不同需求，同时，探索农村电子商务新模式，依托电商公共服务中心、抖音、淘宝等电商平台，成为多个知名电商平台直播基地，2024年实现线上交易额超1200万元。
另外，新寨村还鼓励村民采取“精品咖啡+热带水果”立体套种模式，开发生产花茶、花蜜等咖啡产品及农特产品，打造以精品咖啡品鉴为基础、热带水果为补充的咖啡农场和咖啡生态旅游园，持续拉长产业链条。
咖旅融合未来可期
在村口大榕树下，村民彭晓庆经营自己的咖啡摊位已有两年多。她将自家种植的咖啡加工处理后，为来自各地的游客现磨现冲小粒咖啡。“也给游客讲解有关咖啡的文化知识，包括从鲜果到成品的各类处理过程、村里咖啡发展历史等，销售各类咖啡产品、文创产品。”彭晓庆说。
大榕树周围还有不少像彭晓庆一样的村民。从种咖啡到喝咖啡，再到学习咖啡知识、掌握咖啡技能，越来越多的新寨人正从种植者转变为咖啡文化的传播者和技能掌握者，为新寨村的咖啡产业发展探索更多可能。
随着云南咖啡知名度的提升、不断出圈，新寨村吸引着越来越多的咖啡爱好者到访，更有来自全国各地的游客专门到此，从源头了解小粒咖啡、品尝并爱上云南咖啡。据统计，新寨村去年共接待游客20多万人次，村民人均可支配收入超3万元。
沿咖啡树簇拥的山路上行，颇具民族风情的乎壳咖啡庄园映入眼帘。游客在此点一杯本地咖啡，远眺怒江奔流、群山叠翠，俯瞰葱郁万亩咖园。“庄园融合住宿、餐饮、咖啡体验，卖的都是保山当地咖啡。在咖啡采摘季，游客还能亲手参与咖啡采摘和制作。”工作人员杨绍春说。
近年来，新寨村以产业融合为目标，以打造精品咖啡庄园为方向，探索“村委会+企业+合作社+基地+农户”的“庄园+”经营发展模式，推动咖啡一二三产业融合发展，围绕咖啡产业形成了集种植、加工、展销、休闲、观光等于一体的多元产业，游客可以享受“前店后厂”“从种子到杯子”的一站式咖啡文化体验服务。
目前，新寨村已建成精品咖啡庄园5座、入驻咖啡企业10余家，年接待游客达20万人次……从曾经遭遇价格危机到如今一二三产业融合升级，新寨村走出了一条咖啡产业特色发展之路。
未来，新寨村将锚定“以咖兴旅，富民强村”的目标，重点引进专业公司，盘活村民闲置住房发展精品民宿与餐饮，让游客深度沉浸于“咖啡第一村”的独特魅力中。
图片来源：人民网记者 李卓辉
摄
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