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最近收到好多人问:"想约朋友喝茶聊天,翻遍网络找不着正经地方"。这事儿说来也怪,打开地图搜茶馆,前几条都是网红奶茶店。上周我在海州区转悠,偶然发现巷子里有家门脸不大的茶舍,木匾额上刻着"二十年老茶人",推门进去茶香扑鼻啊。
不过话说回来,找这种传统茶馆确实得用点法子。你们知道吗?现在好多真正做茶的老铺子都不玩线上宣传,前两天碰到位戴老花镜的茶艺师傅跟我说:"现在年轻人找茶室,就知道看大众点评星标"。这话虽然听着刺耳,倒也说中些现实情况。
前几天跟本地茶商协会的老李聊天,他们协会登记在册的茶馆有两百来家,可真正开通公众号的不到三成。多数老板觉得:"来的都是熟客,没必要网上折腾"。这种经营理念在互联网时代或许有点儿吃亏,但也保留了些老茶行的调性。
说到具体怎么查联系方式,我倒试出些门道。先别急着在搜索框直接输入关键词,咱们可以迂回着来。比如当地论坛的"美食达人"板块,有些老饕会分享私藏茶室;再比如说抖音同城,搜索"工夫茶"、"茶道教学"这类标签,往往能扒出真材实料的商家。
说到这儿想起件趣事。上周六去墟沟办事,偶然瞥见居民楼底商有块手写招牌:"紫砂壶养护"。进去一问才晓得,原来二楼还有茶座。店主是个退休教师,书架上都码着《茶经》这些古籍,这种隐世茶馆的联系方式,你就算把百度翻个底朝天也未必找得到。
不过要提醒各位,网上那些打着"高端茶会所"旗号的得留个心眼。上个月工商局查过几家所谓"私人茶室",茶叶价格虚高得离谱。有家标注"武夷山母树大红袍"的,后来发现茶叶罐底部贴的居然是食品加工厂标签。
这里给大家支个招:实在找不到可以先联系茶城管理处。连云港几家大型茶叶市场都有自己的推荐名录,比如解放东路茶叶城里就有十几家正经茶商。虽然这种传统渠道效率不高,胜在信息可靠。对了,听说今年新开的云台茶市搞了线上预约系统,具体操作流程还没研究明白,等下次去探探路再告诉各位。
要说最省心的法子,还是跟着老干部走。哪天早上九点多钟,你去民主路老街转转。瞧见三五成群拎着保温杯的大爷往哪个巷子拐,跟着准没错。这些混迹茶圈几十年的老茶客,可比任何搜索引擎都靠谱。
最后得提醒下,现在有些茶馆搞成了棋牌室混搭。上周我按着某网站推荐的地址找过去,二楼的麻将声比楼下茶艺表演动静都大。这种情况或许说明某些平台的推荐机制有问题,也可能茶馆自身经营策略调整。总之找茶室这事,既要依靠网络,又不能全信网络。
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