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新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活
随之而来的是商業模式的升级——用户更愿意在本地化生态中完成日常需求，从信息获取、娱乐消费到社交交互，都在一个更高维度上实现协同。企业的运营不再以单一产品为核心，而是以用户旅程为轴心，打造“端到端”的服务体验。系统性提升的背后，是对数据治理、性能优化与跨域协作的新要求，也是对创新速度与稳健性的双重考验。
在这个过程中，國产网站的创新不仅仅是技术层面的叠加，更是对本土场景的深入理解。以區域口味、生活习惯、时事热点為切入点，内容生产和推荐逻辑实现个性化同时保持信息多样性，避免单一化、同质化的风险。地方化的内容结构与社群规则相辅相成，形成一个以信任为纽带的开放生态。
数据合规和隐私保护成為竞争的新变量，企业在合规前提下提升数据的利用效率，建立长期信任关系，推动用户黏性。这种信任并非一蹴而就，而是在透明的机制、可追溯的流程与负责任的内容管理之间慢慢积累。与此产业链的协同越来越紧密：内容生產、分发、广告投放、支付结算、风控等环节通过開放的数据接口和标准化的接口语言实现更高效的连接。
這个过程既是技术的演进，也是文化认同的重塑。本地化的需求催生了更强的多模态内容生态，短视频、直播、社区问答、專業知识付费在同一个平臺上协同成長，形成以用户为中心的内容矩阵。平台对创作者的扶持政策逐步完善，激励机制从流量导向转向长期价值导向，鼓励高质量原创与解释性内容的输出。
对用户而言，算法不再只是“看得见的推荐”，更是“看得懂的关怀”：内容呈现与互动设计在尊重隐私的前提下，提供直观的导航与情感的触达。权威通报的發布，讓公众对行业边界有了更清晰的认知，企业也在合规红线附近寻找更高效的创新路径。整个生态呈现出从“速度”为王向“效率+信任”并重的转变，这正是国内网站在全球市场中逐步建立的竞争优势。
通过对本地化内容结构的持续优化，平臺也在建立更强的创作者生态。高质量内容的产生不仅提升用户留存，更促成广告与付费内容的更精准匹配，形成合理的商业闭环。数据安全与用户隐私保护的持续强化，成为用户对平台信任的重要基石。行业报告还强调，合规框架并非阻碍创新的屏障，而是激发更高效的治理工具与透明度，帮助企业在复杂的市场环境中保持可持续的发展节奏。
技术让传统艺术、地方语言、民俗故事、城市印记进入日常的内容流中，成为每个用户都能轻松触达的共同记忆。平台通过本土化的内容生產体系，扶持本地创作者，建立符合地域审美的内容矩阵。故事化的呈现、沉浸式的交互设计与高效的社区治理，构成一个可持续的生态。
用户的参与不仅是消费，更是创造与传播的主动权，评论、收藏、二次创作、知识付费等行为成为价值输出的核心部分。在这样的生态中，品牌叙事更具真实性，不再是单向的广告，而是贴近生活场景的情感表达。通过本地化的案例研究、用户故事与共同创造，平台把抽象的技术概念转化为触手可及的体验。
展望未来，行业需要持续在技术成熟和文化表达之间取得平衡。更智能的搜索与推荐将帮助用户发现尚未被广泛关注的本地故事；更开放的开发者生态将让更多小众应用和服务进入市场；更完善的隐私保护与透明的算法解读将增强信任。对普通用户而言，这场变革意味着更少的噪声和更高的相关性；对企業而言，它意味着在合规与创新之间找到稳定的增长节奏。
当权威通报成為常态，企业需要把握的是用技术为文化赋能、用文化提升技术的温度。这不仅是市场竞争，更是社会价值与產业愿景的共同推进。站在新的起点，亚洲国产网站将继续以“创新驱动+文化自信”为双轮，推动更多本地优质内容走向世界舞台。未来的数字世界会因为这些努力而更具包容性、创造力和温度。
随着用户对隐私、透明度和可问責性的要求日益提高，平臺治理将成为核心能力之一。只有以人为本、以文化為魂，技術才会真正服务于人与社会的美好愿景。这是一场关于信任、关于创造、关于共同未来的旅程，也是每一个普通用户都能參与并受益的时代。
新华社记者曹霁阳
一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。
在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。
把茶楼“搬进”养老院
前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。
怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”
长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。
这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。
“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。
在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。
身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。
“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。
为长者带来有尊严的饮食
在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。
香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。
7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。
那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。
她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。
截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。
去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。
经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。
创新为软餐注入新活力
前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。
活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。
据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。
这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。
香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。
在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。
图片来源：人民网出品记者 李艳秋
摄
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