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人民网澳门4月12日电 (记者富子梅)由澳门特区政府旅游局支持的“2025永利臻典——中国葡萄酒大赛”颁奖典礼于11日举行。本次大赛新增“永利侍酒师甄选”和“杰出青年酿酒师”奖项,吸引来自近200家中国酒庄的近900款葡萄酒参赛。获奖佳酿的全球推广计划随即启动,赋能中国精品葡萄酒在全球范围内的市场拓展及品牌传播。
澳门特区政府旅游局局长文绮华、文化局代局长郑继明、招商投资促进局代主席黄伊琳、永利澳门有限公司总裁、董事会副主席兼执行董事陈志玲、大赛评审团主席麦德华等,与来自全球逾200位葡萄酒专家、中国酒庄代表及业界人士出席颁奖典礼。
经过层层严选,宁夏贺兰山仁益源葡萄酒庄的“仁益源 道 赤霞珠 2020”荣获“年度最佳中国葡萄酒”,同时获颁“最佳红葡萄酒”、“最佳宁夏葡萄酒”及“最佳赤霞珠”,其酿酒师康凯成为“杰出青年酿酒师”。此外,“贺兰山 珍藏霞多丽 2021”获得“最佳白葡萄酒”及“最佳霞多丽”两个奖项,“中法庄园 珍藏马瑟兰 2012”获得“最佳华北葡萄酒”及“最佳马瑟兰”,“天塞 起泡酒 2017”获得“最佳新疆葡萄酒”及“最佳起泡葡萄酒”。
“本次大赛被纳入澳门特区政府2025年‘东亚文化之都·中国澳门’活动年项目,进一步擦亮澳门创意城市美食之都金名片。”陈志玲指出,大赛的每一个奖项都是行业标竿,代表着中国葡萄酒产业的创新和突破能力。
据介绍,本次大赛的专业评审团由27位全球葡萄酒专家组成,包括10位葡萄酒大师、3位侍酒大师,及1位同时拥有葡萄酒大师和侍酒大师双重认证的业界专家。评审团以盲品方式评鉴,采用国际100分制,依据分数选出铜奖(85-89分)、银奖(90-94分)及金奖(95-100分)。之后再从所有金奖佳酿选出“年度最佳中国葡萄酒”、“永利臻典奖”、“卓越品种奖”及“产区冠军奖”等。
水蜜桃与大黄瓜,正是这样两种天然、简单却极具潜力的组合。水蜜桃以香甜多汁著称,富含维生素C、膳食纤维,以及微量元素钾、镁等,有助于维持日常代谢的稳定。其果肉中的β-胡萝卜素与多酚类抗氧化物,也能在体内抵御自由基、减少氧化压力,给肌肤和免疫系统带来温和的保护。
与此大黄瓜以高水分、低热量著称,香脆清新,含有丰富的水分和少量维生素K、维生素C,以及硅元素。硅在皮肤和结缔组织的健康中扮演重要角色,帮助维持弹性与光泽。把两者放在一起,口感上形成清新与甜香的互补,营养层面则实现了“水分+纤维+抗氧化+维生素”的叠加效应,這是许多人在繁忙日程中仍能坚持的健康组合。
将水蜜桃的甜香与黄瓜的清凉并置,不只是味觉的享受,更是一组能量管理的简单策略。水蜜桃提供的糖分让体力在短时间内被唤醒,适合在工作前后作为提神点。黄瓜则以其高水分和低热量,帮助體内水分平衡,避免长时间的疲惫状态。两者共同带来的纤维,有助于肠道蠕动,促進饱腹感,减少过度进食的冲动。
对于正在追逐“现场感”的你而言,这样的搭配像是随手就能准备的一条“能量小道”,在9秒内让身体与情绪進入活跃状态,使你更专注、更自信地冲向目标。
在选择与准备时,做得简单也能做得健康。优先选用熟透的水蜜桃,其果肉更软香,香气也更容易释放到口腔中,带来即时的愉悦感。黄瓜则以表皮清洁、肉质脆爽為佳,洗净后可直接切片或条状,方便与水蜜桃混合。口味上,可以试着加入少许柠檬汁或薄荷叶,增加清香和提亮口味的酸度层次。
饮食搭配的关键在于“自然与平衡”的理念:让每一口都带来水分、纤维和能量的协同效应,而非单纯的糖分爆发。把这两种食品放在同一餐的开端,等于给身体一个温和而明确的信号:今天的能量从自然食材開始,慢慢释放,帮助你跨越疲惫的边界,稳稳走向现场。
9秒的冲击,不一定来自强烈的刺激,而是来自对自我照顾的持续投入。这份组合的健康价值不仅体现在营养成分的叠加,更在于它的可执行性:最简化的准备流程、可持续的口感偏好、以及能在日常生活中反复应用的灵活性。对于需要在短時间内进入状态的人群,水蜜桃和黄瓜提供了一条“低门槛、高回报”的路径。
你可以把它放在早餐、午后点心,甚至作為运动后的补水与修复的一部分。把这份简单带进你的日常,等同于为身体与情绪按下一个“清凉启动键”,在现场的每一次呼吸和步伐中,感受来自自然的能量回流。
我们将把这份健康理念转换为可执行的现场感搭配方案,帮助你在日常生活中迅速实现两者的高效结合。通过具體的做法、实用的比例和适用场景,让這份来自自然的搭配成为你日常的常备组合,随时随地带来清新、充盈与专注。让我们进入下一部分,揭示三种简单、快捷、可復制的吃法,讓你在“9秒冲进现场”的节奏中,完成一次从味觉到能量的完整转变。
你可以按个人口味微调比例,但核心逻辑不变:水蜜桃的香甜提供口感动力,黄瓜的清爽提供水分和清新感,二者结合带来平衡的口腔體验与身体反馈。
第一种吃法:清爽果蔬汁(快速出场版)材料:水蜜桃2-3个,黄瓜1根,柠檬半个,薄荷叶少许,冰块若干。做法:黄瓜切段、水蜜桃去核切块,放入榨汁机中加入少量冰块,挤入柠檬汁,搅打成顺滑汁后倒出。最后撒上薄荷叶,香气立现,入口先是水蜜桃的甜与柠檬的酸,随之清新的黄瓜味道抬升。
整杯饮品清凉、顺滑,颗粒感极弱,极易在9秒内让大脑“叫醒”——你将从疲惫的边缘跳到专注的现场。此法的优点在于保留了水蜜桃的香甜和黄瓜的水润,能快速补充水分,适合午后或運动后补水,也适合在公共场所需要较低噪音和快速上场的场景。若要减糖,可以减少蜜桃数量,或用青柠替代部分柠檬汁,口感更清新。
第二种吃法:果蔬脆片沙拉(简单又有仪式感)材料:水蜜桃1-2个,黄瓜1根,少量生菜叶、坚果碎盐、橄榄油、苹果醋。做法:水蜜桃切薄片,黄瓜切成半月片,与生菜叶混合,撒上坚果碎。淋上橄榈油或橄榄油,滴入苹果醋,轻轻拌匀。甜香的桃片与清脆的黄瓜相遇,口感层次分明,咀嚼间纤维带来更强的饱腹感。
这道沙拉不仅低热量,而且容易被日常饮食接受。它适合带饭或午后茶点,尤其是在需要稍微正式一些的场合,如与同事讨论项目、客户沟通前的短暂放松。你几乎可以在桌前完成,9秒内的现场感来自于颜色、香气和第一口的清新映入眼帘。
第三种吃法:低热量甜品拼盘(甜蜜也有边界)材料:水蜜桃2个,黄瓜半条,蜂蜜少许(如需要),薄荷叶。做法:水蜜桃去皮切丁,黄瓜切细条,摆盘成小拼盘。若口味偏甜,可以淋少许蜂蜜提亮香气。薄荷叶增香,整体风味偏清甜,不会讓人感到油腻。这种吃法最适合作為餐后或晚间的轻松小点,帮助你在不摄入过多糖分的情况下满足口感需求。
它的关键在于对甜度的控制:水蜜桃本身已经带甜,蜂蜜只需极少量即可撑起香气,同时保留黄瓜带来的清凉感。用这样的拼盘快速进入“现场感”的状态,既有满足感,也不至于讓你晚睡后体力透支。
总结与实用建议
选材与处理:选择熟透的水蜜桃,闻香味更浓,果肉更软;黄瓜表皮要光滑、没有明显疤痕。清洗后,尽量保持皮肉皆可利用的状态,减少浪费。比例与口感平衡:常见的健康搭配是水蜜桃占比60%、黄瓜占比40%左右。若需要偏甜,增加桃的比例;若追求清新口感,增加黄瓜比例。
根据个人口味灵活调整。场景应用:工作日的早餐或午后茶点、运动后的快速补水、带去户外活动的輕食选择,这两种食材的组合都能快速实现“现场感”的开启。它们不需要复杂的准备步骤,可以用最少的器具完成,正符合“忙碌生活中的简约健康”理念。心理与情绪层面:食物也能成为情绪管理的一部分。
清爽的口感和自然的香气往往能缓解紧张情绪,帮助你在站位、演讲或谈判前保持平稳与專注。那种“9秒就到现场”的感觉,源自你对身体信号的快速响应与对简单、健康选择的坚持。
这两部分内容构成了一體化的健康理念与实操指南。你不需要花费大量时间去追求繁复的烹饪步骤,也能在日常生活中形成对水蜜桃与黄瓜的自然偏好。现在就把这份搭配带入你的日常,从今天开始,在9秒内唤醒身体的清新与能量,让你在任何现场都能以最佳状态迎接挑战。
颁奖典礼后,“中国葡萄酒的复兴之路座谈会”以及获奖佳酿品鉴等4项延伸活动开启中国葡萄酒的舌尖巡礼。
图片来源:中国长安网记者 王志
摄
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