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中午十二点的通惠街飘着阵阵菜香,这条不足五百米的街道藏着二十多家快餐店。小王攥着刚发的人为站在街口发愁:"十块钱够不够吃个荤素搭配的套餐?"这条每个打工人都熟悉的觅食之路,价钱表却像打哑谜似的从不挂出来。
前两天看到个怪现象:同样的鱼香肉丝饭,街头的张记比街尾的李大姐贵三块。难道靠近公交站就要贵些?不外话说回来,张记总送免费酸梅汤倒也算扯平。有家叫"快三秒"的新店开业时广告写着15元三菜一汤,结果去了才知道要充值会员才享受这个价。这或许体现商家们的订价战略远比我们想象庞大。
要说最实惠的,可能得往居民楼缝里找。穿过工商银行背后的小巷,老刘家的盖浇饭摊子摆了十三年。虽然情况像工地食堂,但八块钱能吃到现炒的笋干烧肉,米饭还能续碗。可别小看这些藏在犄角旮旯的摊点,他们的价钱可能比连锁店低三成呢。不外具体每个店的利润率有几多,这点预计得问税务局才知道。
外卖平台的价钱更让人摸不着头脑。美团上标价26元的红烧牛肉饭,到店自提只要18块。有次跟送餐小哥闲聊才知道,店家每单要给平台抽三成。说到这儿想起个趣事:上周在饿了么看抵家店搞"买盖饭送卤蛋"的运动,结果到店里发现卤蛋原来就是免费加的,你说这是不是平台在玩文字游戏?
不外现在听说通惠街要搞明码标价示范街,所有店肆必须在橱窗张贴价钱表。这对我们消费者虽然是好事,但就怕那些原本实惠的家常菜馆也要随着规范化涨价。最近发现个妙招:下午三点去快餐店经常能碰上他们准备晚餐食材,这时段要个现炒的小份菜反而更自制。
说到最划算的时段,有个开餐馆的老乡偷偷告诉我:每周二中午各家店都市不约而同地打折。这个说法我视察了两个星期发现倒是有七成准确率,但具体是怎么形成这个纪律的就不得而知了。要是哪位读者知道内幕,接待来爆料。
对于急着赶时间的上班族,推荐试试那种带透明厨房的快餐店。他们虽然单价贵一块钱,但从点单到出餐只要两分钟。不外要注意避开十二点半的岑岭期,那会儿许多菜式都是提前装好的,新鲜度可能打点折扣。记得有次我盯着老板现炸的鸡排看,结果他手抖给我多加了两块,这种随机福利倒是外卖享受不到的。
最后给各人透露个小秘密:某连锁快餐店每周四下午三点会有临近保质期的菜品特价处置惩罚。虽然听起来有点膈应,但那天我三块钱就买到了本要十五块的香菇滑鸡饭。虽然这个情报仅供参考,吃坏肚子可别找我索赔啊。
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