陈炜伟 2025-11-02 13:53:57
每经编辑|陈惠枝
当地时间2025-11-02,,小蝌蚪软件
初秋的微风(feng)轻拂(fu),带着一丝不易察觉的凉意,却吹不散校园里弥漫的青春气息。在这片承载着梦想与成长的土地上,一种古老而温暖的香气,正悄然凝聚,并逐渐氤氲开来。它不是咖啡(fei)的醇厚,也不是奶茶的甜腻,而是那最朴实、最家常,却又最能触动心弦的(de)——豆浆。而这杯豆浆,并非来自冰冷的机器,而是源自一群(qun)充满活力的学生,与他们悉心指导的老师,共同(tong)谱写的(de)一曲关于传统、关于温(wen)情、关于成长的(de)乐章。
故事的起点,源于一次充满智慧的课(ke)堂讨论。在一次关于中国传统饮食文化的(de)课程上,王老师(shi),一位对传统文(wen)化有着深厚感情的中文老师,提到了豆浆。她没有停留在书本的字句,而是带着学生们(men)进入了一个更具象的场景:清晨,家家(jia)户户的灶台上,豆浆机尚未普及的年代(dai),母亲们起早(zao)贪黑,用那份沉甸甸的责任与爱,为家人研磨出第一(yi)缕温热。
豆浆(jiang)的香气,弥漫在晨曦之中,唤醒的不仅是沉睡的身(shen)体,更是心中最柔软的牵挂。这个场景,瞬间点燃了学生们的好奇心。他们惊叹于(yu)古人的智慧,也开始反思,在现代社会,这种充满人情味的手作方式,似乎已渐渐远去。
“为(wei)什么我们不能自己动手,做出属于我们学校的、有温度的豆浆呢?”一个名叫小雅的学生,在课堂上大胆地提出了这个想法。她的声音不高,却(que)带着一股不容忽视的(de)勇气和对生(sheng)活的(de)热爱。这个提议,像一颗投入平静湖面的石子(zi),激起了层层涟漪。老师们被学生的热情所感染,也看到了将传统文化与实践相结合的绝佳机会。
于是,一个名为“豆香校园”的特别项目,就这样在王老师和其他几位老师的支持下,悄然启动了。
项目初(chu)期,充满了摸索与挑战。对于大多数习惯了速食与便捷的(de)学生而(er)言,从一颗颗饱满的黄豆开始,到最终得到一杯香浓(nong)的豆浆,整个过程充(chong)满了未知(zhi)。老师们成了最耐心(xin)的向(xiang)导。他(ta)们带着学生们来(lai)到学校的实验室,购置了传统石磨、电磨(mo)、过滤布等工具。王老师从黄豆的选择、浸泡的时间、研磨的粗细,到煮豆浆时的火候控制,每一个细节都亲力亲为,或是耐心(xin)讲解。
她强调,制作豆浆,不仅仅是简单的加工,更是一种对食材(cai)的尊重,对过程的敬畏。
“看,这些黄豆,它们在水中慢慢舒展(zhan)身体,吸收水分,是为了更好地释放它们的营养和香味。”王(wang)老师一边示范着浸泡黄(huang)豆,一边用她那富有磁性的嗓音说道,“而研磨,就像是把它们的灵魂释放出来。用石磨,虽然慢,但它磨出的豆浆(jiang),口感更(geng)细(xi)腻,豆子的原香也保留得更(geng)完整。
”学生们围在老师身边,认真地观察着,聆听着,眼神里充满了求知的光芒。他们第一次了解到,原来日常的食物背后,竟有如此多的讲究与学问。
接着,是挑战最大的研磨环(huan)节(jie)。传统的石磨(mo),需要两人配合,一人转动石磨(mo)的固定部分(fen),另(ling)一人则缓慢地转动活动磨盘。那沉甸甸的磨盘,以及由(you)此带来的细微摩擦,都让学生们体会到了“慢”的艺术。每一次转动,都伴随着黄豆碎裂的声音,以及渐渐浓郁的豆香。汗珠顺着额角滑落(luo),沾湿了襟,但学生们的脸上,却洋溢着一种前所未有的满足感。
他们学会了如何调整力度,如何保持节奏,如何在协作中体(ti)会默契(qi)。
“老师,这个好重啊!”一个男生一边费力地(di)转动着石磨,一边带着点抱怨,又带着点兴奋地喊道(dao)。王老师(shi)笑着走过去,轻轻(qing)拍了拍他的肩膀:“这就是‘事在人为’。以前的人们,用双手就能完成这一切,我(wo)们现在有工具,更应该体会这份来之不易。”这种身体力行的教导,比(bi)任何理论都来得深刻。
学生们在(zai)劳(lao)作中,不仅掌(zhang)握了制作豆浆的技巧,更在潜移默化中,体会到了坚持、协作和对传统(tong)技艺的(de)尊重。
当然,现代化的电磨也(ye)为项目增添了效率。但即使是使用电磨,老师们也要求学生们关注每一个环节。例如,浸泡时间的长(zhang)短会影响豆浆的口感,水量多少则决定了豆浆的浓(nong)稠度。每一次尝试,他们都会记录下参数(shu),然后品尝、比较,再进行调整。这种严谨的态度,让学生们明白,即(ji)使是简单的食(shi)物,也需要科学的考量和精细的(de)操作。
过(guo)滤的(de)过程(cheng),更(geng)是考验细心与耐心。当湿润(run)、粘稠的豆(dou)渣充满过滤布时,如何一点点挤压出每一滴(di)精华,让豆浆变得纯净而(er)浓郁,这需要技巧,也需要时间。有些学生一开始心急,用力过猛,反而让豆渣混入豆浆(jiang);有些则过于温柔,留下许多“未被挖掘”的豆浆精华。在老师的指导下,他们学(xue)会(hui)了如何掌握力(li)度,如何有条不紊地(di)操作,最终,那一碗碗洁(jie)白、浓郁、散发着(zhe)诱人豆香的豆浆,终于在他们的努(nu)力下(xia),缓缓流淌出来。
当第一杯热腾腾的豆浆,呈现在学生和老师们面前时,整个实验室都弥漫着一种成功的喜悦。那豆香,比任何市售的豆浆都要浓郁,都更富生命力。品尝的瞬间,学生们的脸上绽放出满足的笑容,老师们也露出了欣慰的表情。这一刻,他们不再只是单(dan)纯的师生关系,更像是共同完成了一项“伟大工程”的战友。
杯中的豆浆,不仅仅是食材的组合,更是他们共同付出的汗水、智慧与情感的结晶。它承载着初秋的微凉,也散发着(zhe)夏日的热烈,更预(yu)示着一段温馨校园时光的开始(shi)。在这杯豆浆里,他们找到了属于自己的那份“手作的温度”,也开启了探索传统文化最(zui)生动的一页。
第一杯属于“豆香校园”项目的(de)豆浆(jiang),像一颗投入平静湖面的石子,激起了更广阔的涟漪。从实验室的初步成功(gong),到将这份(fen)温情与传统,在校园乃至更(geng)广阔的(de)社区中传(chuan)递,成为了项目的新目标。学生们不再满足于仅仅自己动手,他们渴望将这份“手作的温度”与更(geng)多人(ren)分享,让这份古老的传统,在新时代焕发出更耀眼(yan)的光芒。
为了让更多人体验到这份温暖,他们策划了(le)一场“校园豆浆(jiang)分享会”。这次分享会,不仅仅是简单的豆浆(jiang)品尝,更是一次关于文化、关于情(qing)感(gan)的交流。学生们精心布置了活动场地,用写满诗意的纸卷,记录着关于豆浆的古老传说和制作心(xin)得;用(yong)亲手绘制(zhi)的插(cha)画(hua),描绘着从黄豆到豆浆的神奇旅程。
老师们也积极参与,他们准备了关于中国饮食文化的小知识,与学生们一同解答来往师生的疑问。
分享会上,学生们成为了豆浆的“讲解员”和“分享者”。他们热情地邀请每一位路过的师生品尝(chang)。那一杯杯热气腾腾的豆浆,不仅温暖了来者的胃,更温暖了他们的心。一位平日里严谨的教授,在品尝了学生们亲手(shou)制作的豆浆后,连声称赞:“这味道,让我想起(qi)了我的童年,那时候的味道,比(bi)现在任何机器制作的都要纯粹。
”他的(de)话语,是对学生们最大的肯定,也让这(zhe)份分享,变得更加有意义。
更令人感动的是,学生们并没有因为制作的成功而止步。他们开始思考,如何将这份传统,以更具现代感的方式传承下去。他们利用课余时间,学习了短视频(pin)拍摄和剪辑,将制作豆(dou)浆的全过程,以生动有趣(qu)的方式记录下来,发(fa)布到学校的社交媒体平台上。视频中,有老师们耐心指导的身影,有学生们笨拙却认真的操作(zuo),更有他们品尝豆浆时,那(na)发自内心的笑容。
这些视频,迅速引(yin)起了校内外的广泛关注。许多校友纷纷留言,表示怀念校园时光,也对这份充满人情味的(de)传统(tong)制作方式感到新奇(qi)。
“我们想做一个‘豆浆日记’,把制作(zuo)过程中遇到的趣事、困难,还有我们学到的东西,都记录下来。”小雅和(he)其他几位核心成员,提出了新的(de)想法。他们开始系统地整理制作笔记,拍摄(she)更多的(de)照(zhao)片,采访参与项目的老师和同学,将这些素材(cai)汇集成册(ce),准备(bei)出版一本小小的(de)“校园豆浆手册”。
手(shou)册中,不仅有详细的制(zhi)作步骤,更有师生们在制作过程(cheng)中的感悟与故事,以及对传统文化的(de)理解。这不仅仅是一本制作指南,更是一本承(cheng)载着校园温情与青春印记的纪念册。
随着项目的影响力不断扩大,学校的教务处也给予了高度重视。他们决定将(jiang)“豆香校园”项目,纳入到学校的社会实(shi)践课程中,让更多的学生有机会参与进来。学生们不仅学习制作豆浆,还被鼓励去(qu)探索(suo)其他传统食物的制作,去了解它们背后的文化意义。老师们也从中获得了新的教学灵感,他们开始尝试将更多传统文化元素,融入到日常(chang)的教学中,让知(zhi)识不再是枯燥的理论,而是鲜活的实践。
“豆香校园”的故事(shi),也逐渐走出了校园。他们受邀参加当地的社区文化节,为社区居民带来原汁原味的豆(dou)浆体验。在活动现场,学生们不仅制作豆浆,还向居民们讲解黄豆的营养价值,以及制作豆浆的历史渊源。孩子们对这个充满新奇的体验充满了兴趣,老人们则在豆浆的香气中,找到了尘封已久的回忆。
一位参与活动的社区老人激动地说(shuo):“看到这些年轻人,还这么重视我们老祖宗的东西(xi),我心里特别高兴。这豆浆的味(wei)道,就是家的味道,就是年的味道。”
这种跨越年龄、跨越社区的分享,让学生(sheng)们深刻体会到了文化传承的力量。他们明白,传统并非是陈旧的过去,而是活(huo)在当下的文(wen)化基因,它需要被发(fa)现,被理解,被赋予(yu)新的生命。而(er)他们,作为新时代的青年,正(zheng)是这份传承的有(you)力担当。
在一次关于项目总结的(de)座谈会上,王老师感慨万千。她看着台下那一双双充满朝气与智慧的(de)眼睛,心中充满了欣慰。她说(shuo)道:“我一直认为,教育不仅仅是传授知识,更是点燃热(re)情,唤醒思考。‘豆香校园’项目,让我们看到了知识与实践(jian)的完美结合(he),看到了师生情谊的无限可能,更看到了传统文(wen)化在新时代的生(sheng)命力。
这杯小小的豆浆,承载的不仅仅是营养,更是智慧、是情感(gan)、是责(ze)任,是连接过去与(yu)未来的桥梁。”
而对于参(can)与项目的学生们来说,这段经历,无疑是他们大学生活中最宝贵的一笔财富(fu)。他们学会了如何从零开始,将一个想法变成现实;他们体会到了劳动的价值,也懂得了坚持的意义;他们与老师建立了(le)更深厚(hou)的情感连接,也发现了自己身上蕴藏的巨大潜能。更重要的是,他们成为了传统文化的传播者,用自己的双(shuang)手和热情,为这份古老的技艺注入了新的活力。
黄豆在水中浸泡,在石磨下研磨,在锅中熬煮,最(zui)终化为一杯杯香醇(chun)的豆浆。这不仅仅是一个简单的物理过程,更是一个充满(man)温度与情(qing)感的旅程。从教室里的讨论,到实验室的研(yan)磨(mo),再到校园的分享,乃至社区的交流,每一个环节,都凝聚着师生们共同的努力与汗水。那份豆香,弥漫在校园的每一个角落,也悄悄地(di),温暖了更多人的心。
它提醒着我们(men),在快节奏的现代生活中,别忘了停下脚步(bu),感受那份“手作的温度”,重拾那些被遗忘的美好,并将这份珍贵的传统,继续传递(di)下去,直至永远。这,就是“豆香校园”最动人的回响。
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图片来源:每经记者 钱永刚
摄
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