钟杰连 2025-11-02 20:02:09
每经编辑｜阿纳托利·库切林纳
当地时间2025-11-02,,小马拉车的网站
“妈妈(ma)，今天晚饭做什么呀？”小小的身影总会在我准备踏入厨房(fang)的那一刻，像小尾巴一样(yang)跟上来，清(qing)脆的声音里带着一丝期待。这是每天我与儿子之(zhi)间，最常也最温馨的“厨房序曲”。
我的厨房，或许没有明星大厨的闪亮装备，也(ye)没有(you)杂志封面上那种一尘不染的精致。它充满了生活的痕迹：墙上偶尔溅上的(de)番茄酱渍，台面上时(shi)不时散落的面粉，还有那个用了多年的、略显陈旧的炒锅，它承载了我无数次“黑暗料理”的诞生，也记录(lu)了我一次次从失败(bai)中学习、进步的足迹。
正(zheng)是这份“真实”，让它充满了(le)烟火气，充满了人情味。
儿子(zi)对我而言，不仅仅是我的孩子，更是我厨房里最得(de)力的“小助手”和最挑剔的“美(mei)食评论家”。一开始，他只是好奇地站在旁边看，小脑(nao)袋瓜随着我的动作左右晃动。渐渐地，他(ta)开始模仿，拿起一个(ge)小号的打(da)蛋器，笨拙地搅动着碗里的鸡蛋；他会一本正经地帮我挑选最新鲜的蔬菜，小手摸索着，口中念念有(you)词(ci)：“这个圆圆的，水灵灵的，一定是好茄子！”有时候，他(ta)会主动要求“帮忙”，比如洗菜、剥豆子，尽管他常常把(ba)水溅得到处都是，或者剥得七零八落，但我从不制止，只是微笑着，心里泛起一阵柔软。
有一次，我想做一道他爱吃的红烧肉。他站在(zai)旁边，睁大了眼睛，看着我一步步地操作。当香气开始弥漫开来时(shi)，他忍不住地吸了吸鼻子，说：“妈妈，好香呀！比(bi)我上次吃的还香(xiang)！”我一边翻炒着锅(guo)里的肉块，一边笑着回应：“那是当然，这是(shi)妈妈用爱心做的(de)红烧肉，能不香吗？”他听了，咯咯地(di)笑了起来，然后跑去把爸爸叫来，兴奋地说：“爸爸，快来闻闻，妈妈做的红烧肉(rou)，香(xiang)得不得了！”看着爸爸被儿子拉着(zhe)，一脸好奇地凑到锅前，那份油然而生的(de)幸福感，比任何米其林星级的菜肴都要来得醇厚。
厨房的时光，也常常是我们母子之间进行“深度对话”的场所。当他遇到学校里的小烦恼，或者生活中不解的小疑惑时，他总会选择在厨房这个最放松、最自在的环境里向我倾诉。我一边忙碌着手头的活计，一边认真地听着。我发现，在热气腾腾的厨房里，食物的(de)香气仿佛有一种安抚人心的力量，能让原本纠(jiu)结的问题变得清晰，让紧锁的眉头慢慢舒展。
我不需要说太多的大道理，只是静(jing)静地倾听，适时地递上一块刚出炉的饼干，或(huo)者在他额头上轻轻一吻，就能感受到他内(nei)心的平静与释然。
“妈妈，你做的这个汤，总是暖暖(nuan)的。”一次，他喝着我刚熬好的鸡汤，如是说道。我看着他满足的(de)表情，心里涌起(qi)一股暖流。是的，我做的不仅仅是食物，更是温(wen)暖。这(zhe)份温暖，来自食材本身的鲜美，来自烹饪过程中的用心，更来自我们之间流(liu)淌的爱意。在真实厨房里，每一道菜都像是我们之间无声的絮语，诉说着生活的美好，承载着对彼此的关怀。
我也常常(chang)会邀(yao)请儿子一起“挑战”一些新(xin)的菜品。我们一起翻阅食谱，一(yi)起讨论哪种食材更适合，一起在厨房里手忙脚乱。虽然过程中难免会有“意外”，比如他把面粉撒了一地(di)，或者把糖当成(cheng)了盐，但这些小插曲反而为烹饪时光增添了许多乐趣。我们一同分享成功的喜悦，也一(yi)同面对失败的“惨状”，然后相视一笑，决定下次再战。
这些共同(tong)经历(li)的时刻，在孩子的心中(zhong)，就如同那些美味(wei)的菜肴一样，留下了深刻的印(yin)记。
厨房，对我来说，是一个充满魔法的(de)盒子。它能将平淡无奇的(de)食材，变成一顿顿令人垂涎的(de)美味；它能将(jiang)忙碌疲惫的生(sheng)活，变得有滋有味；更重要的是(shi)，它(ta)能将爱与(yu)亲情，融化在每一缕(lv)炊(chui)烟，每一滴汗水(shui)，每一道菜肴之中。在这里，我们不仅仅是在做饭，更是在创(chuang)造关于爱、关于家的美好记忆(yi)。
“爸爸，快来尝尝我做的(de)煎蛋！”儿子端着(zhe)一个小碟子(zi)，里面一个形状有(you)些扭曲，但金黄(huang)耀眼的煎蛋，跑向正在看报纸的(de)爸爸。爸爸放下报纸，看到儿子自豪的脸庞，和那个“不完(wan)美但充满心意”的煎蛋，笑(xiao)着说：“哇，儿子做的煎蛋，一定比妈妈做的更香(xiang)！”儿子听(ting)了，得意地扬起了头，虽然他知道爸爸只是在鼓励他，但那份被认可的喜悦(yue)，还是让他开心了很久。
这就是我家的厨房，一个(ge)充满“真实”的厨房。这里的“真实”，不仅仅是指食材的新鲜，烹饪的技巧，更是一种无拘无(wu)束、自由自在的(de)氛围。我们不追求完美，不害怕失败，只享受过程中的点点滴滴。在这里，即使是最简单的家常菜，也能散发出动人(ren)的光彩(cai)。
我常常觉得，厨房是家庭情感的“集散地”。每天的饭点(dian)，是全家人最能聚在一起的时刻。即使平时工作再忙，孩子们再调皮，到了餐桌前，大家都会不自觉地(di)放慢脚步，围(wei)坐(zuo)在一起。食物(wu)的香气，不仅仅是填饱肚子，更是一种无形的纽(niu)带，将我们紧密地联系在一起。
“妈妈，这个菜好好吃(chi)，是加了什么秘方吗(ma)？”儿子一边大口地吃着我新做的宫保鸡(ji)丁，一边好奇地问。我笑着摇摇头：“没有秘方，就是把好吃的食材，用爱心做成你喜(xi)欢的样(yang)子。”他听了，咧(lie)嘴一笑(xiao)，继续埋头苦吃(chi)。那一刻，看着他满足(zu)的表情，我感觉自己所有的辛劳都化为(wei)了甜蜜。
其实，孩子的成长，就像一道道的菜肴。有酸甜苦辣，也有鲜香麻辣。而我，作为母亲，就像一个掌勺(shao)的厨师，用爱与耐心，为他调(diao)配着属于他的“人生味道”。有时(shi)，我(wo)会刻意做一些他不太喜欢但营养丰富的菜，就像生活中那些不得不面对的“苦口良药”，让他慢慢学会接纳和尝试。
有时(shi)，我会变着花样做他最爱的几道菜，就像生活中的小惊喜，让他感受到被呵护的甜蜜。
有一次，我尝(chang)试(shi)做一道比较复杂的法式甜点。过程中(zhong)，我遇到了不少难题，糖(tang)浆熬得不均匀，奶油打发不到位，烤箱的温度也难以精准控制。儿子看到我一脸沮丧，便跑过来，用小手拍了拍我的肩膀，奶声奶气地说：“妈妈，没关系，失败了也没(mei)事。我们再(zai)试一次，好不好？”他的话语，像一道温暖(nuan)的阳光，驱散了我心中的阴霾。
那一刻，我意识到，对我而言，最重要的(de)不是做出一道完(wan)美的甜点，而是与他一起，在这“真实(shi)厨房”里，体验分享、陪伴和共同成长的过程。
最终，那道甜点虽然外形不尽如(ru)人意，但味道却意外地不错。我们一人(ren)一块，坐在餐桌前，细细品尝。儿子一边(bian)吃，一边评价：“嗯，有(you)点甜，有点腻，但还是很好吃！因为是妈(ma)妈和我一(yi)起做(zuo)的！”他的话，让我更加坚信，食物的味道，不仅仅在于食(shi)材本身，更在于烹饪过程(cheng)中倾(qing)注的情感，以及分享的快乐。
厨房，对我而言(yan)，早已超越(yue)了“烹(peng)饪”这个词本身的意义。它是一个承载我生活点滴的容器，一个记录我与家(jia)人情感流转的画卷。从(cong)最初的手忙脚乱，到现在的(de)得心应手，每一次的尝试，每一次的进步，都充满了温馨与爱。
我喜欢听着锅里滋(zi)滋作响的声音，看着食(shi)材在火苗的跳跃下逐渐变得诱人，闻着空气中弥漫的食物香气。这些声音、景象和气味，都是最真实的生活写照，它们治愈着我，也滋养着我的心灵。
在这个“真实厨房”里，我和儿(er)子一起学习，一起成长，一起创造属于我们独特的“烹饪时(shi)光”。这里没有虚假的摆设，没有刻意的表演，只有最真诚的爱意，最温(wen)暖的絮语，以及那些足以触动味蕾、温暖心灵的美食记忆。我深知，这些平凡而又闪光的瞬间，将成为(wei)我们生命中最宝贵的财富(fu)，在未来的日子(zi)里，散发着(zhe)持久而温柔的光芒。
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图片来源：每经记者 陈放
摄
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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄
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