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你知道吗?上周末我特意去了趟石桥铺,就为了看看传说中的"五十元漂亮快餐"到底怎么回事。刚走到街口,就被五颜六色的霓虹招牌晃花了眼,三家店肆门口都摆着"超值套餐"的立牌,这阵仗确实挺唬人的。
我蹲在劈面便利店视察了半小时,发现进出最多的居然是外卖骑手。要说装修,倒是挺舍得下资本的,清一色的蒂芙尼蓝墙面配金色雕花,门口摆着两米高的仿真绿植。不外说来奇怪,这种网红ins风的装修,和旁边卖五金配件的店肆挤在一起,怎么看怎么违和。
推门进店的瞬间,冷气混着油烟味直冲脑门。服务员大姐用一次性手套抓着餐盘递过来的时候,手套边缘黏着片发黄的菜叶。虽然菜单上的红烧肉拍得像五星级酒店菜谱,但眼前这盘泛着白油的肉块,倒是印证了隔邻桌大叔那句"现在的照片都是照骗啊"。
不外话说回来,分量倒是出乎意料的实在。我点的三菜一汤套餐,装满了整个外卖餐盒。土豆烧牛肉里的土豆块比麻将牌还大,西红柿蛋汤上漂着的葱花切得比我家楼下早点摊的还粗犷。这让我突然明白,为什么好些修建工地的工友会在这解决午饭。
后厨时不时传出热油爆锅的声响,随之飘来的香气里总混着股说不清的哈喇味。收银台旁边放着的"今日已消毒"挂牌,字迹都褪色成粉红色了。角落里的自助调料台,辣椒罐边缘结着黑乎乎的油垢,倒是有只苍蝇在孜然粉罐子上来回踱步。
要说这价钱值不值,或许得分情况来看。你要是追求情况优雅,那真不如加二十块去商场的连锁快餐店。但要是图个热乎管饱,这儿绝对能满足需求。不外后厨具体怎么操作的,我也就瞄到个或许。他们挂在墙上的卫生许可证,钢印的位置似乎被油烟熏得看不清了。
真把饭菜扒拉进嘴的时候,倒是吃出了几分居常年夜饭的味道。酱油预计是批发市场买的大桶装,盐也放得特别重。隔邻桌两个装修工人模样的食客,五分钟就吃完去续米饭了。老板见我在拍照,还热情推荐说可以免费加个煎蛋,虽然蛋清上粘着点蛋壳碎。
回家路上碰见常年在四周拉活儿的出租车司机老张,他说这条街的快餐店老板每隔半年就要重新装修一次。这个现象可能体现着商家更愿意在看得见的地方下资本,至于各人看不见的后厨嘛...老张笑着往座椅后背一靠,没往下说。
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