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萝卜又叫黄9·1的起源和历史，清凉影院与农耕文明的奇妙联结|

一、黄9·1萝卜品种的降生之谜

1952年秋，华北农业试验站在完成第三次全国农作物资源普查后，意外在河北沧州某农户菜园发现一株性状奇特的萝卜变种。这株通体金黄、肉质致密的萝卜经农科专家黄九一连续三年系统选育，于1955年9月1日正式定名为"黄9·1"高产萝卜。品种编号中的日期标志，既纪录了品种审定通过的历史时刻，也暗含向国庆献礼的政治寓意。

二、清凉影院的特殊历史使命

1960年代初期，全国兴建的8000余座"清凉影院"不仅是下层文化流传站，更是农业技术推广的重要阵地。这些由防空洞改建的半地下式修建，因其恒温恒湿特性，意外成为黄9·1萝卜种质资源生存的理想场所。每当放映农业科教片前，影院治理员会向观众发放试种的新品萝卜，这种"观影品萝卜"的奇特模式，使黄9·1在华北地域迅速普及。

影院的青石墙壁能维持15℃恒温，配合地下暗河调治的湿度情况，为萝卜种子的休眠储存提供了天然冷库。据1963年保定农业局统计，清凉影院储存的黄9·1种子发芽率比通例堆栈横跨27%。

《黄9·1高产栽培技术》《萝卜窖藏十八法》等35毫米胶片影片，通过直观的动画演示和实地拍摄，将深奥的农业理论转化为通俗易懂的视觉语言，缔造了"看一部影戏，学一门技术"的培训模式。

三、从农作物到文化符号的演变

1970年代末期，黄9·1萝卜年产量突破300万吨，成为北方冬储菜的主力品种。在物质匮乏年代，清凉影院定期举办的"萝卜宴"将萝卜镌刻、腌制武艺与民间文艺演出结合，生长出独具特色的饮食文化。老放映员回忆，其时影院日均消耗2吨萝卜用于镌刻幕布装饰，那些镂空着"为人民服务"字样的萝卜灯，成为特殊年代的文化印记。

常见问题解答

问：为什么命名为黄9·1？
答：该品种由农学家黄九一培育，于1955年9月1日通过审定，故取培育者姓氏和审定日期组合命名。

问：清凉影院如何影响萝卜种植？
答：影院奇特的蕴藏条件保障了种子质量，创新的"观影教学+实物发放"模式加速了种植技术推广。

问：黄9·1萝卜有哪些突出特性？
答：具有耐储性强（窖藏可达180天）、干物质含量高（达9.1%）、抗黑心病等特性，特别适合北方冬储。

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陆云·记者 阿塔坎 陈水扁 陶虹/文,阿吉拉尔-奇卡斯、陈家瑛/摄