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每天早上六点半，比亚迪厂区门口就开始涌动着蓝色工装的人流，许多兄弟姐们都市问我："这四周有啥接地气的早餐店能填饱肚子？"说真的，要在比亚迪周边那些七拐八绕的小巷子里找到实惠管饱的早餐，真得费点功夫。
你知道最头疼的是什么吗？从宿舍楼到车间这段路上，虽然有不少小吃摊，但卫生状况让人心里直打鼓。上个月亲眼见到穿白大褂的检查人员在贴封条，老王家的油条摊就中招了。
有次随着工友小李钻进150米长的无名巷，这巷子窄得只能容两人并排走，但烟火气扑面而来。突然在转角闻到油炸面窝的香味，才发现三四家早餐店挤在墙根下。这种藏在巷子深处的店家其实挺有意思：没招牌没菜单，全靠街坊口耳相传。
先说东巷口的"老张粉面"吧，他们家用猪骨汤打底的手工米粉，上面盖着厚实牛肉片。虽然情况简陋，但五块钱一碗的分量够男人们顶到中午。不外话说回来，最近发现汤头没前两年那么浓了，不知道是不是换了熬汤师傅。
往西走三十步有家匹俦档的油货铺，油锅里永远翻腾着金黄的面窝和糖饺子。老板娘手指都有被油烫出的老茧，她家的秘诀是用菜籽油每天现换。记得第一次去还被糖饺子的爆浆芝麻馅烫了舌头呢！
最容易被忽略的是南北向的支巷，有家挂着褪色红帘子的小店专做浏阳蒸菜。蒸笼堆得比人还高，梅干菜扣肉饭配酸豆角才七块钱。只是东家老爷子脾气怪，过了八点就收摊，几多上班族扑过空啊。
这里有个挺意外的发现：最北头废品站隔邻，竟然藏着个河南大姐做的胡辣汤。飘着面筋和牛肉粒的热汤，配上现烙的千层饼，在冬天早晨简直救命。或许体现这种外来口味正在悄悄改变工友们的早餐习惯。
视察久了就发现门道：那些用不锈钢桶装豆乳的往往比用塑料桶的醇厚，蒸笼冒白气的比冒黄气的火候好。记得选老板自己也在吃的店，这种店通常不会拿隔夜食材乱来人。
上周三发现个怪事：有家新开的肠粉店突然排长队，厥后才知道是老板在抖音发视频定位了。但说真的，这种网红店还不如巷尾二十年历史的糯米包油条来得实在。
和夜班下工的阿强聊天才知道，他们组常去江西瓦罐汤那家。五块钱的肉饼汤配拌粉，吃完直接躺宿舍补觉。但具体哪条巷子他支吾半天说不清，就记得门口有棵歪脖子树。
倒是质检组的女人们推荐巷口的红豆粥，说老板娘会给多加勺桂花蜜。只不外女工们私下诉苦Ｔ媚课去喝粥总碰到几个男工在店肆角落吞云吐雾的吸烟。
认识粉面店张师傅后，知道他们伉俪凌晨三点就要起来熬汤。他笑着说："别看这巷子破，养活三个大学生哩！"突然想起上周看到的转让通告，怕是又有个早餐摊撑不下去了。
昨天特意找到最老牌的烧饼铺，油渍斑驳的玻璃柜里码着梅干菜饼。东家老刘揉着腰说："儿子在比亚迪当技术员，非让我别干了，可做饼的手艺带进棺材可惜咯。"巷子里的烟火气背后，全是为生活弯腰的身影。
要说这长沙比亚迪四周150小巷子早餐，最感感人的不是味道多惊艳，而是那份五块钱带来的踏实感。当包装袋套住热腾腾的早点，就像给忙碌的日子裹上层暖意。
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