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最近我碰上个怪事，有个住在市区的朋友非拽着我要去东丽区找"传说中"的老馆子。要说这天津卫的美食街可不少，可他们为啥偏往工厂区扎呢？这事儿让我在狗不理和煎饼馃子里琢磨出点意思了。
十年前我头回去东丽，记得在跃进路后身的小胡同里吃过碗三鲜卤。老板操着静海口音说这手艺是他太爷爷传的，破砖墙上还挂着发黄的营业执照。去年再去找，那片儿全拆成物流园了。
不外说也奇怪，最近总听人说"要用饭往东丽跑"。按说那片工业区早转型成了高新工业园，哪儿冒出来这么多好吃的？我特意往巷子里钻了几天，还真在五金店和汽修厂之间瞅见几个挂着布帘子的小门脸。
老宋家的砂锅居开在三十年前棉纺厂眷属楼里，连个正经招牌都没有。中午十一点半准时飘出炖吊子的香味，四周的网约车司机都掐着表过来打包。你说奇怪不？这地方连外卖平台都搜不到，老板却说天天有人开车导航过来。
最绝的是那个卖羊汤的李婶，给客人盛汤时候总要嘱咐："喝完别走正门，从隔邻成衣店穿出去省得挨堵。"原来后巷停满了来喝汤的私家车，有辆疾驰大G的轮胎还被贴过三次条。不外话说回来，他们家的羊下水处置惩罚得真是隧道，连我这不吃羊杂的都忍不住咂摸两口。
要说最让我惊讶的，还得是金钟街那片。看着像是废品接纳站的地界儿，绕进去竟然藏着个集装箱美食城。二十多个涂鸦铁皮箱里，有从蓟县搬来的农家菜，也有海归捣鼓的分子料理。更绝的是洗手间都做成上世纪工厂澡堂的样式，水龙头还带锈斑呢。
不外具体这些商户是怎么聚集到这里的，我倒没探询明白。听保安说似乎是某个开发商搞的临时项目，这让我有点犯嘀咕——下个月再来不会又拆了吧？
这几天转悠下来，我手机舆图上存了十几个星标所在。像什么"钢材市场东门左手第三根电线杆"、"老华润超市反面红砖房"之类的标注，预计要给别人看能直接看懵圈。你说现在满大街都是预制菜，反而这些犄角旮旯里藏着真家伙。
不外话不能说太绝对，这或许体现着某种餐饮新趋势。现在年轻人就爱找这种藏得深的馆子，拍个抖音能显摆自己会吃。只是苦了我们这些岁数大的，要找地方得跟特务接头似的问灯号。
说到这我突然想起来，当年劝业场后头那些老字号，搬的搬关的关。反倒是东丽这些工业区边上的小馆子，倒成了都市影象的活化石。现在他们跟前竖着新建的科技园，后头挨着待拆的筒子楼，倒像是横跨三个时代的展览馆。
就是不知道这些藏在巷子里的烟火气还能存在多久。听说要修新的地铁线了，这些破旧门脸说不定哪天就突然消失。所以趁现在还能找着，列位赶忙去转转吧——但可千万别说是我告诉你的！
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