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你知道吗?这三年重庆茶馆数量翻了三倍,但真正能办成品茶会的地方十不存一。上周我在朋友圈看到有人晒品茶照,青花瓷杯里泡的"狮峰龙井",定睛一看汤色浑浊得像是隔夜茶——这种尴尬场景,早就不是新鲜事了。
去年秋天我在观音桥遇到个茶馆老板,张口就是"我这里每月两场专业品鉴会"。看着展架上蒙灰的紫砂壶,我心里直打鼓。他掏出手机给我看往期活动照片,嚯,清一色摆拍用的精美茶具,就是不见真人品茶的实况录像。
这或许暗示着个怪现象:现在的品茶论坛线上线下两幅面孔。线上的热帖能盖到三百楼,线下聚会却总是三五个熟面孔自嗨。我曾在某次活动上遇见连续五届元老级茶友,他说现在的新人入群先让买两千块的"茶友大礼包",品茶倒成了次要的事。
不过话说回来,这事儿也不能全怪组织方。上周三在洪崖洞茶楼,我看到有个茶艺师对着手机直播三小时,愣是没碰过面前那套冰裂纹茶具。她偷偷跟我说,现在论坛里那些点赞过千的帖子,多半是花钱找推手刷的数据。
有个细节挺有意思的:现在有些品茶会要收"场地清洁费",可等你真去了,连个正经的茶席都没有。倒是每次都有卖茶具的商贩准时出现,这中间的弯弯绕绕,恐怕得等业内人哪天喝高了才能问出真相。
记得去年某论坛搞"盲品挑战赛",冠军奖品说是十年陈普洱,结果获奖者发现是今年的新茶拼配。当时就有茶友在群里质疑,管理员立马甩出张模棱两可的质检报告,这事儿最后竟不了了之。
这时候你会发现个怪圈:越是标榜"专业"的论坛,推荐的茶具越贵。某次我被推荐买八千块的日本铁壶,结果懂行的朋友说那根本是浙江代工的货。不过具体怎么分辨真假,至今也没个准话,可能这就是所谓的水至清则无鱼?
现在好些真懂行的老师傅都转战抖音了。前两天我刷到个山城老茶客,他在车库支个茶桌直播,反倒比那些装潢豪华的茶室更有人气。不过这种个人分享能不能持久,还得打个问号,毕竟专业品茶讲究的就是个"围炉夜话"的氛围。
最后说个冷知识:重庆品茶论坛活跃度前三的版块,其实是二手交易、相亲角和宠物天地。你说这茶味淡了?但换个角度看,或许接地气才是本土茶文化的真模样。至于要找纯粹品茶会的方法嘛,容我先卖个关子——您不妨去磁器口老街转悠转悠,说不定能遇见穿唐装遛鸟的老茶客呢。
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