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你知道吗，每次路过店口小巷子，那个香味儿啊，直往鼻子里钻！虽然这条巷子窄得只能两人侧身过，但是嘞，两边密密麻麻全是开了十几年的老铺子，烟火气浓得化不开。今天就带你扒扒，那些藏在青石板路下的神仙味道。
刚进巷子就能看见王大爷的油墩子摊，铁锅里滋啦啦响着金黄酥脆的面。他家面糊配方据说是祖传的，咬开脆壳，里头的萝卜丝烫嘴又清甜。不过话说回来，这么多年我也没搞懂为啥他家辣椒酱是暗红色的，别家可调不出这味。
往里走二十步，陈阿婆的汤包店总排长龙。薄得透光的皮子裹着肉冻，吸溜一口，热汤直接飚到喉头。她家用的是猪后腿肉和鱼骨汤冻，或许暗示这才是鲜味的来源吧，反正我家孩子每周都闹着要来。
巷尾那家没有招牌的炒粉店才叫绝，掌勺的跛脚李师傅颠锅像耍杂技。鸡蛋液缠着米线在铁锅里翻飞，出锅前撒的那把葱花格外香。有次听见老食客嘀咕说这炒法像江西流派，具体火候讲究啥的我也说不上来。
差点忘了转角那坛子桂花酿！老板说用巷口老桂树的花蜜，但每年味道都有细微差别。今年喝着的后味带着杏子酸，去年好像更甜些，这变化和环境温湿度应该有关系吧，谁知道呢。
虽然很多人奔着网红店去探店，但店口小巷子这些摊子嘛，守着小锅小灶反倒熬出了真功夫。下次你要来，记得赶早啊，好多食材卖完就收摊的。那些滋味啊，现在写着字儿我舌尖都发麻！
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