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前两天坐公交经过南康新村站,眼瞅着天没黑透呢,整条街的霓虹灯就突然亮起来了。我和老张头扒着车窗往外瞧,那路边三轮车上冒出的白烟混着烤串香,直接钻进了空调车里。这时候才五点四十五分,你说这些夜市摊主怎么就跟约好了似的?
说起来这事儿挺有意思啊,虽说西安夜市有名,但每个片区都有自己的暗号。南康新村这片的摊主们好像达成了某种默契,太阳还在天上挂着就开始支折叠桌。那天实在没忍住下了车,撞见个推麻辣烫车的大爷正在用磨刀石蹭菜刀,看着刀光晃眼睛还非要跟人唠嗑:"小伙子你五点半后来最好,这个钟点鸭血最新鲜。"
不过话说回来,我蹲了三天发现个怪事。同样卖酸辣粉的摊子,东头王婶家用搪瓷碗装要8块,西头李叔拿一次性碗却收10块。问为啥差两块钱,王婶边往粉里舀辣子边咧嘴笑:"我用洗碗机啊?不要水电费?"这倒把我给说懵了,现在摆个摊都这么讲究成本核算了?
记得有天碰上个戴鸭舌帽的小哥,开着辆改装依维柯卖炒面。他那案板架在后备箱上,颠勺的火苗能把人睫毛燎着。最绝的是菜单用粉笔写在黑板上,擦擦改改的特随意。"今天虾仁买多了,炒面里多送你五颗",这话听着就跟家里做饭似的。结果第二天再去,黑板换成了"牛肉特供日",敢情还搞主题营销。
但要说最迷惑人的,还是那个糖水铺。玻璃柜里摆着二十几个搪瓷缸,每个都贴着"秘制配方"。我指着龟苓膏问能不能试吃,老板娘抄起长柄勺二话不说就扣了小半碗。嚯,那苦劲还没缓过来呢,她倒开始说养肝护肝的大道理。现在想想,这可能就是商家的话术?
其实有个问题我一直没搞懂,这些流动摊位到底有没有固定出摊时间。像卖甑糕的老宋,他说自己下午四点半准时到,可上周三我四点到就看见他蹲在电线杆底下刷抖音。问起来还振振有词:"今儿和面软了,得早点蒸出来"。这理由听着实在,但细想又觉得哪里不对劲。
要说这条街最实在的,要数东北角的水果摊。三轮车上竖着块破纸板,歪歪扭扭写着:"荔枝10元3斤,老板说还能再甜点"。我亲眼见过有个大姐挑了二十分钟,老板愣是没催过,最后还硬塞了俩山竹说是"选购奖"。不过这种情况能坚持多久,我心里还真没底。
最后得提醒大家件事,记得带现金。那些看着最简陋的摊子,往往付款码都藏在竹筐夹层里。有回买个肉夹馍,扫码时摊主突然把收款牌翻过来——背面居然印着"现金支付立减1元"。这波操作看得我直挠头,现在年轻人哪个钱包里还揣零钱啊。
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