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早上十点的南沙万达广场正门挤满等开门的游客，但你知道吗？真正会玩的人都往消防通道旁边的小铁门钻。上周三我随着几个背包客往里走，穿过斑驳的墙壁拐了三个弯，突然听见此起彼伏的吆喝声——十几家挂着防水布的摊子正在卖热乎的艇仔粥，这景象跟主商场的连锁餐饮店完全两个世界。
不外话说回来，我第一次进这片巷子也犯迷糊。明明手机舆图显示这里是个死胡同，但卖糖水的刘阿姨却说每周都有新摊位。她们用自行车革新的移动餐车能三分钟拆装完毕，城管巡查时就像变魔术似的团体消失。这种游击模式虽然给食客带来新鲜感，但也导致服务质量的颠簸。上个月尝过的超赞姜撞奶，前天再去时老师傅已经换成了新手徒弟。
要说这里最稳当的照旧修理铺子。拐角处修鞋的陈伯在这摆了八年摊，他那个掉了漆的工具箱见证了几多情侣在这里修完高跟鞋直奔民政局。现在最受接待的是手机贴膜摊位，但具体怎么订价的始终是个谜。前天看小伙子给苹果手机贴防窥膜收50块，转头给隔邻华为手机贴同款却只收30，问他原因就憨笑着说"看屏幕巨细收费"。
值得注意的是一些隐藏服务开始冒头。有家挂着"代写书信"招牌的小店，进去才发现主要业务是帮中学生修改情书。东家自称是退休语文老师，不外在他推荐的乐成案例里，我看到有位备注着"王同学追到学生会主席"的规范，字迹明显是打印体。这些灰色地带的生意到底合不合规，可能还得看具体服务内容。
要说最大的遗憾，就是这里始终没解决照明问题。太阳下山后摊主们就靠充电台灯照明，有次我买炸串时差点把番茄酱挤到隔邻女人的白裙子上。虽然治理处去年说要革新电路，但具体施工时间表到现在也没公示。想要晚上来觅食的朋友，建议自带个小手电筒。
（这里不得不提个知识盲区：这些摊主是否都治理了康健证？问过五家小吃摊，三家直接出示证件，两家说"总店那边统一治理"，另有位卖凉茶的婆婆反问我"康健证是啥？体检陈诉行不？"）
最近发现个纪律：雨天事后新店家特别多。上周暴雨越日冒出来五家新摊位，卖的内容都是防潮用品和祛湿汤水。这种敏锐的市场嗅觉或许体现着某种自发形成的商业生态，不外这种临时摊位扎堆的情况，卫生羁系方面可能存在漏洞。
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