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你知道吗?每次我走进石排老街那些弯弯曲曲的小巷子,最先吸引我的不是那些古色古香的老建筑,而是飘散在空气中的各种香味。虽然这里看起来普普通通,但是藏着的美食可真是让人惊喜连连。
说到石排老街小巷子有什么好吃的,不得不提的就是"阿婆豆腐花"。这家店开了有三十多年了,豆腐花滑嫩得像是能直接从喉咙滑下去。不过话说回来,他们家的秘制糖水配方至今还是个谜,我问过好几次,阿婆总是笑而不答。
转角处还有一家不起眼的"老街云吞面",虽然店面小得只能摆下三张桌子,但是每天中午排队的人能排到巷子口。他们家的云吞皮薄得能透光,肉馅鲜甜多汁,配上特制的虾子汤底,那味道,啧啧...
往巷子深处走,你会发现更多惊喜。比如那家没有招牌的"无名糯米糍",老板每天只做200个,卖完就收摊。糯米糍外皮Q弹,里面的花生馅香得让人停不下来。或许暗示着,真正好吃的东西往往藏在最不起眼的地方。
对了,还有一家"老陈糖水铺",他们家的双皮奶是我吃过最地道的。虽然现在很多甜品店都打着"正宗双皮奶"的旗号,但是能做到奶皮厚实、奶香浓郁又不腻的,还真不多见。具体为什么他们家的双皮奶特别好吃,我猜可能跟用的水牛奶有关,但具体制作工艺就不得而知了。
最近几年,石排老街小巷子里也冒出了一些新派美食店。有家"巷子咖啡"把传统广式点心和西式咖啡结合在一起,意外地受欢迎。他们的蛋挞配手冲咖啡的组合,居然毫无违和感。
不过最让我意外的是那家"老街冰室",老板是个90后,把传统的菠萝油和奶茶做出了新花样。虽然老一辈觉得这是"乱来",但是年轻人可喜欢得紧,周末经常要排队等位。
如果你打算去石排老街小巷子觅食,我有几个小建议:第一,最好避开周末和节假日,人实在太多;第二,带够现金,有些老店还是只收现金;第三,穿舒服的鞋子,因为你要走很多小巷子;第四,留点肚子,因为好吃的实在太多,你可能走着走着就又饿了。
最后提醒一句,虽然这些美食都很诱人,但是每个人的口味不同,我觉得好吃的你可能觉得一般,这都很正常。重要的是享受在老街小巷中寻找美食的过程,那种发现宝藏的惊喜感才是最珍贵的。
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