【文章开始】
你知道吗？最近许多几何朋友都在问，明明网上说24小时都能点qq快餐妹的外卖，怎么到自己这儿就找不着了。这事儿说起来有意思，我特意试了三五个差异的地址，结果发现——哎，这事儿还真不是简朴的有或没有的问题。
刚开始我也觉得奇怪，以为是手机定位出毛病了。拿着手机在家里阳台试了试，信号显示满格，美团、饿了么都能正常用，可一搜"qq快餐妹"就显示超出配送规模。跑去小区门口站着刷，哎？突然就能刷出来了！
这就有点意思了。四周商家系统是不是有特此外定位算法？可能和基站信号强弱有关，也可能商家设了隐形配送区域。不外话说回来，他们官网上写得明明白白是24小时服务，这就让人犯嘀咕了...
上周凌晨两点我亲自试了试，提交订单倒是顺利，但支付乐成后等了半小时都没消息。要说人手不足吧，商品页面明明显示有六个骑手在线。最后实在困得不行打电话已往，结果听见语音提示说"服务时间请检察APP显示"。
这时候我突然意识到，这种24小时服务可能存在动态调整机制。可能前半夜和后半夜的值班部署差异，也可能凭据订单量临时改变服务状态。具体怎么运作的，怕是只有他们内部系统才知道了。
有个老同事跟我说，他点的酸辣土豆丝送来都成土豆泥了。照片上油亮亮的红烧肉，实际收到却是蔫巴巴的。这倒让我想起个细节——许多这类快餐的菜品图用的都是专业摄影团队拍的样板照。
不外有个问题我一直没想明白：为什么差异时间段点的同一道菜，口味差异会这么大？难道差异时段的厨师还纷歧样？这个涉及到餐饮行业的排班制度，或许体现着这些24小时服务的后厨可能存在两班倒的情况。
实验联系客服这事就更魔幻了。白昼咨询人数显示永远在50+，晚上倒是没人排队了，但接通后总是那句机械的"请您描述具体问题"。有次我终于等到真人客服，对方却说关于配送规模的问题他们也不清楚。
这就袒露了整个服务系统的信息不透明性。到底哪些区域能送、哪些时段有值班骑手、后厨的实时情况如何，普通消费者基础无从得知。不外话说回来，这种模式或许正是利用了信息差来维持运营灵活性。
（这里突然想到）对了，你们有没有注意过订单页面的小字说明？我昨天眯着眼睛看了半天，发现最下面有行灰色字体写着"服务规模以实际定位为准"，字号小得跟蚂蚁似的。
既然直接点单这么费劲，有朋友开始实验间接要领。好比说先定位到热闹商圈再下单，或者提前在社交平台找送货司机的联系方式。不外这样操作宁静系数就欠好说了，建议真要这么做的话，最好选果真场合交接。
说到这里突然想起来，前两天新闻报道有家快餐店因为送餐员私自接单被查处。看来这种灰色地带的运营模式，早晚要面临规范化的挑战。具体会怎么生长，咱们就拭目以待吧。
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