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两个男生自制创意美食引发全网热议，网友点赞背后的温暖故事|

古法新作：厨房里的非遗实践

视频中身着围裙的张同学和李同学，在租住公寓10平米的厨房里搭建起微型发酵工坊。他们接纳川渝地域传统豆瓣酱制作武艺，将蚕豆蒸煮、制曲、翻晒的完整流程浓缩在现代化居住空间。特别设计的玻璃发酵罐配备温湿度监测设备，既保留天然发酵原理又融入科技元素。这种将非遗武艺生活化的创意，让#今世年轻人的非遗传承#话题阅读量三天突破1.2亿。

情感共识：都市青年的精神治愈

在第七期视频中泛起的"失败特辑"引发强烈回声。镜头纪录下因温度失控导致整缸酱料发霉的意外，两位创作者没有剪辑掉这段"事故"，反而详细分析失败原因。这种真实纪录让网友看到传统工艺的庞大性，相关片段获得85万条"继续加油"的暖心评论。心理学专家指出，这种展现挫折与坚持的内容，恰好抚慰了疫情后都市青年的焦虑情绪。

发酵缸里连续180天的菌群变化，被网友戏称为"微观宇宙的降生记"。创作者定期宣布的菌丝生长延时摄影，意外吸引生物专业学生组建讨论群组。高校食品工程教授主动联系提供技术指导，地方文旅部门则邀请他们加入非遗直播运动。这种跨领域的影响力，使原本小众的传统武艺酿成连接差异群体的文化纽带。

面对多家企业的商业化相助邀约，两位创作者选择以"技术照料"身份加入传统酱园革新。他们设计的家庭式发酵套装在电商平台预售期间，资助三家老字号获得凌驾3000份年轻客群订单。这种兼顾文化流传与工业振兴的模式，被《新消费视察》评为年度创新案例。

现象背后：Z世代的文化自觉

95后群体展现出的传统文化创新力值得关注。统计显示关注该系列视频的用户中，62%为18-25岁年轻人。他们在弹幕中缔造的"菌菌加油""酱系青年"等网络热词，形成奇特的互动文化。社会学者认为，这种自发性的文化实践，标志着新生代正在重构传统与现代的关系。

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陈海平·记者 阿蒙森-史考特 钟斌 陆毫叁/文,陆欢、陆胜杰/摄