【文章开始】
你知道吗？最近总有人在问那个传说中藏着美味的老巷子，明明导航显示到了地方，转了三圈就是找不到入口。上周五特意下班赶来，看着手机舆图上密密麻麻的餐饮标志，脚步却在两米宽的弄堂口迟疑了...
摸着路灯昏黄的光线往里走，几家挂着"暂停营业"的小店让我心里咯噔一下。巷子口卖糖水的大爷边收摊边说："靓仔来得不是时候啦"，他手里生锈的推车轮子碾过石板路的声响，和远处便利店自动门的"接待惠临"混成奇怪的二重奏。
![巷子夜景]
虽然外卖骑手在七点后开始频繁进出巷子，但挂着"汤粉世家"招牌的老店里，老板娘擦拭着油腻的收银台告诉我："老街坊都晓得要及早"。她掀开蒸笼时腾起的热气里，最后一笼糯米鸡正在期待买主。这或许体现着某些潜伏的营业纪律，但具体哪家商户会坚持到最晚，恐怕要亲自试过才知道了。
转角处突然飘来牛杂香，随着香味推开半掩的铁门。系着白围裙的老板正往大骨汤里撒香料，汤锅旁边叠着十几个待洗的不锈钢碗。"我们这要等老主顾宵夜场"，他说话时，墙上挂钟恰好跳过十点。这时候我才注意到，角落里已经坐着三个穿拖鞋的老伯，正用当地话讨论着明天的赛马。
不外说实话，这法子也不是次次都灵。上次随着烤鸭味找到的店家，结果人家只是忘了关烤炉。看来要摸清这里的夜宵门道，不交频频"学费"还真不行。
那天通宵改方案，六点多下楼买咖啡。路过巷口时竟看见炊烟袅袅，五六家早点摊已经亮起白炽灯。蒸糕的阿婆说他们凌晨四点就开始准备，"夜猫子走了，早起的又要来了"。或许这就是城中村的生存智慧，用廿四小时轮转填补每个时间漏洞。
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