【文章开始】
那天被外地朋友问懵了："你们老隆镇巷子里真有二十年老店？"我站在三岔路口的荔枝树下挠头，突然觉察这些走了三十年的石板路，藏着连当地人都说不清的秘密。
你绝对想不到，十年前卖竹筒饭的阿嬷，现在转业卖奶茶了！她家店门口还用粉笔歪歪扭扭写着"传统秘方"，可蒸汽里飘出来的明白是香精味。倒是在菜市场后头，有个推三轮车卖萝卜粄的老汉，每次城管一来就钻进巷子深处。
礼拜三早上九点（别问我怎么知道的），在邮局斜对角第三条巷子会飘出炸油果香。不外话说回来，现在用古法榨花生油的可不多了，上周亲眼见东家从后门搬进两桶和谐油，那铁皮桶碰撞声听着怪难听逆耳的...
走到晒谷场西侧第七户要当心！门口摆着"百年祖传"木招牌的豆腐坊，老板娘见生客就说是清朝秘方。厥后我在县志里翻到，这家明白是1998年开的店。倒是巷尾不挂牌子的阿伯，每天清晨四点半准时磨豆子。
有个卖腌面的小哥偷偷告诉我，真正的手艺人现在都转地下了。他们像游击队似的，今天在成衣店窗口支个灶台，明天又跑到理发店后院摆几张桌子。你说这算不算是新型的"巷战"？不外得提醒外地朋友，上周我试了家新开的"网红肠粉店"，结果拉了三天肚子。
最近发现个怪现象：开导航反而找不到真美食。舆图上标注的"老字号"，十个有八个是去年才刷的仿古门头。倒是在修鞋摊旁边，总蹲着几个端着搪瓷碗的老街坊，他们嗦粉的偏向，或许体现着真正的美味所在。
（突然压低声音）但是有件事我一直没搞明白——为什么真正的老店都避着大马路？难道美味和风水方位有关系？这个问题恐怕得问镇上的地理先生才知道了。
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【文章结束】
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