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新华社北京8月5日电 2024年度媒体社会责任报告近日集中向社会发布。这是媒体社会责任报告工作开展以来，连续第十二年发布报告。今年，从中央新闻单位到县级融媒体中心630余家媒体发布报告，发布媒体数量较去年增加50余家，部分省区市和新疆生产建设兵团进一步扩大报告范围，吉林、四川等18个省份实现省市县三级媒体覆盖。
在当今这个信息化的时代，网络视频逐渐成为了许多人日常生活中的一部分，各种美食视频也逐渐成为了人们争相模仿的对象。而其中一十分受欢迎的视频系列——“双男做酿酿酱酱”，凭借其独特的创意和精湛的烹饪技巧，已经成功吸引了大量粉丝的关注。究竟这视频有什么与众不同的魅力呢？
让我们来了解一下什么是“酿酿酱酱”。顾名思义，酿酿酱酱是一种结合了传统酿制技藝与现代调味创意的美食。它主要由各种新鲜食材经过巧妙的搭配和细心的烹饪制作而成，酱香浓郁、口感丰富，常常在菜肴的制作过程中增加一些独特的配料，以提升整體的風味层次。这道菜肴不仅仅是味觉上的享受，更是视觉和情感的双重體验。
而“双男做酿酿酱酱”系列视频的两位男主角——阿豪和小梁，正是这道美食的最大亮点之一。不同于传统的美食节目，这两位男主角通过幽默风趣的互动以及对烹饪的独特理解，将整个酿酿酱酱的制作过程演绎得生动有趣。阿豪擅長用道地的食材和现代化的调味技巧，创造出令人惊艳的美食，而小梁则在每一道工序中用心把控，将每一份食材的细节做到极致。他们的搭默契和亲密无间的合作方式，让这节目在观众中產生了极大的共鸣。
在视频中，我们可以看到两位男主角先是通过一系列食材的选择来讲解酿酿酱酱的基础原料，而后，他们会利用不同的调味酱料，讲述如何在传统的烹饪技艺中融入现代元素。每一集的食材准备环节，阿豪和小梁都充满了创意，他们通过对食材的挑选和配比，展现了厨藝背后深厚的功底，同时又不乏乐趣。
在这一过程中，酿酿酱酱的独特性也逐渐展现出来。比如在酱汁的调配上，阿豪常常会加入一些自己独创的小窍門，像是融入辣椒的香气、加入柠檬的清新感，甚至是加入一些酒类佐料，带来一种微妙的层次感。而小梁则更注重食材本身的原汁原味，他会通过慢火炖煮的方式，确保每一颗食材都能完美吸收酱料的滋味，最终呈现出色香味俱佳的酿酿酱酱。
而其中最吸引观众的，莫过于他们在烹饪过程中加入的小趣味和互动了。每当一道难度较大的菜肴即将完成时，两人总会玩笑打趣，轻松调侃对方的烹饪技巧，甚至會发生一些小插曲。这些轻松幽默的元素为视频增添了不少生活气息，让观众感到親切且放松，仿佛自己也在厨房中和他们一同学习和享受烹饪的乐趣。
视频中的食材搭配和烹饪过程还时常融合了一些传统文化的元素。双男在制作酿酿酱酱的过程中，会不时穿插一些与食材相关的文化背景，或是探讨食物的由来和历史，甚至还会分享一些当地的风味特色。这不仅让观众在享受美食的也能对中华美食的多样性和深厚文化底蕴有更深入的了解。
“双男做酿酿酱酱”的视频除了具备高质量的烹饪技巧和娱乐效果之外，更多的吸引力来源于它所展示的创新性。随着互联网的普及，人们对美食的需求不仅仅局限于简单的食谱和操作流程，更多的是追求美食背后的故事和创意。而“双男做酿酿酱酱”恰恰填补了这一需求。阿豪和小梁通过这节目向观众传递了一种新的美食文化，即创意料理与传统美食的完美结合。
他们通过与时俱进的食材搭配和大胆创新的酱料设计，使得酿酿酱酱不仅具备了传统美食的温润口感，还增添了现代餐饮的灵活性和活力。例如，在传统酿菜中，使用的食材大多以蔬菜为主，但在“双男”的创意下，肉类、海鲜甚至水果也被大胆地运用到其中，极大丰富了酿酿酱酱的味觉体验。酱料的调配也不断创新，经典的酱油、沙茶酱等都被赋予了新的含义，尝试用不常见的香料或酱料增加菜肴的层次感和独特性。
“双男做酿酿酱酱”也在不断尝试突破传统的烹饪邊界。他们的每一集节目都会有所不同的主题，可能是“健康轻食版的酿酿酱酱”，也可能是“适合家常聚会的酿酿酱酱大餐”。每一个主题的变化，都给了观众更多的期待，也让这视频始终保持着新鲜感。
除了美食本身，双男的互动也成为了观众喜愛这节目的另一大原因。两位主角幽默的语言、彼此之间的默契互动让整个节目轻松而愉快，而這种轻松的氛围正是“食欲”与“娱乐”完美融合的体现。观众不仅能够在其中学到许多烹饪技巧，还能享受到一场由“厨艺”与“欢笑”共同编织的视听盛宴。
“双男做酿酿酱酱”的视频不仅仅是一美食节目，它更是现代美食文化与娱乐化表达的完美结合。通过这节目，观众不仅能体验到创意料理的无限可能，也能感受到食物背后蕴藏的文化和情感。无论你是美食爱好者，还是喜爱轻松幽默的节目，“双男做酿酿酱酱”都会带给你一场精彩的视听盛宴，值得每一位观众去细细品味和学习。
2024年，各媒体坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实党的二十大和二十届二中、三中全会精神，在党的二十届三中全会、新中国成立75周年、澳门回归祖国25周年、巴黎奥运会等重要会议、重大主题和重要活动的宣传报道中围绕中心、服务大局，以高度政治自觉和强烈使命担当切实履职尽责，在推进主流媒体系统性变革中守正创新、奋发有为，不断巩固壮大奋进新时代的主流思想舆论，获得社会广泛赞誉。
各媒体认真贯彻落实中宣部、中国记协印发的《媒体社会责任报告制度实施办法》要求，从履行政治责任、阵地建设责任、服务责任、人文关怀责任、文化责任、安全责任、道德责任、保障权益责任、合法经营责任等方面，对2024年履行社会责任情况进行逐项报告。除发布文字版报告外，425家媒体同期制作短视频、动漫等多媒体版报告，490多家媒体制作展示海报，部分媒体召开报告发布会、座谈会。中国记协新闻道德委员会、行业报新闻道德委员会和各省区市新闻道德委员会将对媒体发布的报告开展评议打分。
媒体社会责任报告在中国记协网集中展示。全国性行业类媒体、地方媒体社会责任报告首次探索由中国行业报协会、各省区市和新疆生产建设兵团记协搭建统一展示平台，进一步提升报告传播力影响力。
《 人民日报 》（ 2025年08月06日 07 版）
图片来源：人民网记者 周轶君
摄
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