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你知道吗？最近不少朋友跑到张浦镇就为了找口隧道的"走地鸡"，结果转了半天净看见铁笼子了。这事儿可真让人摸不着头脑，镇上老农家的院子明明都带着菜地，按说最适合散养土鸡啊。
前两天碰见镇上摆摊二十年的王婶，她边给客人称鸡蛋边摇头："早些年家家户户都是早上把鸡放到竹林里，现在连我们都要去养殖场拿货嘞。"这话听得我心口直发紧，张浦镇青壳鸡蛋的名声可是祖辈传下来的，怎么现在连活鸡都难找了？
不外话说回来，这事还真不能全怪养殖户。上周特意跑了两家挂着"农家土鸡"招牌的院子，前院摆着竹筐装的鸡蛋挺像样，往后院一看，三十多平的水泥地上挤着百来只鸡。老板倒一ǖ在："你以为我们不想搞散养？去年防疫检查五次不外关，不这么圈着养，证件都批不下来。"
更蹊跷的是，我探询到镇北边的生态养殖基地去年就拿到了散养认证。实地去看才发现，他们所谓的"山林放养"，是把整片山坡用钢丝网围成十几个分区，看着倒是挺规范，但那些鸡在网兜里扑棱的样儿，怎么都觉得少了点土鸡该有的精气神。
要说这事儿最受害的，还得数咱们普通消费者。前天亲眼见着游客拎着标价68元/斤的"散养土鸡"去理论，店家支支吾吾最后给退了钱。厥后问养殖户才知道，现在市场上至少七成所谓"走地鸡"，其实都是半散养转圈养的"转型鸡"。
不外这里头也不是没有门道。镇上有个养了十年鸡的李叔偷偷跟我透露，要是真想买正宗散养鸡，得找那些还在用老法子喂养的散户。但具体怎么分辨呢？他神神秘秘地说要看鸡爪——整天刨土的鸡爪子应该沾着新泥，不外这个说法有没有科学依据，还真需要专业人士来验证。
说到底，张浦镇的养鸡业正在经历着阵痛期。镇东头新开的体验农庄倒是想了个折中措施，用移动式鸡舍搭配轮牧园地，既切合防疫要求又保证鸡群运动量。上周我去尝过他们家炖的鸡汤，虽说不如影象中的味道醇厚，但比起超市买的冷冻鸡确实鲜亮不少。
这场"圈养照旧散养"的拉锯战里，最苦的是坚守传统的养殖户。认识的老张叔上月刚把三百只鸡处置惩罚了："防疫要求三天一消毒，饲料必须用指定厂家的，这么养出来的鸡能跟以前比吗？"他充满老茧的手摩挲着发黄的养殖日记，本子上还记着十年前用艾草熏鸡舍的土法子。
就在昨天，我发现个挺有意思的现象。张浦镇农贸市场的活禽区虽然撤了，但周边村道上悄悄冒出来好些"农户直供"的牌子。这些人倒是坚持散养，可要真较真起来，防疫手续预计都不齐全。这种现状或许体现着，在规范治理和传统养殖之间，确实需要找到更好的平衡点。
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