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新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活
新华社记者曹霁阳
一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。
在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。
把茶楼“搬进”养老院
前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。
怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”
长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。
这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。
“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。
在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。
身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。
“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。
为长者带来有尊严的饮食
在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。
香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。
7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。
那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。
她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。
截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。
去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。
经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。
小标题1：进入门槛低，体验从此开始大雷擦狙击网页版入口的设计初衷很简单——让热爱射击、策略与团队协作的玩家不被繁琐的下载和版本更新拖住脚步。打开入口页面，几秒钟就能进入游戏大厅，页面清晰明了，主色调偏向稳重的黑金配色，给人专业且可靠的第一印象。
你无需安装任何客户端，只要在浏览器里点開链接，系统就会自动加载必要的资源，极少的等待时间换来的是持续稳定的画面和流畅的操作体验。这种无下载的特性，对广大上网环境不稳定的用户尤为友好：无论是在高校网、家庭宽带，还是移动数据网络，网页端都在努力保持低延迟和高响应。
進入之后，界面布局采用模块化设计，顶部是赛事速览、排行榜与活动入口，中部是新手引导与热玩地图的缩略图，底部则是个人设置和社交入口。导航清晰，玩家可以在不熟悉的地图上快速找到训练场，或直接加入一场对戰。值得一提的是，网页端并非只追求美观，而是在性能和兼容性之间找到了平衡点。
即便是配置稍低的设备，也能维持稳定帧率，结合自适应分辨率和智能資源调度，画面细节不會因为入口类型而打折扣。对于新手来说，系统一键新手教学极具友好性：包含基本瞄准、呼吸、换枪、移动中射击等要点，辅以情景演练，帮助你在熟悉键位的同时快速进入戰斗节奏。
入口页面还特别强调安全与公平。短视频式的新手教学、明确的操作提示、以及实时反馈的对战技能分析，帮助玩家建立正确的射击习惯，避免不必要的失误。对老玩家而言，入口对你的个性化偏好拥有较高的识别能力：你可以设置常用地图、最爱武器、常用模式，系统会在进入时优先推荐这些内容，省去重复搜索的時间。
这种“入口即体验”的设计理念，体现了开发团队对玩家时间成本的尊重。
在玩法层面，网页版入口鼓励多样化的竞技形态：经典对战、团队协作、挑战模式以及日常任务等轮换。无论你偏好单兵突击、还是团队协同作战，入口都会给出清晰的路径指引。初始阶段，玩家能感受到枪械手感、聲音设计和环境互动的真实感，这些都是来自于持续打磨的音画效果。
网站端的声音设计在狭窄的室内地图或開放空地都会有独立的声场处理，确保你在嘈杂环境也能精准定位，提升听觉线索的实用性。与此系统会自动适配你当前的网络情况，尽量保持延迟稳定，避免因网络波动导致的体验下降。
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你不需要担心不同设备上账号信息不同步的问题——云存与同步机制已经成熟，所有进度都可以无缝接续。大雷擦狙击网页版入口在保持易用性的也在性能、社区互动和竞技平衡之间找到了一个合理的折中，成为当下市场上值得尝试的一款网页版射击產品。
小标题2：2025版本深度體验与未来展望进入2025版本，大雷擦狙击网页版入口在原有基础上进一步扩展了内容生态与玩家互动的广度。首先是画质与操作的革新。官方在2025版本中对光影、材质、粒子系统進行了优化，提升了环境真实感与枪械模型的细节表现。
即使在网页端，也能呈现出相对饱满的画面层次和更细腻的表面质感。射击反馈方面，后坐力和枪口抖动被重新平衡，射击的手感更加线性，追求“可控、可预期”的击发體验。音效方面，环境声、步伐、枪聲等分层处理使玩家的定位能力更强，尤其是在嘈杂地图中，听觉提示成为战斗胜负的关键之一。
自适应分辨率与智能降噪技術的结合，意味着你在移动设备上也能获得清晰的目标信息。
2025年的另一个重点是玩法深度和社區互动的增强。新引入的“对抗任务”将个人技巧与团队协作紧密结合，玩家需要在限定时间内完成多阶段目标，任务设计覆盖伏击、區域控制、资源争夺等多维度挑戰。对于喜欢对抗节奏的玩家来说，这类模式带来更高的replayvalue。
社交维度方面，系统新增“战队联赛”和“观戰社区”功能。战队成员可以在统一入口同步练习计划、分享战术笔记，还能在公开赛事中看到战队成员的精彩瞬间。观战模式让高手的对局精彩瞬间成为学习资源，初中级玩家可以通过观战学习不同的瞄准节奏、地图站位和资源管理方法。
武器与自定义方面，2025版本带来更多可玩性。枪械平衡性继续优化，新近加入的若干限定皮肤和铭文系统，让玩家在不破坏平衡的前提下实现个性化表达。皮肤不仅是外观，还嵌入了微观动画和特效，提升观战体验。玩家还可以通过完成月度挑战、參与限时活动来获取独特的皮肤和表情包，将个人风格更好地展现给队友。
与此防作弊系统也在持续升級，加入了機器学习驱动的异常行为识别模块，以更高效地识别并抑制不公平行为，保护正常玩家的游戏体验。
社区活动方面，2025年强调“共创与回馈”。官方鼓励玩家提交地图设计、武器美術和音效草案，并设立投票機制，让社區参与度成为版本迭代的重要驱动力。对活跃玩家，平台会推出长期培养计划和“成长轨迹”奖励，帮助新玩家快速融入高阶对局，同时奖励系统也在逐步落地实用性更强的内容，如训练课程、战术研讨會等。
对于喜爱跨端体验的玩家，网页版入口的多设备无缝对接能力将持续优化。无论你是在电脑、平板还是手机上玩，数据都能在云端同步，進度、收藏和偏好设置都能保持一致。這种持续的跨设备协同，是2025版本为提升用户粘性所投入的核心之一。
在未来展望部分，開發者也直言，玩家声音将直接影响迭代节奏。官方计划每季度推出一次版本更新，每次更新都将围绕一个核心主题展开：包括但不限于地图扩展、职业对战的深度优化、AI对手的智慧化、以及跨域合作活动的拓展。你可以期待与朋友在更多社群活动中结识，加入到更具竞争性也更具娱乐性的内容之中。
大雷擦狙击网页版入口在2025年不仅仅是一个简单的入口，而是一个持续成长、与玩家共同书写故事的平臺。它让你在不离开浏览器的前提下，体验到从视觉到操作、从单人练习到多人对战、从个人成就到社区荣耀的完整射击旅程。若你正在寻找一个稳定、易上手、且能不断带来新鲜感的射击平台，这个入口无疑值得你收藏和日常使用。
随着版本更新的推进，相信你会在这里发现更多属于你的节奏和乐趣。
创新为软餐注入新活力
前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。
活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。
据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。
这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。
香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。
在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。
图片来源：红星新闻记者 张安妮
摄
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