【文章开始】
昨儿个在地铁上刷朋友圈,连着刷到三张定位在龙翔桥的自拍,配文全是"终于打卡成功"。我寻思这"杭州龙凤百花妨妃子阁"到底是啥地方,怎么突然火成这样?随手给做导游的芳芳发消息问,她神神秘秘回我:"这里头的水深着呢..."
(h2)现场排队两小时就为吃块点心?
站在中山中路拐角,看着二十多人的长队直接懵了。要不是招牌上明晃晃的金漆字,我还当是哪个网红奶茶店呢。门口穿汉服的小哥递给我张菜单,龙井茶酥38块、藕粉桂花糕45块...嚯!比隔壁知味观贵出一大截。
"这家的绿豆糕确实不一般"排我前头的大叔主动搭话,"听说是仿照清朝御膳房的做法"。话虽这么说,可当我看到外卖窗口不停往外送包装盒时,心里直犯嘀咕:故宫点心师傅能有这么大产量?
(h3)穿汉服的小姐姐悄悄跟我说...
趁着买单的空,服务员小妹突然压低声音:"您要是纯来吃东西,建议去河坊街老店"。见我满脸问号,她眼神往二楼包厢方向瞟了瞟,没再往下说。这种神神秘秘的感觉,倒是让我想起去年那家突然消失的"宫廷SPA会所"。
不过话说回来,二楼那些雕花木门里飘出来的古琴声,配上若隐若现的檀香味,确实勾人好奇。我在楼梯口张望时,有个穿马褂的管事拦住我:"楼上需要提前三日预定,您见谅"。
(h2)老杭州都不知道的隐藏服务?
回家路上刷大众点评,突然发现个怪事。那些带包厢环境照片的评论,基本都集中在凌晨时段发布。更奇怪的是,本地美食群里有人晒了张盖着"妃子阁"印章的宣纸,上面写着"琴棋书画四艺雅集"。
这就有点意思了,要真是单纯卖点心,犯得着搞这些花头?我特意打电话问在文化局上班的表舅,他支支吾吾说:"他们那个非遗传承人的名号...哎你这突然问这个干嘛?"
(h3)深扒菜单上的"文字游戏"
翻开他们精装版的菜单本子,突然发现每道点心下头都标着小字。像什么"依《闲情偶寄》复原"、"参照内务府案"之类的。可要较真起来,《养小录》里记载的苏式糕点,跟现在卖的根本不是一回事嘛!
更绝的是那道"贵妃醉酒酿",装在夜光杯里要价198。服务员介绍说用了九蒸九酿古法,但我分明看见后厨摆着绍兴某牌子的成品酒坛。或许暗示这种包装溢价,才是他们的生财之道?
(h2)年轻人到底在追捧什么?
蹲点观察了两天,发现来打卡的多是20出头的年轻人。有个背着单反的妹子跟我说:"这里拍照自带柔光效果,根本不用修图"。确实,那些缠着丝绸的宫灯,配上烟雾机制造的水雾,发朋友圈确实吸睛。
不过现场也闹过笑话,上周有个网红想拍"香妃引蝶"的短视频,结果电动鼓风机把假发片吹到龙凤酥上,被索赔了380块钱。要我说啊,这种地方还是看个新鲜,真要体验传统文化,还不如去工艺美术博物馆来得实在。
(h3)行业老炮透露的内幕消息
后来辗转联系到某个给妃子阁供货的老板,他倒说了几句实在话:"现在年轻人就吃这套穿越体验,你以为他们真在乎点心味道?包厢两小时起订,含茶点收费888,这价格搁五星级酒店都能吃自助餐了。"
问他知不知道二楼到底在经营什么,他神神秘秘回我:"有些事说得太明白就没意思了。不过你看他们每天闭店后,停在巷子里的都是些什么车?"
(h2)新式茶馆还是高级会所?
查了工商登记信息就更迷惑了,经营范围写着"餐饮服务、文化创意产品销售",但实际运营的剧本杀体验、汉服租赁这些都没见公示。这种操作倒让我想起前些年突然关门的某家"民国茶楼",据说当时也是靠擦边球项目挣钱。
至于传说中的"私房宴",至今没人能说清到底是什么规格。有探店博主拍到服务员端着盖银罩的餐盘往楼上送,但问起来都说是"客人自带食品"。这种打太极的说法,倒是给店铺蒙上了更多神秘色彩。
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杭州龙凤百花妨妃子阁隐藏菜单
妃子阁汉服体验注意事项
杭州高级茶馆真实消费
中山中路网红店排队攻略
仿古茶点是否值得购买
杭州本地人常去的老茶馆
妃子阁包厢预定技巧
杭州网红店避雷指南
杭州特色伴手礼推荐
中山中路停车攻略
杭州高级茶馆真实消费
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