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当地时间2025-11-14,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab
2025年中国农民丰收节金秋消费季运动日前启动。运动宣布了城乡联动促消费倡议，6家电商平台推出消费补助、流量扶持等25项惠农措施，8家金融机构宣布助农专项贷、消费满减等34项助农举措，36个大中都市将联合开展“菜篮子”产物消费促进运动。
金秋时节话消费。针对农产物消费的新变化，如何优化绿色优质产物供应？怎样推动农业生长以满足营养康健消费需求？在塑造消费新场景方面有哪些新招？记者采访了业内人士。
扩大绿色优质供应
顺应农产物消费变化趋势，农业农村部门积极优化农业工业结构、产物结构、生产结构。“十四五”以来，新认证绿色、有机、名特优新和地理标志农产物3.6万个，认证数量较“十三五”末增加70%，每年向社会提供绿色优质农产物实物总量凌驾2亿吨，2024年绿色食品销售额6097.8亿元。各地坚持“产出来”“管出来”一起抓，发动农业生产迈向绿色化、优质化，今年上半年农产物质量宁静例行监测及格率保持在97.9%的较高水平。
地标农产物是绿色优质农产物中的重要一类。我国辽阔的领土、多样的气候孕育了遍布全国的地标农产物资源。中国人民大学农业与农村生长学院院长吕捷说，地标农产物是优质、宁静的代名词，其蕴含的稀缺性、品质保障与文化附加值，高度契合当前消费浪潮。近年来，一批特色鲜明、品质优良的地标农产物走向全国市��，知名度和市场占有率有效提升。据统计，截至2024年底，我国累计认定地理标志产物2544个，地理标志专用标志经营主体总数近3.3万家，地理标志产物直接产值凌驾9600亿元，连续多年稳定增长。
食品是农产物加工的主要载体，也是农产物消费的重要方式。今年上半年，工业和信息化部遴选宣布了哈尔滨红肠、西湖龙井茶等39个第一批重点培育的地方特色食品工业名单，对发动农产物消费发挥了积极作用。南京林业大学农村政策研究中心主任高强说，食品工业是基础性工业，向上承接农产物种植养殖环节，向下拉动群众日常饮食消费。要增强农产物精深加工和食品细加工，做足“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”文章。在此基础上，增强计划引领和要素支持，推动食品工业提质升级，从而有效扩大农产物消费。
农产物流通连接田间和餐桌，是优化供应、扩大消费的重要环节。我国每年生鲜农产物消费规模高达10亿吨。数据显示，截至2024年底，商务部支持建设种种农产物冷链设施近2000万立方米。中国社会科学院农村生长研究所研究员刘长全体现，建设高效的农产物流通体系，有利于降低流通损耗、拓宽上行渠道。要结合城乡商贸流通网络建设，支持农产物批发市场、菜市场、生鲜超市革新升级，补上冷链物流设施短板，降低流通损耗，更好满足南菜北运、西果东送等跨区域、远距离调运需求。
以营养康健为主线
国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山说，当前我国农业生产和食物消费，正加速进入满足营养康健需求的新时期，提供更高质量的农产物供应和食物营养保障，已成为满足人民美好生活期待的一定要求。今年，农业农村部等三部门联合印发《中国食物与营养生长纲要（2025—2030年）》，最大的特点就是把“营养导向”作为主线，强调把营养和康健需求贯串到食物研发、生产、加工、流通、消费等全链条。
提高优质卵白食物生产和消费。中国工程院院士、中国农业大学营养与康健研究院院长任发政介绍，从食物来源看，动物性卵白质和大豆卵白质都是优质卵白质。当前我国居民食物消费结构正在升级，未来10年至15年优质卵白需求将连续上升；同时，居民更注重食物营养，偏好高品质的肉、蛋、奶。因此，“稳定肉蛋，增加水产物、奶类和大豆”是优质卵白食物消费的优化偏向。要增加供应总量，提高营养品质，优化肉类和乳制品消费结构。
加速营养型食物研发和加工。中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武体现，当前，优质食物供应不足、消费者能量过剩与微量营养素不足并存；营养相关慢性病患者、特殊情况作业人员的膳食需求难以满足。急需构建食物营养科技创新体系，增强食物与营养康健基础研究及应用研究，助力突破传统食物生产与加工的局限，打造多条理的营养型食物工业体系。这涵盖了从科技创新体系构建、良种培育与装备研制，到食药物质开发、特殊人群膳食定制以及农产物高值化加工等多个环节。
促进富含膳食纤维的食物供应和消费。中国工程院院士、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇说，全谷物摄入下降、谷物加工过于精细，导致膳食纤维摄入不足，增加全谷物食物的供应至关重要。保障膳食纤维食物的有效供应，要鼎力大举生长富含膳食纤维的全谷物新型营养康健食物，加速推进粮食工业转型升级，推行全谷物加工和小麦麸皮加工，加大全谷物速食粥等营养化主食产物研发，生长口感适宜且易消化的主食产物。
拓展多元消费场景
陪同各地连续推进农产物产销对接，越来越多的优质特色农产物摆上黎民餐桌，许多新的消费场景也在不停泛起，农产物消费日益泛起多元化、融合化趋势。
促进农产物消费，餐桌之外的空间也很大。近年来，各地挖掘农业多种功效和乡村多元价值，连续培育消费新增长点。农业农村部引导适宜地域，依托资源优势，开发乡村民宿、康养旅居、农事体验等新业态新产物，累计建设240个休闲农业重点县、推介2195个美丽休闲乡村。2024年，全国休闲农业营业收入近9000亿元，成为旅游业场景创新、业态融合最活跃的领域之一。
专家体现，生长乡村休闲旅游，既能激活乡村资源、拓宽农民增收渠道，又是塑造消费新场景、拓展消费新空间的重要途径。这两年，“村字号”文体运动强势崛起，成为农产物消费热门场景。村舞、村晚、村戏、村咖等“村字号”文体运动集中展示农耕景观、农特产物、农遗非遗等，把关注聚到村里，一批新的网红村走入公共视野，营造了新消费体验。
品牌是质量的保证，具有重要的消费引领作用。农业农村部连续4年实施农业品牌精品培育计划，将形成300个左右的区域公用品牌精品培育名单，重点在渠道对接、金融服务、外洋推广等方面提供支持。同时，推进农业品牌目录制度建设，30个省份建设了省级农业品牌目录，1420个区域公用品牌、2039个企业品牌、2302个产物品牌纳入目录重点培育，基本形成农业品牌目录体系。
第二步是小我私家卫生：洗净双手，修剪指甲，制止指甲下藏污纳垢。第三步是抚慰与调治：让奶牛处在平静、舒缓的情况里，制止突然的响声和刺激。若天气炎热，考虑给牛棚通风或临时降温，保持牛只舒适，提升泌乳顺滑度。第四步是设备检查：确保奶桶盖紧、阀门灵活、管路无渗漏，防止在挤奶历程中泛起污染或液体外渗。
第五步是前奶检查：輕轻挤出少量前奶，视察颜色和气味，若带血丝、异味或混浊，应暂停并纪录，须要时咨询兽醫。前期的细致投入，能节省后续大量的时间和纠纷，临场体现也會越发稳定。小标题2：挤奶的节奏与技巧有人把挤奶比作一场舞蹈，节奏感决定产出。焦点在于从基部到穗尖的均匀压力，以及稳定的速率。
第一步是握持方式：用拇指和食指围住乳腺基部，其他手指自然包裹，形成一个稳固的压揉面。第二步是起始行动：从基部向上、从后向前，像捏合一粒果实那样，缓慢而有力地按压，制止用力过猛导致疼痛或损伤。第三步是节奏控制：保持一个稳定的节拍，建议每个泵次连续2-3秒，间隔0.5秒，完成一个完整的“挤压-释放”循环。
重复同样行动至乳腺完全排空。第四步是两只前肢协同：若接纳浅易机械辅助，注意换手時机，确保两边轮换而不让某一侧疲劳积累。第五步是后续处置惩罚：在排空后挤压一次轻soft排空，以资助清除残留液体，淘汰细菌繁殖的機会。最后纪录产量与感受，便于日后对比和革新。
小标题3：收尾清洁与日常维护完成挤奶后，進行快速清洁：封口盖放回原位、用清水冲洗所有器具，使用消毒液按说明配比浸泡，最后再用清水冲洗并擦干。将牛奶立即分装入洁净容器，置于低温情况制止细菌生长。检查管路是否有干枯，确保密闭。建设日常维护清单：每日清点器具、每周消毒、每月检验。
纪录牛只状态和產量，资助你更好地计划饲养和日常部署。通过这样的習惯养成，挤奶不再是繁琐的事情，而是一个可预测、可优化的流程。
小标题1：拔萝卜的高效前提在家园的根茎世界里，拔萝卜考究时機、土壤与力道。首要条件是土壤湿润但不外于泥泞，轻微湿润的土壤更利于根须松动。选取康健外皮完整的萝卜，粗细适中，外貌平滑。收获前一天浇水，第二天清晨挖掘，能让土壤略软，便于疏散根部与泥土。
准备工具也不行缺失：一把小铲、一把园艺锄或细长的木柄工具、一块洁净布。先用铲头沿萝卜周围轻轻挖开，沿着根部下方形成一圈薄薄的松动层，制止直接用力挑拽造成断裂。小标题2：拔萝卜的实操步骤稳住萝卜的上方叶茎，保持直线偏向。用手指轻轻握住根部，另一只手沿叶茎偏向耦协力量，缓慢向上提拉，同時轻輕转动，让根与土壤之间的黏附力逐渐削弱。
遇到阻力時，不要猛拉，应先减小力道，重新调整角度，或用工具沿根部绕开泥土资助松动。拔出后立刻清除泥土，尽量保持萝卜外貌干燥，制止滋生霉菌。若根部细长、弯曲，说明土壤已往紧实，可以让萝卜在土中再生长一段時间，再次松动后再拔。小标题3：萝卜的清洗、储存与应用把泥土轻轻拍落，制止用力冲刷导致表皮受伤。
用流动水冲洗洁净后，擦干外貌。若要恒久生存，可在阴凉通风处晾干，或放進透气良好的容器里冷藏。日常食用时，萝卜可以生吃、腌制或煮熟。无论哪种服法，保持新鲜是要害。把这两项技术放在一起思考：拔萝卜像一次精准的计划，挤奶则像另一种节奏的执行。把它们放进日常生活的事情单中，你会发现无论是自给自足照旧简朴的家庭运作，都市变得更顺畅。
农业农村部市场与信息化司司长雷刘功说，要强化品牌引领，增强消费信心。一方面，加大农业品牌精品培育力度。研究制定农业品牌精品培育治理规范，推动品牌主体对接主流电商平台和优质供应链，提高品牌影响力。另一方面，强化品牌目录消费引领。完善省级农业品牌目录，提升目录质量和权威性。指导各地宣布一批目录品牌消费索引，让优质品牌农产物更好对接消费需求。
图片来源：杭州网记者 海霞
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