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人民网澳门10月23日电 （记者富子梅）《长三角遇上大湾区 ——苏澳同 XIN》澳门行活动23日在澳门启动。江苏省人民政府副省长赵岩，澳门中联办宣文部部长万速成，澳门江苏社团总会会长何嘉慈，澳门新媒体联盟主席、澳门商报社长朱海生等出席启动仪式。
图为活动启动仪式。主办方供图
活动由江苏省委网信办、江苏省港澳办指导，江苏广电总台主办，江苏广电荔枝新闻中心、澳门新媒体联盟联合承办。据悉，“苏澳同 XIN”全媒体行动持续挖掘新机遇、传递新活力、搭建新桥梁，让双区协同发展的故事在更大范围被讲述、被传播，让苏澳合作的新成果更多地在海内外被看见、被听见。
从零开始的豆浆梦
在中国广袤的乡村土地上，故事总是悄悄地发生着，如同春雨滋润万物，无声却有力。今天，我们要讲述的，是关于两个年轻男生，李明和王强，他们共同孕育的一个“豆浆梦”。这个梦想，没有惊天动地的开端，也没有一夜暴富的设想，它始于一次偶然的谈话，一份对传统味道的怀念，以及对未来生活的一点点期盼。
李明，一个土生土长的农村青年，从小看着奶奶用石磨研磨豆子，制作出香醇浓郁的豆浆。那份味道，早已深深烙印在他的味蕾记忆里。王强，虽然来自城市，但骨子里却有着对质朴生活的向往，他被李明描述的家乡味道深深吸引，两人一拍即合，决定要将这份传统美味重新带回大众视野，并且要用一种更现代、更健康的方式。
“我们得做最纯粹的豆浆。”这是他们反复强调的一句话。在那个充斥着各种添加剂和速成产品的時代，他们却选择了一条最“笨”的路——纯手工制作。起初，一切都是从零開始。他们没有现成的厂房，没有先进的设备，只有一间闲置的老屋，几口旧锅，还有从亲戚朋友那里借来的石磨。
“最困難的时候，就是磨豆子。”王强至今还记得，冬天的早晨，寒風刺骨，他们两人轮流守着石磨，一下一下地用力推转。一袋豆子磨下来，双手都麻木得几乎没有知觉。而李明，则在一旁小心翼翼地掌控着火候，确保豆浆不会糊锅，也不会因为火候不够而失去应有的香味。
“有时候，一天下来，我们就只做了几十碗豆浆。”李明苦笑着回忆，“但看着那些喝了豆浆的街坊邻居脸上露出的满足笑容，我们就觉得，这一切都值了。”他们起初是在家附近的小集市上摆摊，用最简单的塑料杯装着温热的豆浆，喊着“纯手工，无添加”的口号。
日子一天天过去，他们的豆浆口碑渐渐传开。有人赞美它的浓郁，有人怀念它的纯粹，更有人被他们身上那股认真劲儿打动。渐渐地，来买豆浆的人越来越多，有時候队伍会排到集市的另一头。这给了他们巨大的鼓舞，也让他们看到了将这个“豆浆梦”做得更大的可能性。
要将这份小小的摊位变成一项事业，还有很长的路要走。他们面临着生产效率低下的瓶颈，手工磨豆的速度远远跟不上需求的增長。包装、品牌、销售渠道，这些都是他们需要学习和解决的新问题。
“我们不能只停留在‘手工’这个标签上。”李明和王强多次进行深思熟虑的讨论。他们意识到，保留手工的匠心精神固然重要，但也要拥抱现代化，才能让这份美味触及更多的人。他们开始研究更高效的磨豆设备，寻找更合适的食材供应商，并且开始思考如何打造属于自己的品牌。
“我们想让更多人知道，好喝的豆浆，不應该是速溶粉冲泡出来的，而应该是用愛心和时间慢慢熬出来的。”王强说。他们相信，即使是在这个竞争激烈的市场中，只要坚持初心，用心去做，总能赢得属于自己的一席之地。
他们开始学习食品加工的知识，研究如何优化生产流程，如何保证产品质量的稳定性。他们也开始尝试制作不同口味的豆浆，比如加入红枣、黑芝麻，或者在夏天推出冰镇豆浆，以满足不同消费者的需求。每一次尝试，都伴随着无数次的失败和改進，但他们从未放弃。
《两个男生一起努力生产豆浆》这个主题，不仅仅是关于两个男孩的创業故事，更是关于一种不甘平凡、勇于追梦的精神。他们用最朴实的方式，诠释了什么是“匠心”。他们的努力，从寒冬腊月的石磨旁，延伸到了对未来更广阔的想象。他们相信，只要怀揣着这份纯粹的梦想，并為之付出不懈的努力，即使是最平凡的豆浆，也能焕發出不凡的光彩，成为连接过去与未来，连接质朴与创新的桥梁。
匠心传承与创新之路
当“两个男生一起努力生產豆浆”的故事開始在小范围内流传，李明和王强并没有满足于现状。他们知道，真正的挑战才刚刚开始。从一个摆摊的小商贩，蜕变为一个能够供应市场的豆浆品牌，这其中需要的是战略性的思考，是持续的创新，以及对品质近乎苛刻的坚守。
他们首先解决了生产效率的问题。在保留部分手工研磨的精髓，以保证豆浆的独特风味和口感的他们投入了资金，购买了更先进的豆浆生产设备。这并不是为了追求工业化的冰冷，而是为了能够让更多的人，在他们所能及的范围内，品尝到这份用心制作的美味。他们花费了大量时间研究不同设备的特性，反复调试，确保机械化的生产过程不会“冲淡”掉豆浆的原有灵魂。
“我们就像是把一份古老的食谱，用现代的语言重新翻译了一遍。”李明这样形容他们的工作。他们坚持使用非转基因的优质黄豆，并且与当地的农民建立了直接的合作关系，从源头保证了原材料的品质。他们发现，不同的黄豆品种，甚至同一品种在不同季节的产量，都会影响豆浆的风味。
因此，他们花了很多心思去了解这些细微的差别，并将这些知识融入到他们的生产配方中。
“我们想做的，不仅仅是卖一碗豆浆，而是传递一种健康的生活方式。”王强在一次采访中说道。他们深知，在食品安全问题日益受到关注的今天，消费者需要的不仅仅是美味，更需要的是信任。因此，他们将透明化生产作为品牌的核心戰略之一。他们開始邀请顾客参观他们的生产车间，让他们親眼看到豆浆的制作过程，从选豆、洗豆、磨豆，到煮制、过滤，每一个环节都公開透明。
这种开放的态度，为他们赢得了极高的声誉。许多顾客在参观后，都成为了品牌的忠实拥趸。他们不仅自己购买，还乐于向身邊的朋友推荐。口碑的力量，在互联网时代得到了最好的体现。他们的故事，以及他们生产的“放心豆浆”，通过社交媒体的传播，吸引了越来越多的关注。
“我们遇到了很多有趣的人，也收到了很多宝贵的建议。”李明分享道。有一个顾客，是一位退休的食品工程师，他给李明和王强提供了很多关于豆浆制作工藝的專业建议，帮助他们优化了过滤系统，使得豆浆的口感更加细腻顺滑，同時保留了丰富的豆香。还有一个年轻的插畫师，主动为他们的包装设计了充满乡村氣息又富有现代感的插画，讓他们的产品在货架上脱颖而出。
他们并没有止步于将传统豆浆做到极致，而是不断探索创新。在保留经典原味豆浆的基础上，他们推出了“五谷杂粮豆浆”，将燕麦、黑米、红豆等多种健康食材巧妙地融合，口感更加丰富，营养价值也更高。他们还根据市场需求，推出了“无糖豆浆”，满足了越来越多关注健康饮食的消费者。
“我们相信，创新是让传统焕发新生的关键。”王强说。他们学习如何進行市场调研，了解消费者的潜在需求，并且勇于尝试新的产品線。他们开始涉足豆浆相关的周边产品，比如手工制作的豆浆粉、豆浆冰淇淋，甚至尝试将豆浆文化融入到当地的旅游體验中。
他们用行动证明，两个男生一起努力生产豆浆，不仅仅是一个简单的生產过程，更是一段关于成长、关于责任、关于将平凡生活过得有聲有色的动人篇章。
活动中，江苏广电总台将持续聚焦两地在产业协同、文旅交流、青年创业等领域的新实践、新图景，邀请澳门日报、澳广视、澳门新媒体联盟等澳门媒体探访江苏，讲述江苏经济大省挑大梁，在推动科技创新和产业创新融合上打头阵，在推进深层次改革和高水平开放上勇争先，在落实国家重大发展战略上走在前，在促进全体人民共同富裕上作示范的生动实践。同时，江苏广电总台走进澳门，讲好澳门发展故事，持续放大双向互动的传播合力，共同见证长三角与大湾区联动发展的全新未来。
江苏省广播电视总台融媒体新闻一部主任周明、澳门城市大学校长刘骏分享了《长三角遇上大湾区》节目的创作思路和心得体会。澳门大学副教授孙国星、澳门文化界联合总会副会长穆欣欣分别围绕《苏澳合作的纽带——人才、科研和产业》《长三角遇上大湾区——两地的文化融合创新》做了主题分享。
图片来源：砍柴网记者 张鸥
摄
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