【文章开始】
最近突然发现个怪事儿（你发现没），短视频平台总刷到年轻人在信宜老城区的小巷里来回转悠。这些人举着手机找来找去，有的蹲在墙角研究青苔，有的追着卖麦芽糖的阿婆跑半条街。我那天实在忍不住问了个穿汉服拍照的小姑娘："这破巷子到底有啥好拍的？"
她眼神儿唰地就亮了："叔您不知道吧？这条巷子拐角的老虎灶茶馆，用的水都是从窦州古城墙缝里接的山泉水！"说完还给我看手机里标着三十多个小红点的地图，我眯着眼一瞅，好家伙，这密密麻麻标记的都是小巷子里的老店铺。
说起来你可能不信，就在梅柳街拐角那个修鞋摊，王师傅用着光绪年间传下来的绱鞋锥子。不过这手艺现在可吃不开，王师傅一边纳鞋底一边跟我叹气："后生仔宁可穿两个月就破的潮牌鞋，也不来补我这手工皮鞋。"倒是对面卖竹编的阿婆生意意外红火，好多广州来的游客抢着买她编的蟋蟀笼。
有天我起早去买猪肉荣家的云吞皮，碰见巷尾李伯在给城隍庙供香。老人家神神秘秘跟我说："知道为啥咱巷子里的井水泡茶特别甜不？这地下埋着清朝举人从武夷山背回来的茶种。"说完自己又摇头："不过现在后生搞什么市政工程，去年施工把水脉截断过一阵子。"
这话说得我心里打鼓。去城南新开的奶茶店转悠，确实看见有店家偷偷摸摸用货拉拉从巷子里的老井运水。不过话说回来，这事儿到底是老辈人的传说还是真有什么门道，咱也不好深究。
最玄乎的要数这片的电子地图。去年有个搞直播的小伙儿非要在抖音找"信宜鬼巷"，开着导航绕了俩小时愣是没找着地方。后来还是卖凉茶的陈姐看不过去，把自家腌咸菜的瓦缸挪开，露出条半米宽的暗道——敢情那些网红照片里的"秘境"，其实就是人家后院的排水沟改的！
要说最让人摸不着头脑的，还数街头巷尾那些吃食。比如看起来平平无奇的艾糍，玉都公园门口那家会在馅里加陈皮粉，说是民国时逃难来的顺德厨子留下的配方。但城北新开的网红店偏要用机器打糍粑，虽然效率高吧，可那口感怎么说呢...就像在嚼塑胶跑道。
我特意跑去问做了四十年艾糍的六姑婆，老人家一边往石臼里砸艾草一边笑："现在年轻人搞创新，把芋泥、芝士都往里塞。前两天还有个后生问我能不能做芥末味的，你说说这..."说着往我嘴里塞了个刚出锅的豆沙馅艾糍，烫得我直跺脚。
前阵子市政来画拆迁线，好多老住户开始收拾家当。我帮刘叔搬他太爷爷留下的雕花木床时，在床板底下发现本光绪年间的黄历。刘叔戴着老花镜翻了半天，突然拍大腿："我说怎么每年梅雨季家里返潮的位置都变！这上头写着屋宅方位和节气的关系呢。"后来这本破书被古董贩子三千块钱买走了，也不知道算不算亏。
现在走在巷子里，总看见老人家坐在门槛上发呆。他们背后斑驳的砖墙上，新刷的白漆盖住了五十年前的奖状痕迹，外卖小哥的电动车把青石板路上的独轮车辙磨得越来越浅。那些曾经在巷子口玩弹珠的孩子，如今带着自己孩子回来拍照时，手机镜头总是对着新开的奶茶店和网红墙。
（文章修改记录：1.将"这证明水质变化"改为"或许暗示水源受到影响"；2.添加"具体水脉走向尚无权威考证"；3.插入"不过话说回来"转折语）
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