新有菜便利店不能说的秘密,财经,创业,悦目视频

每经编辑｜陈某娟    

当地时间2025-11-01,gfyuweutrbhedguifhkstebtj,健身教练白晶晶第三集复仇

第一章(zhang)：社区巨(ju)头的“隐形角落(luo)”——新(xin)有菜(cai)便(bian)利店(dian)的低(di)语(yu)

在(zai)鳞次(ci)栉比(bi)的(de)都市血管中，便利(li)店如(ru)毛细血管般渗透到每(mei)一个角(jiao)落。它们是(shi)深夜归人的慰藉，是(shi)慌忙(mang)上班(ban)族的早餐驿站(zhan)，是(shi)解(jie)决燃(ran)眉(mei)之急的(de)生活节(jie)点。而“新(xin)有菜便(bian)利店”，这(zhe)个名(ming)字(zi)听起(qi)来(lai)朴实无华，似乎(fu)就(jiu)是其(qi)中最不(bu)起眼的一(yi)员(yuan)。就是这(zhe)样(yang)一(yi)家看(kan)似普通(tong)的(de)便利(li)店，其(qi)背(bei)后(hou)却(que)可能藏着不(bu)为人(ren)知的财经(jing)秘密(mi)和(he)创业逻(luo)辑(ji)，值(zhi)得我们拨(bo)开迷(mi)雾，深入(ru)探(tan)寻(xun)。

“新有菜(cai)”，一(yi)个名字里就带着(zhe)生活(huo)气(qi)息(xi)的(de)品(pin)牌。它(ta)不像(xiang)那些(xie)国际(ji)连锁巨头(tou)那(na)样(yang)高歌(ge)猛(meng)进，也不(bu)似(shi)网(wang)红品牌那(na)样自(zi)带流(liu)量(liang)。它更像(xiang)是一个(ge)沉(chen)默(mo)的耕(geng)耘(yun)者，在(zai)社区(qu)的肌(ji)理中(zhong)默默生长。你可能路(lu)过它无(wu)数(shu)次，只(zhi)注意(yi)到它(ta)琳琅(lang)满(man)目的商(shang)品，却从未想过，在(zai)这(zhe)方寸之地(di)，正在上(shang)演(yan)着一(yi)出出关(guan)于成本(ben)、利润、供应(ying)链(lian)和消费者(zhe)洞察的(de)财经(jing)大戏(xi)。

让我(wo)们试着(zhe)想(xiang)象一(yi)下(xia)，一家(jia)“新有菜便利店”的日常(chang)。清晨(chen)，当(dang)第一缕阳光(guang)照进(jin)店内(nei)，伙计(yuan)已经开始(shi)忙碌(lu)地(di)补(bu)货、理(li)货(huo)。货架(jia)上，从牛(niu)奶、面(mian)包(bao)到即食(shi)餐点(dian)，再到日用(yong)杂货(huo)，种类(lei)繁多(duo)。这些(xie)商品的(de)背(bei)后(hou)，是庞大的采(cai)购(gou)、物流和(he)仓储(chu)体系(xi)。每一件商(shang)品(pin)的定(ding)价(jia)，都经过了精密的盘算，包罗了(le)进货(huo)成本、运营成本(ben)、损耗成本，以及(ji)必(bi)要(yao)的(de)利润空(kong)间。

便利店的盈(ying)利模式，看(kan)似简(jian)单，实则环环相(xiang)扣。尤(you)其(qi)是在社(she)区便(bian)利(li)店(dian)这(zhe)个(ge)细分领域，与(yu)大型超(chao)市的(de)薄利(li)多销差异，社区(qu)便利(li)店更(geng)依赖于(yu)高(gao)坪(ping)效(xiao)、高客(ke)单(dan)价和(he)高复(fu)购率。

“新(xin)有菜(cai)”作为(wei)一(yi)家可(ke)能更(geng)侧(ce)重于(yu)“菜”的便利(li)店，其在生鲜领(ling)域的(de)结构，更是(shi)财经战场(chang)上的(de)一块“硬(ying)骨头”。生(sheng)鲜(xian)商品(pin)的(de)损耗(hao)率高(gao)，保鲜技术(shu)要求严苛(ke)，供应链(lian)环节庞大，从(cong)源头采摘(zhai)、冷链运输到店内储(chu)存，任(ren)何一个(ge)环节泛起问(wen)题，都(dou)可能导致巨大(da)的经(jing)济(ji)损失。因(yin)此，那些(xie)能(neng)够成(cheng)功在生鲜领域(yu)站稳脚跟(gen)的便利店(dian)，往往(wang)在供(gong)应链管(guan)理(li)、技术(shu)投入和损耗控(kong)制方面(mian)有(you)着(zhe)过(guo)人的本事。

这背(bei)后(hou)，是(shi)对资(zi)金流(liu)、现金(jin)周(zhou)转(zhuan)速(su)度(du)以及(ji)风险控制(zhi)能力的极高要(yao)求。

创(chuang)业者(zhe)在选(xuan)择进入便利店(dian)这(zhe)个行(xing)业(ye)时，首先(xian)就要面(mian)对(dui)的(de)就(jiu)是启(qi)动资金问题。店面(mian)租(zu)金、装(zhuang)修费(fei)用、首批(pi)进货(huo)、人(ren)员人为、水电(dian)煤(mei)气……每一笔开销都像是(shi)一个小(xiao)小(xiao)的(de)“黑(hei)洞(dong)”，需要资(zi)金源(yuan)源(yuan)不停(duan)地(di)注入。而“新有菜”这样(yang)的品牌，如果想(xiang)在(zai)猛烈的市(shi)场(chang)竞争中脱颖而(er)出，就(jiu)不能(neng)仅仅(jin)满足(zu)于“卖货”。

它(ta)需要思考如何(he)提升主顾(ke)的消费体验，如何通(tong)过数(shu)字(zi)化(hua)手(shou)段(duan)优化(hua)运营效率(lv)，如(ru)何(he)构建(jian)自己(ji)的品牌特色(se)和(he)焦点竞争(zheng)力(li)。

比(bi)如(ru)，在(zai)数(shu)字化转(zhuan)型方面，许多便(bian)利(li)店已经开始(shi)实验线上线下融合(he)。通过(guo)APP、小法式，顾(gu)客(ke)可以线(xian)上(shang)下(xia)单，选(xuan)择到(dao)店自(zi)提或(huo)配送。这(zhe)不(bu)仅拓(tuo)展了(le)销售(shou)渠道，也(ye)为(wei)便利(li)店提供了(le)名贵(gui)的用(yong)户数(shu)据(ju)，用(yong)于分(fen)析消(xiao)费习惯，优化(hua)商(shang)品结构，进行精(jing)准营销。对(dui)于“新(xin)有菜(cai)”而(er)言，如果它(ta)能(neng)在这方面(mian)做得精彩，就(jiu)可(ke)能在(zai)传统(tong)便利(li)店的(de)模(mo)式上(shang)，开(kai)辟(pi)出新的(de)增长(zhang)点，这自己就是(shi)一种财(cai)经(jing)上的(de)“秘密(mi)武(wu)器(qi)”。

再者(zhe)，社(she)区便(bian)利(li)店的(de)选址(zhi)，也(ye)是(shi)一(yi)门(men)大学(xue)问。一(yi)个好(hao)的位置，意味着(zhe)更高(gao)的客流量，更(geng)低的获(huo)客成(cheng)本，以及(ji)更稳(wen)定的(de)消(xiao)费(fei)群(qun)体。而(er)“新有菜”的(de)选址(zhi)战略(lve)，背(bei)后(hou)也隐(yin)藏着对区域经(jing)济、居(ju)民(min)消(xiao)费水平、周边(bian)业态等(deng)一系列因素(su)的(de)深入(ru)分析(xi)。它是在“淘金”，在寻找(zhao)那些尚未(wei)被充(chong)离开(kai)发的“价(jia)值(zhi)洼地”。

“悦目视(shi)频(pin)”作为一个内容(rong)平台，它(ta)能够以生动(dong)、直(zhi)观(guan)的(de)方(fang)式，将“新(xin)有(you)菜便利店”的这(zhe)些(xie)财(cai)经故(gu)事和(he)创(chuang)业细节(jie)展现给公共。想象(xiang)一(yi)下，一(yi)个(ge)短(duan)视(shi)频，可能(neng)就聚(ju)焦于一位(wei)便(bian)利店(dian)店长，如(ru)何在(zai)成本压力下，巧妙地控制(zhi)生(sheng)鲜损耗；另一(yi)个视频，则可能(neng)展示(shi)“新(xin)有(you)菜”的(de)供应(ying)链如(ru)何运作，将新(xin)鲜(xian)的蔬(shu)菜水果(guo)快(kuai)速送(song)达门(men)店(dian)；还(hai)有的(de)视频，或许(xu)会(hui)纪录一个(ge)年(nian)轻创(chuang)业者(zhe)，如(ru)何(he)从零(ling)开(kai)始，打造一家(jia)有温度的社区(qu)便利店。

这些真实、接(jie)地气的内(nei)容(rong)，不(bu)仅能(neng)够吸引(yin)用(yong)户的(de)眼球(qiu)，更能引发(fa)他们(men)对零售业、创业(ye)和经(jing)济(ji)运作(zuo)的(de)思(si)考(kao)。

“新有菜便(bian)利(li)店”的“不(bu)能说(shuo)的秘(mi)密”，并非是(shi)阴暗(an)或非法的(de)运动(dang)，而是(shi)隐藏在日(ri)常运(yun)营背(bei)后的(de)那(na)些精密(mi)的财经(jing)策(ce)略(lve)、顽强的(de)创业(ye)精神，以(yi)及对(dui)市场洞(dong)察的深刻理解(jie)。它们是关(guan)于如(ru)何(he)在一片红海(hai)中，找(zhao)到(dao)属(shu)于自(zi)己的(de)一(yi)片(pian)蓝(lan)海(hai)；是关(guan)于如(ru)何在成本和利润(run)之(zhi)间(jian)，寻(xun)找(zhao)微妙的(de)平(ping)衡(heng)；是关(guan)于如(ru)何在平(ping)凡的生(sheng)活场(chang)景(jing)中，缔造(zao)不平凡的商业价(jia)值。

这其(qi)中(zhong)的(de)每一个细(xi)节，都值得(de)我们细细(xi)品味(wei)，也为(wei)那些心怀创业梦想(xiang)的人(ren)们，提供(gong)了宝(bao)贵的(de)启示。

第(di)二章(zhang)：从“菜(cai)”到“财(cai)”的(de)跃(yue)迁——新有(you)菜便利(li)店的(de)创(chuang)业(ye)蓝图与未(wei)来想(xiang)象

“新有菜(cai)”，从字(zi)面意(yi)义(yi)上(shang)理解，似(shi)乎(hu)将重心放(fang)在(zai)了(le)新(xin)鲜蔬(shu)果(guo)的供(gong)应上(shang)。在许多消费者(zhe)眼中(zhong)，便利店更(geng)多的是满(man)足即时性(xing)需求，如零食、饮料、日用品等(deng)。而(er)将“菜”字融入品(pin)牌名(ming)称，并将其作为焦点(xin)卖点，这本(ben)身就(jiu)透露(lu)出“新(xin)有菜便(bian)利(li)店”在商业模(mo)式(shi)上的(de)独(du)特性和(he)创新(xin)性(xing)。

这(zhe)种差异(yi)化的定位，如(ru)果(guo)执(zhi)行恰当，往(wang)往能(neng)成为打破市场同(tong)质化(hua)竞(jing)争的(de)利(li)器(qi)，也是(shi)其蕴(yun)含的财经(jing)机(ji)遇(yu)所(suo)在(zai)。

一(yi)家(jia)便(bian)利(li)店想(xiang)要做(zuo)好生(sheng)鲜(xian)，绝(jue)非易(yi)事。生鲜商品周(zhou)转快，对保鲜技(ji)术和冷链物(wu)流(liu)要求极(ji)高(gao)，损耗率也远(yuan)高于其(qi)他(ta)商品。因此，“新有菜”如果能在(zai)这些(xie)方(fang)面(mian)构(gou)筑起强(qiang)大(da)的壁(bi)垒(lei)，好比与(yu)优质供应商(shang)建设恒久(qi)稳定的(de)相助(zuo)关(guan)系，投入先(xian)进的(de)冷链(lian)设备，以及(ji)运用精(jing)细化(hua)的(de)库存(cun)管(guan)理系统(tong)，那么它(ta)就(jiu)能在(zai)“卖(mai)菜(cai)”这门(men)生意(yi)上，建(jian)立起焦点(xin)竞争力(li)。

这(zhe)不(bu)仅(jin)仅是简朴的(de)商(shang)品买卖，更是对(dui)供应(ying)链效率、成(cheng)本(ben)控(kong)制(zhi)和(he)风险(xian)治理(li)能力(li)的严(yan)峻考(kao)验，直(zhi)接关系(xi)到企业(ye)的盈(ying)利能力(li)和(he)财政(wu)康健(kang)。

在创(chuang)业的(de)维度上，“新有菜”的模(mo)式，可能为(wei)许多有(you)志于进(jin)入零售业的创(chuang)业者提供了一种新(xin)的(de)思(si)路。相(xiang)较于传统(tong)的便利(li)店，它(ta)在商品(pin)结构上进(jin)行了创(chuang)新(xin)，更贴近社(she)区居(ju)民(min)的日常(chang)饮食(shi)需求，尤其(qi)是(shi)在当下(xia)人们(men)对康健(kang)饮(yin)食(shi)日(ri)益重(zhong)视的(de)趋势下(xia)，这种定(ding)位显(xian)得尤为(wei)明智。高(gao)风(feng)险往往(wang)陪同(sui)着高(gao)回报(bao)，如何(he)在保证生鲜品(pin)质的有效控制成本(ben)和损(sun)耗，是(shi)“新有(you)菜”需(xu)要解(jie)决(jue)的关(guan)键(jian)问题(ti)，也是其能(neng)否从“菜”走向“财”的(de)关(guan)键所(suo)在。

一(yi)个成(cheng)功的便利(li)店品(pin)牌，其盈利模(mo)式(shi)绝不仅仅是简(jian)单的商(shang)品差价。对(dui)于(yu)“新有(you)菜(cai)”来(lai)说，除了(le)商品销(xiao)售自己，还(hai)可能(neng)拓展(zhan)出多元化(hua)的盈(ying)利渠(qu)道(dao)。例(li)如，通过数据(ju)分析，精(jing)准(zhun)把(ba)握(wo)社(she)区居(ju)民的消(xiao)费偏好，推出(chu)定制(zhi)化的商品(pin)组合(he)，或者(zhe)与第(di)三(san)方(fang)服(fu)务商(shang)相助(zuo)，提(ti)供代(dai)收发快递(di)、便(bian)民维修(xiu)、社区团购等增(zeng)值服(fu)务，将(jiang)便利(li)店(dian)打造成一个(ge)集商(shang)品销(xiao)售、社(she)区(qu)服(fu)务和(he)信息(xi)交流(liu)于一体的综(zong)合(he)性(xing)生(sheng)活(huo)服务平(ping)台(tai)。

这种“平(ping)台(tai)化(hua)”的思(si)维(wei)，能(neng)够极(ji)大(da)地(di)提(ti)升(sheng)店(dian)铺的坪效和盈利(li)能力(li)，是(shi)现(xian)代零(ling)售业的(de)生长趋(qu)势。

“好(hao)看(kan)视(shi)频”在(zai)这个历程中扮(ban)演的(de)角色(se)，可以(yi)是一个“秘密的(de)揭秘(mi)者”。它(ta)可以通过(guo)一系列的(de)短视频，记(ji)录(lu)“新(xin)有菜”在供(gong)应链(lian)上(shang)的(de)努力(li)，好比(ru)深入田(tian)间地头(tou)，展(zhan)示蔬菜(cai)水(shui)果的采摘(zhai)历程，强(qiang)调其新(xin)鲜(xian)和安(an)全；或(huo)者拍摄店肆内部(bu)的(de)运营细节(jie)，展(zhan)示(shi)伙计(yuan)如(ru)何精(jing)心(xin)处置惩罚(li)和摆放(fang)生(sheng)鲜商(shang)品，如(ru)何通(tong)过技(ji)术(shu)手段(duan)淘汰损(sun)耗(hao)；还可以(yi)采(cai)访(fang)社区居(ju)民，了解(jie)他们对“新(xin)有(you)菜”的真(zhen)实评价和(he)需求(qiu)。

这些真实(shi)、生动、富有(you)故事(shi)性(xing)的内容(rong)，能够(gou)有效(xiao)地(di)建设起消费者对品(pin)牌的信(xin)任(ren)，提升品(pin)牌形(xing)象(xiang)，甚至(zhi)吸(xi)引潜在的(de)加(jia)盟(meng)商或(huo)投资(zi)者。

在(zai)财经层面，一家(jia)便利店(dian)的价值(zhi)，并不仅(jin)仅体(ti)现(xian)在单(dan)店(dian)的营(ying)收(shou)和利(li)润(run)上。更重(zhong)要的是(shi)其所(suo)构建的(de)商业(ye)模式(shi)、品牌(pai)影(ying)响(xiang)力以(yi)及(ji)未来增长潜(qian)力。“新有(you)菜(cai)”如果能够(gou)成(cheng)功打造(zao)出一(yi)条高(gao)效(xiao)、可(ke)复制的(de)生(sheng)鲜供(gong)应链，建设(li)起强(qiang)大的(de)社(she)区品牌(pai)认知度，并(bing)逐步(bu)实现数字化和(he)智能化运营，那(na)么它(ta)的价(jia)值将(jiang)远(yuan)超一个(ge)普(pu)通的便(bian)利(li)店(dian)。

这可(ke)能(neng)意味(wei)着(zhe)，它能(neng)够吸引到(dao)风(feng)险(xian)投资(zi)，实现快速扩(kuo)张(zhang)，甚至(zhi)颠覆(fu)传统的社(she)区零售(shou)花样(ju)。

“新有菜(cai)便(bian)利店不(bu)能(neng)说的(de)秘密(mi)”，其(qi)实(shi)就(jiu)是它(ta)背(bei)后(hou)所蕴含的(de)巨大(da)财经(jing)潜力和创(chuang)业(ye)能(neng)量。它在挑战(zhan)传统(tong)便利店的认(ren)知边(bian)界(jie)，试(shi)图在(zai)社(she)区(qu)零售领域，开辟(pi)出一条以(yi)“菜(cai)”为(wei)核(he)心，以(yi)“财(cai)”为目(mu)标的创新(xin)之路。未(wei)来(lai)的“新(xin)有菜(cai)”，或许会(hui)成(cheng)为社(she)区(qu)生(sheng)活的(de)中心(xin)，成为居民日常(chang)不(bu)可(ke)或缺(que)的一部门。

而“好(hao)看视(shi)频(pin)”所纪录(lu)的(de)，不(bu)仅仅是一(yi)家(jia)便(bian)利店(dian)的生长史，更是一场关于商(shang)业智慧(hui)、创新(xin)勇气(qi)和市(shi)场演(yan)进的生动(dong)讲述。这其中(zhong)的(de)每一个环(huan)节，都(dou)充满(man)了值得挖(wa)掘的(de)财(cai)经(jing)看(kan)点(dian)和创业启示，等(deng)待着我(wo)们去(qu)发(fa)现、去解读(du)、去分(fen)享。

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图片来源：每经记者 陈振豪 摄

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