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你知道吗?上饶大街小巷飘着的香气,藏着这座都市最真实的生活味道。那天我盯着手机刷了半小时外卖平台,突然发现个怪现象:明明每家店都说自己正宗,可送抵家的拌粉总差了点烟火气...
要说上饶的特色小吃,铅山烫粉准保排第一。但通过美团叫的外卖,十次有六次送来都坨成面团。我厥后才发现,原来有些老字号只入驻了"赣鄱食鲜"这种当地平台。这个平台操作界面是有点简陋,不外话说回来,他们送餐员都背着保温箱开车送货。
有次偶然看见邻居阿姨在扫店家玻璃门上的二维码,扫码直接进店肆的微信小法式下单。这种操作能比平台价自制3块钱,而且粉和汤是分装的两个保温罐。不外具体这些私人订餐通道怎么找,可能需要多留意店家现场的宣传单。
饿了么的夜间专送确实牛,上次聚会到凌晨一点半还能叫到清明粿。不外那种带艾草香的老式做法,反倒是在"趣宵夜"这种新平台上泛起的频率更高。他们有个"师徒老店"分类专区,虽然配送费贵2块,但送来时粿皮照旧温软的。
不知道各人发现没有,许多外卖平台的瓦罐汤店突然消失了。有餐饮老板私下透露,说是陶瓷罐接纳成本太高,改用塑料碗又被差评。现在可能只有少数几家还在"赣味抵家"上坚持用传统器皿,不外配送规模缩减到3公里内。
我发现个玄学纪律:看店家上传的实拍图要是带蜂窝煤炉子的,味道基本不会差。上礼拜在口碑上找抵家做灯盏粿的,老板传的图里还能看见竹编蒸笼。他们家用的是自家配送,虽然超时了20分钟,但开盖那瞬间的米香值了。
现在你明白了吧?找上饶特色小吃就像寻宝,得随着当地人的食踪走。下次叫外卖前,不妨先切换差异平台比力看看,或许在某个不起眼的分类里,就藏着让你惊喜的老味道。
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