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中午路过广场路的时候，你闻见那股子花椒混着牛油的香气没？几个外卖小哥聚在巷子口等单。这里明明是居民区，最近倒成了年轻人找夜宵的灯号。不外话说回来，这条小巷子里到底藏着什么秘密？
这条只有五米宽的小巷子里，早上九点后就见不着当地人了。收废品的三轮车压过青石板的声音，才是早市的主旋律。可等路灯一亮，电动车的警报声就开始此起彼伏——烧烤摊主们推着发黑的铁皮车占位来了。
去年整治市容那会儿，听说这些摊主转战过三处地方。现在能留在这的，大多是跟四周物业签了"临时协议"的。不外这里头到底怎么操作的，城管跟摊主们似乎告竣了某种默契。
穿迷彩短裤的老李摊位前总排长队。他家的卤水锅整宿咕嘟着，牛筋萝卜的香气能飘到文化宫门口。前些日子短视频平台带火了一批网红店，可老李死活不让拍菜单。
有个常跑出租的师傅跟我透露，他家收摊时总能碰到来取餐的美团骑手。你说奇怪不奇怪？美团上压根查不到这家店。这事儿我琢磨好几天，或许体现着现在实体小摊的生存之道。
粮油店的王姐说，巷子最里面那家炒粉从她嫁过来就在。塑料凳上的油渍都包浆了，食客倒是不嫌脏。老板炒粉时总戴着个破洞的劳保手套，锅铲敲铁锅的声音比旁边KTV的音响还响。
但最近发现个怪现象：来的年轻人总要先掏脱手机扫码，接着老板就往打包盒里多塞两个卤蛋。要说现在这些小摊的运营门道，可能连商学院教授都摸不透。
广场社区的张主任跟我说，小巷子西头新开了两家奶茶店。装修得倒是时髦，可晚上九点就关张。他们可能不知道，这条街的黄金时段是从半夜开始的。
最近城管查存案挂号的时候，发现个有趣的事儿。有摊主把营业执照注册在相邻的商业街上，但实际经营点全挤在巷子里。这种打擦边球的操作能连续多久，恐怕要等下次市容整顿才知道。
（摆弄着竹签的老李突然抬头）："小伙子要辣油不？告诉你个秘密，礼拜三来的菜最新鲜。"（隔邻桌的大爷插话）："他家的蒜汁都是现剁的，就是怕你们年轻人嫌口重..."（滋滋作响的油锅突然窜起半米高的火苗）
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