【文章开始】
那天在老王家啃鸭脖子，他突然拍大腿："听说市场背后巷子里藏着家神仙粉面店？"我一口汽水差点喷出来——这不巧了嘛！上周刚在那儿踩过点，走，带你遛遛！
转过桥头二层小洋楼（就那家总飘出炒板栗香的铺子），眼前突然变戏法似的窄了。青石板路不到三米宽，两边食肆的油烟味混着晾衣绳上的肥皂味，哎呦喂这人间烟火气！左手第三家玻璃上蒙着白汽的铺位，就是老王惦念的"陈记粉面"。
老板娘抄着长竹筷在锅里搅动，蒸汽扑到红扑扑的脸上："清早五点熬筒子骨，你摸摸锅边还烫手哩！"汤底浮着油亮亮的气泡，捞粉时非得甩三下汤勺，老客都懂这是让卤汁挂面的仪式。不外话说回来，有次瞧见他们往锅里添勺黄酱料，具体秘方怕是人家的命根子吧？
再往里走竟有个岔路口！左边是卖糯米包的吴阿婆，三轮车上竹蒸笼垒得比人高。右边油炸摊滋滋响，金黄油条在竹筐里排成列队。要说最绝的是丁字口转角，推铁皮车的跛脚大叔专卖酸辣藕汤，塑料凳都坐出包浆了。
太阳刚溜下桥墩，麻辣烫摊的彩灯串啪地亮起。豆腐泡在红油锅里翻腾，穿校服的丫头片子踮脚喊："阿姨多抓把芽菜！"最西头炒饭摊火光冲天，颠锅大叔耍杂技似的，鸡蛋液在空中拉出金丝。或许要问这摊子摆到几点？横竖我上回十点路过还闻见孜然香。
修自行车的李伯嘬着绿豆汤搭话："九七年发洪流，这条巷子淹到腰嘞！"他手指劈面成衣铺："水退了，老张硬是把缝纫机扛上阁楼继续踩。"窗台上晒的霉干菜，或许体现着老居民反抗湿润的智慧，但你说为啥别处晒不出这个味？可真说不上来。
煤炉上煨着的铫子突然"噗"一声，吴阿婆掀盖搅动赤豆糊："慢火熬三钟点，急不得哩！"粘稠的糊糊拉出琥珀色丝线，撒上桂花那刻——得了，减肥计划又得从下周一开始！
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