8047
小字号
当地时间2025-11-18,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab
新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活
内容源自多元渠道，包括官方解说、优质创作者的实况回放、策略性讲解，以及深度评测与专题报道。每一条上架前都经过多层审核，确保版权合规、内容清晰可理解、时长适中，方便不同场景下的观看需求。為避免信息噪音，平台对不同类型的内容设定标签体系，用户可以按“偏好类型”快速浏览：新手指南、高端技巧、实战演练、剧情解读、赛事速览等。
个性化推荐并非机械堆叠，而是结合你最近的观看历史、收藏夹、互动点赞等信号，给出更贴近你口味的内容清单。与此站内还提供主题榜单和周度精选，帮助你在繁杂的内容中快速定位到值得收藏的作品。这样的机制不仅提升了发现效率，也降低了用户在海量素材中迷路的风险。
播放器采用自研的輕量化引擎，优化了视频缓冲、清晰度自适应，以及跨设备的連贯切换能力。无论是在办公室的桌面端，还是在移动端的碎片时间，用户都能获得稳定、流畅的观看体验。平台还注重隐私与安全：不追踪用户的敏感信息、提供清晰的权限管理、以及可控的个性化设置，确保每位用户在享受高质量内容的拥有可控的隐私保护。
通过这些设计，广告干扰被降到最低，观看体验更加专注，内容本身的价值能够充分展现出来。第二部分将继续探讨跨平台协作、创作者生态，以及如何在bilibili的生态中实现更深层的内容联动。
数据层面，平台开放接口，允许bilibili的页面将适配的内容嵌入到bilibili的推荐体系中，帮助双方实现更精准的观众匹配。互动层面，弹幕、评论、收藏等互动形式在两端实现打通，观众在一个生态内即可享受跨平台的交流和反馈。这种协作不仅提升内容的曝光度，也為创作者带来更多变现与成长機會。
对于用户而言，跨平台联动意味着一次发现、多端沉浸的体验：你在bilibili看完的视频，可以顺势跳转到原平台的详细攻略与专题，形成连贯、完整的学习和娱乐闭环。
构建个人标签体系：在“偏好类型”之外，建立自己的收藏夹标签，如“初学友好”、“高难度玩法”、“独家解说”、“赛事实况”等，方便日后快速回查。关注优质创作者的成长轨迹：优质作者往往在一系列作品中形成了自己的风格与节奏，关注他们的更新节奏和跨平台活动，可以更早地捕捉到高质量内容。
利用主题清单与周度精选：定期查看平台的主题清单、周度精选和专题活动，往往能发现一些之前未注意到但质量极高的作品。参与互动，提升内容曝光：积极在评论区、弹幕区与作者互动，提供建设性反馈，帮助算法更好地理解你的喜好，同時也能让你更快获得相关内容的推荐。
跨平台体验的无缝切换：熟悉bilibili的跨平台入口和嵌入式播放功能，能够在不同场景中无缝切换观看与收藏，提升整体学习与娱乐效率。以上策略不仅帮助你發现高质量内容，也促进了创作者生态的良性循环。随着平台与bilibili的持续深度合作，未来會有更多原创、专业、具有高观赏价值的作品进入到你的日常内容中。
无论你是新手还是资深玩家，这样的生态都在不断为你提供更清晰的成長路径和更丰富的观影体验。若你愿意尝试，可以从今天開始，先创建自己的偏好标签、关注几位你感兴趣的创作者、并在两端跨平台探索相关内容。你會发现，真正的内容发现并非靠偶然，而是通过“筛选、聚合、联动、互动”这四步走成的闭环。
新华社记者曹霁阳
一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。
在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。
把茶楼“搬进”养老院
前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。
怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”
长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。
这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。
“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。
在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。
身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。
“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。
为长者带来有尊严的饮食
在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。
香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。
7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。
那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。
她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。
截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。
去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。
经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。
创新为软餐注入新活力
前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。
活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。
据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。
这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。
香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。
在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。
图片来源：人民资讯记者 王宁
摄
大象传媒2025隐藏入口(揭秘大象传媒2025隐藏入口,开启未来媒体新
分享让更多人看到 
人民日报
人民日报少年
人民资讯+
手机人民资讯
领导留言板
人民视频
人民智作
第一时间为您推送权威资讯
报道全球 传播中国
关注人民资讯，传播正能量
