《干将莫邪的热恋生活》免费手机免费播放-牡丹影院_香港故事丨暖心软餐点亮香港父老暮年生活

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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港父老暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的父老而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为制止风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。许多父老畏惧用饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐泛起在养老院和一些餐厅，让父老及其照顾者看到希望。

　　把茶室“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位父老又吃到了久违的港式味道。他们中的许多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，似乎让他们来到了茶室。“现场气氛很热闹，像在茶室品茗。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶室的味道一样，真的好开心。”

　　父老们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，资助改善父老食欲。

　　这项名为“流动五感大茶室”的陶醉式餐厅饮食体验运动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场运动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士加入。

　　“我们把茶室‘搬进’养老院，泛起真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给父老。”企业开办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的运动中，文慧妍和同事扮成茶室经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶室”穿梭忙碌，父老们则在热闹欢快的气氛中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次运动让我很受触动。”义工高微薇说，看到尊长们都很兴奋，她觉得这一天时间花得很值。

　　为父老带来有尊严的饮食

　　在护养院事情4年多的罗护士对照顾吞咽功效退化父老的不易深有体会。差异病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的都市之一，预计到2043年，65岁或以上的父老占总人口凌驾三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如作甚他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍建设了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视水平，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也经常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐很是抵触。

　　她深知改变看法比革新厨房更难。企业增强了与言语治疗师和营养师相助，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变各人的认知。

　　截至目前，软餐侠已乐成研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和民众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业配合推出项目运动，促进社区相助、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的相助项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高峻众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让父老外出用餐时能安享美食。

　　经多方配合努力，香港镛记酒家于2024年加入香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包罗最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香团体旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

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现代版的他们生活在一个既喧嚣又迷离的都市里，钢壁的镜面反射出霓虹与月光，旧式作坊的锤聲与高楼的電音并肩共识。莫邪是对温柔的掌握，对质料脉搏的敏感；干将则以冷静的节奏掌控火候，用一根根温度梯度描绘一个关于信任与自由的梦。两人的关系在相互试探中逐渐紧密，像两条平行线在高温中找到了交点。

故事的焦点不是单纯的冲突，而是选择、尊重与自我牺牲的抉择。

他们的相遇并非偶然。莫邪愿意把细腻与眷注投向炉边的每一个细节，为他调试每一道温度阶梯；干将则把对原则的坚持写进剑身的弧线，让铸刀的光线映出相互的心跳。观众看到的是两种力量的互补：她的审美触觉与他对邊界的掌控，这种微妙的共振，使热恋在静默中逐渐升温。

炉火跳跃的光影映照着他们的眸子，初見的尴尬与日后的默契在灯下慢慢化为深情。都市夜空透出薄雾，雨声如同旁观者的低語，他们在不被打扰的时刻交流心事，话語酿成了远处钟声般温柔的回响。莫邪在炉邊轻声述说愿景：与他配合守护传承，纵然世界喧嚣、规则变换。

干将颔首，眉宇间的锐气在温柔中被抚平。两人并肩走过风雨，以技藝作盾，以信任為桥，逐步把小我私家的情感融入到对工艺的执念里。

画面的细节逐步展開：金属的纹理、火焰的色彩、空气中混杂的铁锈与花香，成为观众的感官入口。leur叙事以缓慢而深刻的节奏推进，展现出成長的轨迹与内心世界的细腻变化。每一次挑选质料、每一次调试火候、每一次夜深人静时的依偎，都是恋爱与工艺的双重证据。

两人配合面对外部压力与内心的犹疑，学習在相互的优点中找到平衡，在对方的缺点中看到生长的空间。这样的叙事不仅让观众理解他们的职业身份，更讓人明白：热恋并非逃避现实，而是在现实的重量里找寻继续前行的力量。若你愿意亲历这段旅程，畫面与情感的交织将带你走进一个关于火花、剑锋与心跳的世界。

此时现在，观众将感受到一种来自手工艺品的情绪張力——那是時间的痕迹，也是愛情的印记。part1的叙事泛起了人物生长的起点，拉开了一段以爱与技藝相互滋养的旅程的帷幕。

随着剧情推进，干将莫邪的热恋生活并非一场只剩甜蜜的浪漫，它是两颗心在压力与挑战中的相互塑造。外部的风暴来自家族传承的重负、师門的试炼、同行的竞争，以及对未来门路的差异理解。两人必须学會在荣耀与羁绊之间做出选择：是让恋爱成為前行的灯塔，照旧在惯性中讓自我逐渐模糊。

冲突在每一次铸造的钻口处升温，情感在每一次磨亮剑锋时变得清晰。他们以相互为盾，以武艺为誓言，穿越都市的阴影与光影之间，找到了属于自己的位置。当夕阳穿透云层，剑光如水波扩散，他们意识到热恋并非逃避现实的避風港，而是在现实的重量里转化为坚持的力量。

在情感的试炼中，角色的生长被放大：莫邪的同理心与细腻洞察，使她在危机时刻找到创新的解决之道；干将的坚决与责任感则為团队提供稳定的焦点。他们配合面对来自权谋与利益的诱惑，学会以透明的相同来化解误解，以信任去修复裂痕。最终，剑身的辉煌不仅照亮了他们的路，也照亮了观众对“热恋生活”的理解：恋爱是对自我界限的温柔试探，也是对配合梦想的坚定守护。

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　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐运动，香港部门政界、教育界人士、大学义工与40对父老及其照顾者加入。

　　运动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了各人的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机械即可执行法式，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司开办人李港慧介绍，这台打印机接纳专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可凭据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可凭据父老需求打印差异软硬度的食品，轻松地为差异吞咽困难父老准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的父老来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与眷注。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及康健科技对推动社会生长的潜能。

　　在科大的软餐运动上，香港特区行政聚会会议成员林正财说，各人的努力，就是希望尊长们可以吃得更开心、更康健。

图片来源：证券时报记者 方可成 摄

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