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新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活
新华社记者曹霁阳
一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。
在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。
把茶楼“搬进”养老院
前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。
怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”
长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。
这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。
“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。
在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。
身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。
“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。
为长者带来有尊严的饮食
在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。
香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。
7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。
那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。
她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。
截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。
去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。
经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。
创新为软餐注入新活力
前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。
活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。
据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。
当你点開《糖心logo免费观看柚子猫》，屏幕前的世界似乎会被一层柔光缓缓铺開。影片用极简的叙事与细腻的镜头语言，讲述一个关于甜蜜与成长的小故事。柚子猫，这个看似俏皮的名字，其实承载着人物心底最脆弱也最真诚的情感。糖心Logo则像一个符号，一次次把复杂的情绪归拢成可被理解的線索，让观众在短短几分钟内完成情感的起伏与回响。
這并不是一部高声量的大片，而是一部讓人愿意停留在细节里的微电影。它用清亮的画面，穿透力很强的音乐，以及演员微妙的表情，讲述一个平凡日子里闪现的温暖瞬间。
故事的起点往往来自日常的微小波动。片中人物的对话稀疏，却有力地打开了情感的缝隙：一个迟疑的微笑，一次不经意的目光交错，一句看似随意的问候，背后却藏着对未来的谨慎与期许。摄影師在光影上做了很多微调，暖色调像是把观众的情绪拉近了一步，讓每一个眼神都多了一层含义。
音乐并不喧嚣，却像细微的心跳，推动故事沿着时间的线索缓慢前行。观众在观看时，常会发现自己在不经意间被剧情带动，回味起那些被忽略的日常片段——街角的咖啡香、雨后的路灯倒影、以及人群中那些不自觉的善意。
柚子猫这个角色的魅力，正来自她处理情感的细腻与真实。她不是故事的英雄，她是普通人怎么在复杂生活里寻找一点点光亮的缩影。她的每一次犹豫、每一次决断，都像是在向观众证明：心里那份柔软其实并不脆弱，而是支撑我们继续前行的底色。影片在叙事节奏上的掌控尤为匠心——没有冗長的铺垫，也没有刻意的转折，只有在恰到好处的停顿中，让观众自己去感知角色的内在变化。
正是在这样的留白里，糖心Logo变成了一种情绪的锚点，指引观众在短暂的时光里完成情感的归纳与共鸣。观看的体验因此变得格外亲切：你会想到自己曾经的一个决定，一段未完的对话，或者一个早已放在心底却从未勇敢面对的愿望。
在云帆影视这样的平台上，全集的呈现方式也为观影体验加分。画质的清晰度、音效的细腻程度、字幕的准确性，以及观看时的連贯性，都会直接影响你对故事的感知。正因如此，选择一个具备完整资源与专业后期的观看场景，显得尤为重要。影片的结构并不追求颠覆性的剧情转折，而是强调情感的真实与细节的打磨。
你会发现，在每一个转场处，导演都用细小的视觉线索引导你把心中的情绪逐渐拉紧，再在片尾的一个温柔镜头里松开，讓人带着一种轻盈的释然离开屏幕。若你正在寻找一部能让心情得到缓释的微距离故事，這部影片的前半段无疑會给你一个温柔的开场。
总结来说，甜心与柚子猫的故事并非单纯的愛情叙述，而是对日常情感的一次深察。它以輕盈的笔触，刻画出人物在平凡日子里如何找到属于自己的那份甜度。观影时，观众的情感不再是被动的接收，而是主动的共振。你会在屏幕前不自觉地微笑，也可能在某个镜头后轻轻叹息。
这种情感的真实，是影片最宝贵的财富，也是它在众多微電影中闪耀的原因之一。若你愿意给自己一个短暂的情感休息，找一个安静的时刻，走进雲帆影视，和《糖心logo免费观看柚子猫》一起，开启一段温柔的心灵旅程。
当夜幕低垂，屏幕亮起，雲帆影视像一扇通往情感小宇宙的门。观看《糖心logo免费观看柚子猫》的体验，往往并不仅仅是“看完”这部微电影那么简单。它更像是一场关于自我与关系的对话，一次对日常温柔的更新。影片的节奏虽短，却以高密度的情感密度，让人产生强烈的共振。
你会在角色的每一个微小选择中看到自己的影子，也会在镜头与音乐的合奏里感受到一种被理解的温暖。这种体验，往往来自于两点：一是作品本身的诚意，二是平臺给予观众的尊重。
云帆影视在观影體验上的用心，体现为多维度的用户友好设计。清晰的片单布局、精准的分类标签、稳定的播放接口，以及高质量的字幕服务，都让观众在选择与观影之间减少摩擦。对于喜欢深入探讨的观众，平台还提供了幕后访谈、编剧与导演的访谈片段，以及制作花絮，帮助你更全面地理解作品的创作初心与表达意图。
这些附加内容并非花哨的卖点，而是对观众智力与情感的一种尊重。你会发现，云帆影视并非只想把电影塞进屏幕，而是希望把观众带进一个可以持续思考与分享的情感社区。
观看這部微电影的你也在体验一种“慢生活”的美学。影片用极具辨识度的色彩与光线，叙述了一段关于成长的故事。色彩的温度、画面的构图，以及音乐的层次感，像是一首无声的诗，让人愿意静下心来，把各自的情感放在看得見、摸得到的位置。观众在云帆影视上不仅是消费者，更像是参与者。
你可以在影评区写下自己的感受，与同好者分享自己的观察与共鸣。这样的互动，正是這部微电影魅力的一部分：并非冷处理的艺术品，而是一个活生生的、会被讨论和分享的情感载体。
观看这部作品也让人对“可观看性”有了新的认知。短时长、高密度情感的组合，正是现代生活节奏下的理想观影选择。你不需要花费太多时间，就能获得一次完整的情感旅程和美学享受。若你在寻找一部适合夜晚独自安放心事的作品，或者想在周末和朋友一起聊聊关于爱、信任与成长的主题，云帆影视平台无疑是一个值得信赖的入口。
它既能提供高质量的观看体验，又能让你在观影后保留足够的思考空间，去把这段短暂的情感旅程内化为自己的故事。
给正在寻找温柔叙事的你一个小小建议：用心去感受画面中的每一个细节，让柚子猫在你心里慢慢发光。把這段经历当成一次情感的休整，一次对自我情感地图的更新。在云帆影视上，全集的可访问性与高质量呈现，正是为了让你更从容地進入這段微电影所营造的“温暖世界”。
愿你在观看中找到属于自己的甜度，愿你愿意在日常的喧嚣里，给自己留出一段安静的时间，去体会那一份被镜头温柔照亮的心灵暗光。现在就前往云帆影视，找到《糖心logo免费观看柚子猫》这部微电影，和它一起，开启一段温暖而深刻的心灵旅程。
这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。
香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。
在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。
图片来源：浙江日报记者 李四端
摄
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