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新华社香港6月8日电 题:暖心软餐点亮香港父老暮年生活
新华社记者曹霁阳
一日食三餐本是常事,可对于有吞咽困难的父老而言,进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为制止风险,原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。许多父老畏惧用饭时发生呛咳引起尴尬,不得不放弃与家人朋友外出用餐。
在香港,适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐泛起在养老院和一些餐厅,让父老及其照顾者看到希望。
把茶室“搬进”养老院
前不久,在位于香港新界的松悦园耆和护养院,30多位父老又吃到了久违的港式味道。他们中的许多人已被吞咽困难困扰很久。
怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心,似乎让他们来到了茶室。“现场气氛很热闹,像在茶室品茗。”护养院罗护士说,“老人家说点心跟茶室的味道一样,真的好开心。”
父老们品尝的软餐点心,是将煮熟的食材放入料理机搅匀,再加入软餐酵素粉和水,加热后倒入模具中凝固成型,取出即可食用。食物既柔软易于吞咽,有助于降低吞咽风险,还保留了原本的味道,资助改善父老食欲。
这项名为“流动五感大茶室”的陶醉式餐厅饮食体验运动,由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场运动,共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士加入。
“我们把茶室‘搬进’养老院,泛起真实的聚会用餐场景,希望把广东饮茶的快乐带给父老。”企业开办人、安老事务委员会委员文慧妍说。
在松悦园耆和护养院的运动中,文慧妍和同事扮成茶室经理、厨师和接待员,伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。
身穿白衫的伙计在“茶室”穿梭忙碌,父老们则在热闹欢快的气氛中用餐。有的老人家品尝了软餐,先是有些惊讶,随后开心地竖起大拇指。
“这次运动让我很受触动。”义工高微薇说,看到尊长们都很兴奋,她觉得这一天时间花得很值。
为父老带来有尊严的饮食
在护养院事情4年多的罗护士对照顾吞咽功效退化父老的不易深有体会。差异病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案,对养老院舍和照顾者来说压力很大。
香港是全世界人均寿命最长的都市之一,预计到2043年,65岁或以上的父老占总人口凌驾三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升,如作甚他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题,更是社会的挑战。
7年前,文慧妍建设了软餐侠平台,目的是提高香港人对吞咽困难的重视水平,并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。
那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津,养老院和餐厅的厨师也经常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐很是抵触。
她深知改变看法比革新厨房更难。企业增强了与言语治疗师和营养师相助,研发软餐品种,坚持开办软餐学堂,力求通过教育、社区服务、社会创新,改变各人的认知。
截至目前,软餐侠已乐成研发近100款软餐菜式;为照顾者、医护人员、病人团体、学生和民众人士举办约700场软餐制作培训班;还与社区、学校、企业配合推出项目运动,促进社区相助、跨代共融。
去年,软餐侠推行与餐饮业界的相助项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援,协助餐饮业界推动软餐膳食,提高峻众对吞咽友善餐膳的认识和包容,让父老外出用餐时能安享美食。
经多方配合努力,香港镛记酒家于2024年加入香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划,推出8款“照护食”菜式,成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域,包罗最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香团体旗下4间餐厅,让香港更多有需要的人士接触到软餐。
近年来,随着电子游戏市场的不停生长,插槽机(又称老虎机、博彩机等)逐渐成为了全球规模内玩家们热衷的一类娱乐产物。而在所有类型的插槽机中,日本插槽无疑以其奇特的设计、精湛的工藝和刺激的玩法,吸引了大量的玩家。近期备受关注的“日本插槽X8”究竟是一款正规產品,照旧市场上某些非法商家制造的仿冒品呢?
日本插槽X8的魅力所在
日本插槽X8,作為一款由日本顶级厂商研发的插槽机,凭借其极具创新性和吸引力的玩法,一上市便迅速占据了市场的风头。这款插槽机的设计理念结合了日本传统文化与现代科技的完美融合,无论是视觉效果照旧声音效果都堪称顶级,给玩家带来极致的陶醉感。游戏中不仅有多种奇特的奖励机制,另有高品质的动画、精致的画面和音效,所有这些都大大增强了游戏的娱乐性和吸引力。
而插槽X8最大的亮点莫过于它接纳的高科技随机算法系统,可以确保每一次的游戏體验都充满了不确定性与刺激感,给玩家带来了前所未有的快感。這种系统的应用让游戏充满了挑战性,同时也提高了游戏的公正性与可信度,确保玩家在每一局中都能享受到最真实的赌钱体验。
市场上的“插槽X8”是真是假?
随着插槽X8的火爆,市场上却开始涌现出大量的仿冒品,这让一些消费者发生了疑问:日本插槽X8究竟是正规产物,照旧伪造、仿冒的“山寨机”?在這个信息爆炸的时代,许多非法商家利用玩家对插槽X8的高度关注,趁機推出了许多所谓的“日本插槽X8”仿品,这些仿冒品不仅价钱自制,而且质量堪忧,甚至可能存在宁静隐患。
为了分辨插槽X8是否为正规产物,我们需要从多个角度进行详细分析。正规日本插槽X8的生产商和销售渠道通常是经过认证的知名企业,這些企业会提供完整的产物质保和售后服务。而仿冒品则往往没有这些保障,质量和性能也无法与正品相提并论。正版插槽X8的外观设计、包装和细节处置惩罚都很是精细,而仿冒品在这些方面往往存在较大的差异,例如印刷粗拙、质料劣质、组件不匹配等问题。
如何判断日本插槽X8的真伪?
面对市场上的种种“日本插槽X8”,消费者该如何分辨真假呢?购置渠道很是要害。建议玩家尽量通过正规的电商平台、授权经销商或者实體店购置,而制止通过一些不明渠道购置,尤其是价钱过于低廉的商品。正规的渠道通常会提供详细的產品信息和用户评价,可以资助你做出更明智的选择。
正版插槽X8的包装和外观设计都经过精心打磨,每个细节都能体现出厂商的用心。从产物的颜色、图案、字體,到按钮的质感和显示屏的清晰度,正规产物与仿冒品有着明显的差距。如果你在购置时,发现产物的外观与网上或者店肆展示的图片不符,那就需要提高警惕,可能是仿冒品的体现。
购置日本插槽X8时的注意事项
对于一些已经决定购置插槽X8的玩家来说,除了分辨真伪之外,还需要注意一些购置细节。了解产物的具體规格和技術参数,确保自己购置的是切合预期要求的版本。例如,插槽X8可能有多个版本或者配件,玩家需要凭据自己的需求选择合适的配置。正规厂商的產品会附带详细的使用说明書和技术支持,而仿冒品可能缺少這些基本的文件。
另一个重要的因素是价钱。虽然插槽X8的市场售价通常较高,但如果某个商家提供的价钱远低于市场价钱,那就需要警惕了。通常,正品的价钱不会大幅颠簸,如果某个卖家的价钱明显低于平均市场价,可能是因为其销售的是劣质仿冒品,或者基础没有经过认证的產品。
保障自己的权益
在购置插槽X8时,消费者的权益同样需要获得保障。如果遇到仿冒品或质量问题,如何维护自己的权益就显得尤為重要。正规的销售平台和经销商通常會提供完整的售后服务,包罗退换货、维修以及技術支持等,而仿冒品在售后服务方面往往存在很大问题。因此,消费者在购置之前,应当了解清楚商家的退换货政策和产物质保条款,以便在泛起问题时能够获得实时解决。
总结:正规产物胜过仿冒品
通过上述分析,我们可以得出结论,尽管日本插槽X8在市场上掀起了一股热潮,但消费者在购置时务必保持警惕,选择正规的销售渠道,确保自己购置的是正品。究竟,插槽X8不仅仅是一款娱乐产物,更是一种高质量的游戏体验,只有正规的产物才气保证其卓越的性能和宁静性。
因此,在这个充满选择的市场中,做出明智的决策至关重要。只有选择正规渠道购置正版插槽X8,才气真正享受其带来的乐趣和刺激,同时制止因购置仿冒品而带来的种种潜在问题。对于宽大玩家来说,正品插槽X8无疑是最值得信赖的选择。
创新为软餐注入新活力
前不久,在香港科技大学举办了一场爱心软餐运动,香港部门政界、教育界人士、大学义工与40对父老及其照顾者加入。
运动上,港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了各人的兴趣。操作人员装入食材筒,再通过按钮选择软餐菜单,机械即可执行法式,由喷头挤出一层一层食材,叠加构建软餐,边打印边加热,打印完成即可食用,比人工制作提速3倍。
据创升食品科技公司开办人李港慧介绍,这台打印机接纳专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调,可凭据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等,同时借助人工智能分析,实现营养配方的定制化。例如在养老院,可凭据父老需求打印差异软硬度的食品,轻松地为差异吞咽困难父老准备餐食。
这家公司正在通过学校开展教育培训,推广相关技术,并即将与香港两家养老机构开展试运行计划,促进未来市场推广。
香港科技大学校长叶玉如说,对吞咽困难的父老来说,一份色香味俱全的软餐点心,不仅能够唤起回忆中的滋味,更满载幸福与眷注。科大学生及校友利用科技,提升软餐的制作效率及营养,展示了医疗及康健科技对推动社会生长的潜能。
在科大的软餐运动上,香港特区行政聚会会议成员林正财说,各人的努力,就是希望尊长们可以吃得更开心、更康健。
图片来源:半月谈记者 欧阳夏丹
摄
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