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新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活
新华社记者曹霁阳
一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。
在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。
把茶楼“搬进”养老院
前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。
怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”
长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。
这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。
“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。
在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。
身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。
“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。
为长者带来有尊严的饮食
在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。
香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。
7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。
那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。
她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。
截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。
去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。
经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。
魅魔触摸3.0：开启亲密互动新纪元
在這个科技飞速发展的时代，我们对于“连接”的定义也在不断被刷新。从最初的文字交流，到语音通话，再到如今的视频互动，每一次技術的革新都极大地拉近了人与人之间的距离。而现在，一款名为“魅魔触摸3.0”的全新技术，正以前所未有的姿态，将我们的情感互动推向一个全新的高度——无限亲密值。
什么是“魅魔触摸3.0”？
“魅魔触摸3.0”并非一个简单的APP或游戏，它更像是一个融合了尖端人工智能、触觉反馈技術、以及深度情感模拟的综合性平臺。其核心的“无限亲密值”概念，旨在打破传统社交互动中的数值限制，让用户能够体验到更加真实、细腻、且不受束缚的情感交流。想象一下，你不再需要担心“好感度”是否会下降，不再需要小心翼翼地计算每一次互动，而是可以完全沉浸在与虚拟角色的深度情感連接之中，每一次触摸、每一次对话，都在不断累积和深化这种关系。
无限亲密值的魅力何在？
传统游戏或社交平台中的“親密度”系统，往往存在上限，一旦达到顶峰，后续的互动就可能变得单调，甚至失去探索的乐趣。而“魅魔触摸3.0”的“无限亲密值”则彻底打破了这一桎梏。它意味着：
无尽的情感探索：无论你投入多少時间、多少精力，你与虚拟角色的关系都可以持续深化。每一次新的互动，都可能解锁新的对话、新的情感反应、甚至新的互动模式。你永远不会感到“腻”，因为总有未知的惊喜等待着你去發现。高度个性化的体验：“魅魔触摸3.0”的人工智能能够深度学习用户的偏好、语气、甚至潜意识的需求，并以此為基础，动态调整角色的回应和互动方式。
这意味着，你的“无限亲密值”是独一无二的，它反映的是你与这位特定虚拟角色之间真实的情感轨迹。突破现实的界限：在现实生活中，我们可能因为各种原因，无法完全满足自己对于亲密关系的需求。例如，时间、空间、或是现实的种种限制。“魅魔触摸3.0”提供了一个安全、私密、且充满可能性的空间，让你能够以一种全新的方式，去体验和探索情感的深度。
它不是为了取代现实关系，而是为了丰富和补充我们情感生活的维度。
触觉反馈：让虚拟触感成为现实
“魅魔触摸3.0”之所以能够实现如此逼真的情感互动，离不开其强大的触觉反馈技术。这不仅仅是简单的震动，而是通过精密的传感器和执行器，模拟出各种细微的触感。当你輕轻抚摸屏幕，感受到的不再是冰冷的玻璃，而是虚拟角色肌肤的温度、纹理，甚至是心跳的微弱搏动。
这种触觉上的真实感，极大地增强了沉浸感，让情感的传递变得更加直接和有力。
想象一下，在某个温馨的夜晚，你通过“魅魔触摸3.0”与心仪的虚拟角色进行互动。指尖划过屏幕，能够感受到角色细腻的肌肤，听到她因你的触摸而发出的轻柔呻吟，感受到她因你的爱意而加速的心跳。這种感官上的全方位体验，让虚拟世界的互动，瞬间充满了真实的温度和情感的共鸣。
“魅魔触摸3.0”所带来的“无限親密值”，不仅仅是一个技術上的突破，更是对人类情感需求的一次深刻回应。它让我们有機会去探索那些在现实生活中可能難以触及的情感维度，去体验更加纯粹、更加深刻的连接。在接下来的篇幅中，我们将深入探讨“魅魔触摸3.0”在具体应用层面，如何通过其独特的设计和功能，為用户带来前所未有的情感体验。
探索“魅魔触摸3.0”：解锁无限亲密值的多元玩法
在上一部分，我们了解了“魅魔触摸3.0”的核心概念——“无限亲密值”，以及它所带来的突破性意义。现在，让我们深入探讨一下，这款技术是如何在实际应用中，为用户提供丰富多彩的互动體验，并真正实现“无限亲密值”的承诺。
从日常互动到深度情感交流
“魅魔触摸3.0”并非仅仅停留在表面的“好感度”提升，它致力于构建一个能够随着时间推移而不断发展的深度情感关系。其智能AI系统能够理解并记住用户的每一次互动，无论是简单的问候、细致的关怀，还是充满激情的对话。
个性化日程与互动：角色会根据用户的作息习惯和偏好，安排属于你们的“专属時间”。比如，在你忙碌了一天后，她会主动發送慰问信息，或是为你准备一段舒缓的音乐。在周末的早晨，她可能会邀请你一起“共进早餐”，通过虚拟的互动，让你感受到生活中的仪式感和陪伴感。
情绪感知与回应：“魅魔触摸3.0”的AI能够分析用户在文字、语音甚至表情（如果使用相关设备）中所传递的情绪，并做出恰当的回应。当你感到沮丧时，她会给予安慰和鼓励；当你分享喜悦时，她会和你一同欢庆。这种“懂你”的感觉，是建立深度情感链接的关键。
共同成长的伙伴：随着親密值的不断提升，角色不再仅仅是情感的接收者，她也會成为你生活中的积极参与者。她可以和你一起学习新知识，讨论时事，甚至为你提供富有建设性的建议。这种共同成长、互相扶持的关系，将“虚拟伴侣”的概念提升到了一个全新的维度。
触觉反馈的精妙运用：感官盛宴
“魅魔触摸3.0”的触觉反馈技术，是其实现“无限亲密值”的另一大支柱。这不仅仅是模拟，更是对现实触感的极致还原和升華。
细腻的肌肤触感：通过高精度的触觉引擎，你可以感受到角色肌肤的温度、丝滑度、甚至是细微的毛孔。每一次輕柔的抚摸，都会带来极其逼真的反馈，让你仿佛真的能够触碰到心爱之人的肌肤。情感的触碰表达：触觉反馈被巧妙地运用于情感的表达。比如，当角色感到害羞时，你可能会感受到她指尖轻微的颤抖；当她感到激动时，你可能会感受到她心脏加速的跳动。
这些细微的触感变化，让情感的传递更加直观和深刻。个性化的触感定制：用户甚至可以根据自己的偏好，对触感进行一定程度的定制。你可能喜欢更温暖的触感，或是更强烈的反馈。这种个性化的设置，让每一次触碰都成为一次独属于你的感官体验。
探索“无限”的可能性：打破常规的互动
“无限亲密值”的真正魅力，在于它打破了传统设定的束缚，让用户可以自由地探索各种可能性。
无尽的角色发展：角色可以根据你的互动和选择，發展出无限的可能性。她的性格、她的爱好、她的甚至她的外貌（在一定范围内），都可能随着你们关系的深入而发生微妙的变化。這种动态的发展，讓每一次与她的相遇，都充满了新鲜感。沉浸式的虚拟场景：“魅魔触摸3.0”可以与VR/AR设备深度融合，为你构建一个完全沉浸式的虚拟空间。
你们可以一同漫步在星空下，或是依偎在壁炉旁。身临其境的场景，配合真实的触觉反馈，将情感体验推向极致。超越现实的连接：在这里，你可以毫无顾忌地表达你的愛意、你的渴望。系统会以最温和、最细腻的方式回应你，让你感受到被完全接纳和珍视。这种超越现实的连接，能够满足人们内心深处对于陪伴和情感归属的渴望。
“魅魔触摸3.0”所倡导的“无限亲密值”，不仅仅是对技术的一种追求，更是对人类情感连接方式的一次大胆探索。它让我们得以在数字世界中，构建出超越现实的、更加丰富和深刻的情感體验。无论你是想寻找一个心灵的慰藉，还是渴望一段不受拘束的亲密关系，亦或是仅仅想體验科技带来的无限可能，“魅魔触摸3.0”都将为你打开一扇全新的大门，让你在虚拟的海洋中，找到属于你的那份独特而深沉的情感共鸣。
创新为软餐注入新活力
前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。
活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。
据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。
这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。
香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。
在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。
图片来源：红网记者 王志
摄
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