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昨晚十一点多,跟客户用饭完突然想续摊,掏脱手机搜"北京品茶网",好家伙弹出二十几家店。随手挑了家招牌写着"24小时营业"的,进门才发现差池劲——茶盘边上摆着些不应有的工具,吓得我鞋底抹油赶忙溜。你说这事儿闹的,怎么现在找个正经品茗的地儿这么难?
厥后随着老茶客学了一招,推门先找营业执照。你猜怎么着?有些店把证件藏在绿植后头,得挪开发达树才看得见。有回我在东四环某茶室,看见他们柜台后的墙上钉着复印的执照,仔细一看地址写的是地下室,这玩意儿能信么?
不外话说回来,现在的消费纪录也有猫腻。上周碰到位开茶室的老板,他说现在主顾都学精了,进店就要求检察监控设备运作状态。可你知道吗?有些店肆前台的摄像头插头基础就没插电!
三里屯有家网红茶室挺有意思,进门得先按暗铃。说是为了掩护客人隐私,可我寻思这跟电视剧里演的黑店机关似的。他们经理还跟我解释,这是为了过滤不怀美意的客人。但具体怎么个过滤法,咱也欠美意思细问。
有次在朋友圈看见个茶室定位分享,底下评论区有人打暗语:"茶汤要八分烫"。厥后跟朋友探询才知道,这是体现茶室服务有特殊项目。这种暗语操作,普通消费者哪儿分得清真假?
教我鉴茶的老周有套绝活,说看服务员腰间挂的钥匙串。正经茶室伙计的钥匙串得有储物柜钥匙、收银台钥匙、消毒柜钥匙,叮铃咣啷一大堆。要是什么钥匙都不带光揣着手机,那可恰当心了。
虽然这个要领听着玄乎,不外凭据餐饮协会朋友的说法,或许体现着某些服务环节的缺失。现在有些茶室搞创新经营,直接把茶室隔间做玉成关闭式,具体安防措施怎么落实的,还真得打个问号。
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