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当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab
“王经理，今年这么早来找你，总能给我预留一些羊角嘴大米了吧？”骑摩托车赶来的顾客，来不及下车就在王喜全办公室外大声说道。初秋时节，四川省南充市蓬安县羊角嘴村的王喜全正面临着甜蜜的“烦恼”。虽然今年羊角嘴村稻谷收成有望达到100万斤，但仍无法满足旺盛的市场需求。
王喜全是羊角嘴村党支部书记、村委会主任，同时也是羊角嘴村的集体经济经理人。2025年7月22日，“农村集体经济经理人”被纳入第七批新职业名录。除了处理好日常行政事务外，王喜全最重要的工作就是替全村打理好3000余亩集体土地，确保土地不撂荒、人人有活干、人人有钱赚。
谈起替村民打理土地、发展集体经济的初衷，王喜全仿佛打开了话匣子，滔滔不绝地讲起羊角嘴村近年来的变化。羊角嘴村以前是个典型的“空壳村”“老龄化村”。由于耕地经营收入不多，加之村集体经济一片空白，村里年轻人大多选择外出务工，这导致羊角嘴村人口流失严重、大片土地撂荒，经济发展缺乏内生动力。
为扭转土地闲置浪费局面、守牢耕地红线，2019年春天，羊角嘴村党支部召开全村党员群众代表会议，决定由村集体经济组织成立合作社，将全村各户土地集中起来，进行统一整治、统一种植，从而实现土地耕种分散经营向规模经营转变。当时作为村委会骨干成员的王喜全，主动承担起发展壮大村集体经济的重任，希望能为全村留守居民做点实事、做点好事。
探寻“馃崒脳馃崙”的悠久歷史：一份小吃的非凡传奇
当我们提到“馃崒脳馃崙”，第一反应或许是那令人垂涎三尺的香味，那酥脆的外皮和丰富的内馅，但你知道吗？它不仅仅是一种美味，更是一段承载了厚重历史与文化的传统。
“馃崒脳馃崙”起源于中华大地的古老乡村，经过千百年的传承与演变，成为南北方人皆喜爱的一款特色小吃。在古代，手工制作的馃崒脳馃崙象征着丰收、团圆和吉祥。古籍记载，早在唐宋时期，便有关于“馃”的记载，用于祭祀和节庆，是人们表达感恩、祈福的重要载体。
随着时间推移，这种食物逐渐深入民间，成為街头巷尾的常客。
南方的“馃崒脳馃崙”，注重馅料的丰富和调味的多样，酥软的外壳包裹着香气四溢的肉馅、豆沙或是糖果，既有咸鲜，也有甜蜜。而北方则偏爱酥脆的口感，用料朴实，大多是以糯米或面粉为主，辅以地方特色的调味料和配料。这些不同的风味，彰显了中华饮食文化的博大精深，也展示了不同区域的生活智慧。
除此之外，“馃崒脳馃崙”还扮演着连接亲情和友情的桥梁。在传统节日中，无论是春节、端午还是中秋，家人围坐一堂，包制和品尝“馃崒脳馃崙”，都成为不可或缺的温馨仪式。小小的“馃”，承载着家族的团聚和文化的传承，也让人在享受美味的感受到浓浓的归属感。
而今，随着现代生活节奏的加快，“馃崒脳馃崙”依然坚守着传统工艺，甚至融入了创新元素，成為新一代年轻人追捧的流行美食。从传统手工到机械化制作，从手艺传承到品牌连锁，这些都彰显了它持续的生命力和广泛的影响力。
让我们不仅仅把“馃崒脳馃崙”看作一款小吃，更要认识到它背后代表的文化底蕴、历史传承和生活智慧。在每一口酥脆香浓的“馃”中，藏着中华民族的文明烟火，也折射出一种坚韧以及对美好生活的无限追求。
从古至今，“馃崒脳馃崙”都以其独特的魅力，连接着古今，将传统与现代完美融合，成为中華饮食文化中一颗璀璨的明珠。走进“馃”的世界，品味那份歷经沧桑的香气，你會发现，它不仅仅是一种美味，更是一份温暖，一份记忆，更是一份对生活的热爱和坚持。
如何在现代生活中领略“馃崒脳馃崙”的多重魅力？
在这个快节奏的时代，许多人都在寻找那些既能满足味蕾，又能带来心灵慰藉的传统美食。作為中华文化的瑰宝，“馃崒脳馃崙”用它那特有的香味、口感，继续在现代餐桌上占据一席之地，成为社交、娱乐和家庭聚会中的必备元素。
要充分体验“馃崒脳馃崙”的多样风味，如何选择优质的原料，掌握传统手艺，是关键所在。许多传统大厨依然坚持用老一辈传授的技艺，手工揉面、包馅、捏形，每一步都细致入微。比如，选择优质的糯米粉或者面粉，配以纯正的上等猪肉或豆沙，再辅以香料、葱姜等地道调料，才能做出最地道的“馃崒脳馃崙”。
对于现代消费者来说，既要追求健康，也希望偶尔享受一份纯粹的美味。于是，许多创新品牌開始推出低糖、低油甚至素食版本的“馃崒脳馃崙”。从天然食材到无添加的工艺流程，让更多人在追求健康的也能品味传统的韵味。一些跨界合作，将“馃崒脳馃崙”与特色奶茶、冰淇淋等结合，打破了单一的传统概念，为味蕾带来了新的刺激。
走在城市的街头巷尾，随时可以看到各种“馃崒脳馃崙”店铺，从老字号到新兴的特色小店，每一家都试图用自己独特的风格，打造出令人一试难忘的味道。例如，一些年轻创业者结合地方特色，推出“馃崒脳馃崙套餐”，里面既有传统经典，也有创意DIY，讓消费者可以自己动手包馃，体验制作的乐趣。
如何将“馃崒脳馃崙”融入到家庭生活中，也是许多人的关注点。许多家庭厨房開始复兴手工制作的传统工艺，或是在节假日里作为亲子互动的项目。在亲手包制“馃”的过程中，不仅能传递手艺，更让家人之间的感情更加紧密。针对家庭DIY的模具、相关制作工具也逐渐走入市场，方便每个人都能在家轻松享受制作的乐趣。
在社交媒介的加持下，“馃崒脳馃崙”成为年轻人表达个性和展示创意的载体。有人用创新的馅料搭配，制作出独一无二的“馃”；有人将制作过程拍摄成短视频，分享在平臺上，获得大量点赞和关注。这不仅丰富了“馃崒脳馃崙”的文化内涵，也讓它成为新的潮流符号。
未来，随着科技的不断发展，“馃崒脳馃崙”也在不断创新。智能化的制作设备、线上订购、快递配送，讓传统小吃变得更为便捷。更有一些文化传承机构，将“馃崒脳馃崙”列入非物质文化遗产，加大保护和推广力度，让更多年轻一代认识到它的价值。
“馃崒脳馃崙”正以多样的形式，融入现代生活的方方面面。无论是传统工艺的坚守，还是创意创新的突破，它始终传递出一种浓浓的家国情怀和文化自信。在这份小小的“馃”中，蕴藏着中华民族对美好生活的追求和期待。在未来的日子里，让我们共同珍惜并传承这份古老而年轻的味道，让“馃崒脳馃崙”继续在每一碗、每一口中，发光发热。
发展集体经济，第一步就是要解决好资源分配、资金投入问题。将全村土地集中起来进行统一管理、统一耕种，本意是为了减轻村里留守老人生产负担、增加村民现金收入，但在实施过程中却遇到信任问题。王喜全回忆，为了争取将全部村民土地流转到村集体经济组织，他和村委会成员挨家挨户进行讲解动员，给村民算经济细账、总账，一步步争取大家的信任和支持。
看到村民态度的转变，王喜全感到欣喜。“村民主动将土地流转给村集体，是对我们工作的认可与肯定，越来越多村民加入进来也增强了我们村集体经济的实力。”王喜全说。
解决了资源资金投入，怎样实现集体经济发展是摆在王喜全面前的又一道难题。起初，王喜全和村干部商讨发展乡村旅游业，但因当地文旅资源不甚显著而作罢。在经历多次尝试和失败后，王喜全和村民决定因地制宜发展粮油种植业。在各方努力下，羊角嘴村如今已经建成3000余亩粮油生产园区，集体种植的水稻平均亩产过千斤。
“水稻种植属于第一产业，经济附加值比较低，在带动农民增收致富方面效果不太显著。”王喜全说。在解决土地撂荒闲置问题后，闲不住的王喜全又开始思考，怎样让稻米附加值再高一点、让村民收入再多一点？
2023年，羊角嘴村成功申请注册“羊角嘴”大米品牌。有了自主农产品品牌后，王喜全开始着手带领村民投入到稻米加工领域中，并购买大米生产线所需设备。
“在大米生产线建成投产后，我们依托羊角嘴村丰富优质的原粮，大力发展稻米加工产业。2024年，我们的羊角嘴大米在南充市、成都市等地广泛销售，年销售额接近50万元。”王喜全说。
在村集体经济不断攀升的同时，羊角嘴村还实施“6+2+1+1”分配模式，将村集体经济年纯收入的60%分配给集体经济组织成员、20%用于扩大再生产、10%用于集体福利、10%用作激励基金。在这一模式引领下，越来越多年轻人感受到羊角嘴村的发展魅力，开始从城市返乡生活工作，羊角嘴村的发展动力和可持续性显著增强。
如今，羊角嘴村集体经济年纯收入已由2020年的8万余元增长至2024年的35万余元，户均增收1800余元。羊角嘴村民口中的“好经理”王喜全，现在又开始“犯难”了。作为农村集体经济经理人，怎样推动集体经济发展再上新台阶，让更多村民在家门口增收致富是他今后努力的方向。
图片来源：封面新闻记者 闾丘露薇
摄
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