0225
小字号
当地时间2025-11-14,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab
3月1日，在香港启德体育园开幕典礼上，内地与香港运动员代表合唱歌曲。新华社记者 朱炜 摄
新华社香港4月6日电 题：盛事云集激发香港经济新活力
谢妞
巴塞尔艺术展香港展会、“裕泽香江”高峰论坛、香港国际七人橄榄球赛……刚刚过去的三月，香港盛事活动一浪接一浪，多元魅力持续绽放，为香港增添人气，带来财气。
香港特区政府财政司司长陈茂波表示，在连串大型盛事推动下，截至3月28日，香港3月接待超过340万名旅客，同比增加约12%，包括约96万名非内地旅客。
3月以来，一连串金融活动相继举行，金融和商界精英会聚香江，共话家族办公室发展、金融、技术创新以及可持续发展等议题。香港作为国际金融中心的能见度不断提升，商业活力进一步释放，业界人士对香港前景充满信心。
两位年轻人站在灯影下，一个身形高挺、步伐从容的男生眼里透着专注；另一个则是眉目清澈、語言温和的女生，手指与杯沿之间总能攥出一个温柔的节拍。他们不是陌生人，而是因为对健康和好味道的共同信念走到了一起。她负责审慎的细节与口感设计，他负责流程的稳定与效率。
就像两条不同的河流，在同一条轨道上汇合，最终汇出一泓清甜的豆浆。
从豆子到豆浆的旅程，起点并不神秘，却极富意义。黄豆被挑拣得干净，表皮没有瑕疵，浸泡前的水温被调控到恰到好处，时间被记录成一串小小的数字。她说，先把黄豆浸透是关键，水要足量，时间要足够，浸泡的过程也是记忆的储存。她的语气带着细腻的耐心，像在对一块需要打磨的宝石進行温柔的抛光。
他则在另一端设定设备的温度和压力，确保每一个磨细的颗粒都能释放出豆香中的脂肪与蛋白，让豆浆在锅中升起一层细密的泡沫。
他们使用的是一台被称為“豆缘清手磨豆浆机”的设备，设计简洁却功能强大，能够在低温慢研的状态下保留豆子的天然风味。浸泡后的豆子被冲洗、筛选干净，进入研磨阶段。她关注是否有外皮残留，因为皮层的颗粒会影响口感的顺滑；他则监控研磨的粗细度，确保渗透出的豆浆细腻而清朗。
水与豆的比例被视作配方中的关键参数，略微偏高的水量会让口感更轻盈，略低则會带来浓郁到位的质感。他们在窗边放了一罐淘米水，偶尔用它来检查磨浆后的混合物是否均匀，像在做一场柔和的化学实验。磨的过程持续数分钟，锅里的火候早已被他们的眼神读懂——一个温和的气泡开始冒出，仿佛在欢迎這杯尚未成形的小小乳白。
煮沸是另一道门槛。她负責温度的控制与搅拌的节律，避免粘锅与溢出；他关注沸点的把控与时间的段落，使豆浆在沸腾的瞬间保留香甜的豆香而不过度焦煳。过滤则像对成品的最后一次筛选。热氣腾腾的豆浆经过细网过滤，留下一碗洁净、晶莹的乳液，杯沿轻轻一抹，表面浮现出一圈细小的油脂纹路。
她的笑容里有一种满足——这是一种从原料到成品的转化，也是两性合作积累出来的默契。她说，健康不仅在于豆子的品质，更在于过程中的控制与细节的用心。她的声音像是一记温柔的提醒：每一步都要尊重原料、尊重自己、也尊重尝过的人。
两个人的工作并非独角戏。她负责记录配方、调查口感、设计小批量的试味方案；他负责检测设备、调试温度、确保产线稳定。每一次试味，都会让他们回到起点，重新审视豆子的选择与水的比例。他们把数据写进一个简单的日记里，像记录一段成長的轨迹。日记里不仅写着数值，更写着他们在彼此的协作中学到的耐心和信任——懂得在忙碌中放慢脚步，懂得在不同意见中寻找共同点。
他们开始认识到，豆浆并非单纯的一杯饮品，而是两个人在同一条路上的对话，是对健康生活的一次诚实承诺。
在第一段旅程的尾聲，他们把第一批豆浆分装到透明的瓶子里，贴上可重复使用的环保标签。这些瓶子放在窗臺的阳光里，像等待被分享的礼物。小区的邻居受邀来试饮，大家在杯口轻轻吹气，感受温热的豆香穿过喉咙，带来一瞬间的安定与愉悦。男生的声音在众人中清晰而坚定：“从今天起，我们要把豆浆带给更多人，既健康又环保。
”女生点头微笑，回应道：“也许某天，你我还能把這份热情变成一份小小的事业，讓校园、社区、家庭都感受到这份用心。”两人的旅程，才刚刚起步，却已在心中种下许多种子。枯燥的工作不再只是重复，而是一次次对美味与健康的再创造。
实践中的传承与成长当第一批豆浆的味道被肯定，当两个人的默契在小社區里被传颂，旅程进入又一次的成长阶段。他们开始把日常的操作规范化、标准化，同时保留创意和个性。白天的工作继续在小作坊里进行，晚上他们會在社区学校里進行短小的手作工作坊，向大家演示浸泡、研磨、煮沸、过滤的每一个环节，讲述豆子背后的故事，以及为何选择绿色生產方式。
女生负责课程设计与互动环节，她用亲身體验告诉孩子和家长们，豆浆的好处不仅在于味道，更在于营养的均衡——蛋白质、维生素、脂肪酸在豆浆里慢慢融化成一份易于吸收的能量。男生则带着设备走访校园或社区企业，演示如何通过对温度与時间的精准控制来保留香氣和口感。
他的讲解风格稳重而实在，像是对每个家庭的承诺：可口且安全。
他们没有把这份工作仅仅变成一个“手藝”传授，而是在品牌理念上深化对“健康、绿色、透明”的理解。豆缘清的设备被视為工具，但更是一种理念的载体。他们强调原料来源的可追溯性、生产过程的无添加、包装的可回收性，以及信息公开的透明。为了讓更多人理解食品安全与健康饮食的关系，他们在朋友圈和社区公众号里定期分享豆浆科普小贴士：浸泡时间会影响豆子的软硬程度，过长会让口感变得黏腻，浸泡太短则會导致豆浆营养未被充分释放；温度的控制决定了香气的保留与油脂的分离程度；而合理的纤维含量则能帮助消化又不至于让口感变得粗糙。
這些知识点不再是抽象的理论，而是被他们用日常生活中的小实验来演示：让參与者做手工豆浆，观察不同浸泡时间带来的口感差异，比较不同温度下的香气变化。
品牌的精神在社区里逐渐形成一种文化：两性合作被看作日常工作的自然结果。男生负責设备的维护、效率提升与风险把控，女生则聚焦于產品的风味、营养与消费者关系。他们會用色彩鲜明的瓶身设计和简明的饮用指南，向消费者传递“知情、参与、共享”的理念。孩子们在课堂上尝试用豆浆做颜色实验，看看颜色的变化如何随温度和时间改变；青年前辈们则学习如何撰写简短的科普文章，把科学知识变成易懂的故事。
慢慢地，这个小小的豆浆旅程成为一种学習与交流的桥梁，让健康生活的理念从厨房扩展到校园、社區甚至周邊的小店。
在个体层面，他们也在成长。她学会在忙碌中保持耐心，面对顾客的多样需求时，如何用温柔的语言进行沟通并提供个性化建议；他学会把数据与现场體验结合起来，不再把问题当成阻碍，而是把它们转化为优化的机会。他们開始尝试多口味的豆浆配方，例如加入天然香草、少量糖源或是燕麦、一点点海盐，以满足不同年龄层的口感偏好，同时依旧保持健康的基底。
每一种新配方都经过小范围的试饮与数据记录，确保口感稳定、营养均衡、成本可控。这些尝试让他们看到：从单一的豆浆到多元化的产品線，并非巨大的跨越，而是一步步的积累、一次次的试验、以及两个人互相理解与支持的过程。
他们也意识到，强大并不仅仅来自技術和口感的打磨，更多来自于对社区的回馈与责任感。他们将部分产出捐赠给社区的老人中心、学校以及公益機构，用实际行动证明“健康美味”可以跨越个人利益，成为共享的资源。社区居民的反馈成為他们最珍贵的奖章——有人说，喝下的每一口豆浆都像把温柔和关怀送到心底；也有人表示，这样的学习与实践讓孩子们从小就懂得珍惜食物、理解营养，也懂得如何与人、与自然和谐相处。
逐渐地，豆浆不再只是清晨的一杯饮品，而是一种情感的表达，一种对美好生活的共同承诺。
当故事走到更广阔的边界，他们開始在城市里搭建一个“微型豆浆实验室”——一个开放的、供人们来参观、来学習的空间。他们在里面展示设备、分享配方、举行小型讲座、邀请其他志愿者参与制作与分发，形成一个由两性协作驱动的知识网络。这个实验室不仅是生产线的延伸，更成为社区教育与创新思维的场域。
人们在这里学会用科学的方法思考日常食品的健康问题，理解绿色生产背后的成本与收益。两个人站在门口，看着来来往往的访客，心里都明白：旅程并非只为了让更多人喝到豆浆，更是在用身体力行的方式传递一种可持续的生活方式。
如果你也想加入這场从豆子到豆浆的旅程，或许可以从简单的步骤开始：选用高质量黄豆、控制好浸泡与研磨的参数、使用安全的设备、坚持透明的记录与分享。也许你会发现，与一个懂得倾听和协调的人一起工作，效率与创造力會像豆浆的香气一样，慢慢扩散开来。豆缘清品牌的精神已经在他们的日常中落地——健康素食、可持续的生产、开放的学習与分享，以及两性之间的相互尊重与协作。
你也可以在你所在的社区、校园或家庭中，点亮這样的旅程，为身邊的人带来一杯温暖、健康且有温度的豆浆。旅程并非终点，而是一个持续的过程：每一次合作、每一次创新、每一次分享，都是向着更美好生活迈出的一步。
以“香港—为全球，向世界”为主题的第三届“裕泽香江”高峰论坛上，阿里巴巴集团联合创始人蔡崇信表示，香港始终保持着自由市场的特质，蓬勃的金融市场以及优惠的税务环境等优势使香港成为最适合企业和家族办公室发展的地方之一。
盛事云集，魅力凸显。英国Z/Yen集团与中国（深圳）综合开发研究院3月联合发布第37期“全球金融中心指数”报告显示，香港总排名维持全球第三位，并在亚太区继续居首。
3月初，香港最大型体育基建项目启德体育园盛大启幕，为香港体育赛事提供世界级舞台。不久前，2025年香港国际七人橄榄球赛在启德体育园主场馆举行，这也是启德体育园主场馆揭幕以来首次举办的国际赛事。
一连3天的比赛总计吸引超过11万观众入场，观看30支球队的角逐。来自世界各地的球迷盛装到场，在看台上不断掀起“人浪”。比赛结束后，25米高的十色烟火绽放在赛场上空，伴随着球迷的欢呼声，比赛画上完美句号。
比赛期间，启德体育园主场馆附近还设置了“球迷村”和“美食海湾”特色专区，将体育与娱乐融为一体，丰富球迷的观赛体验。据悉，启德体育园在此期间共售出约35万份餐食，超过8.2万升啤酒。香港餐饮联业协会会长黄家和表示，赛事也带动了场馆附近九龙城区的餐厅生意，营业额整体上升约15%。
占地28公顷的启德体育园已吸引多项盛事落户，今年举办的第十五届全国运动会多项比赛也将在此进行。世界橄榄球联合会主席罗宾逊表示，考虑将更多世界级橄榄球赛事带到香港。
在全球贸易格局的变化中，作为举世闻名的自由港，香港乘势而上，吸引会展组织者和参展商来港办展参展，有序推动香港国际贸易中心建设。3月的香港会展中心，几乎每层展厅都是人头攒动。
3月28日，观众在2025年巴塞尔艺术展香港展会参观。新华社记者 陈铎 摄
被视作全球艺术市场“晴雨表”和“风向标”的巴塞尔艺术展香港展会如约而至，来自42个国家和地区的240间画廊，呈现丰富多元的艺术创意。
展览首日，一对来自上海的收藏家夫妇被意大利艺术家克莱迪欧·帕米加尼独特的风格吸引，仅考虑了15分钟便以10.8万欧元的价格把一幅蝴蝶主题的作品收入囊中，这是展会热度的一个缩影。
为期5天的展会吸引逾9.1万人次入场。部分参展艺廊负责人表示，成交数量亮眼，总销售额超过百万美元。
“今年的香港展会再次彰显了香港作为全球文化枢纽的重要地位。”巴塞尔艺术展香港展会总监乐思洋说。
伴随着盛事活动多点“开花”，香港各领域取得新进展。香港持续推动航空领域的创新及成果转化，启动了首批低空经济项目试点；“香港家办汇”数字知识中心启动，助力家族办公室走在财富管理创新最前沿……文旅商体展深度融合，香港正从点到面提升经济“增量”，为城市注入澎湃动能。
“香港中西荟萃的文化优势吸引全球艺术瑰宝在此集结，二者相互融合，让城市更加熠熠生辉。”家住深圳的邹悦告诉记者，深圳居民赴港“一签多行”政策让游玩更加方便，三月几乎每个周末她都在香港度过。
香港旅发局日前发布的统计报告显示，去年内地来港过夜旅客娱乐消费增长61.3%至41.9亿港元，逛展、观剧、听演唱会成为内地游客访港新潮流。
香港特区立法会议员邵家辉表示，香港举办多项娱乐活动对餐饮及零售业有一定帮助。他建议，香港的商家要设计更加独特的产品吸引旅客购物消费。
陈茂波表示，特区政府未来会继续推动盛事经济，吸引更多高增值的商务旅客来港，为香港各相关行业带来更多的机会。特区政府也会同业界一起努力，鼓励并支持商界开拓更多具特色的商品和服务，并不断提升顾客的消费体验，做到人旺财旺、开心热闹。
图片来源：扬子晚报记者 李小萌
摄
鲁趣社-鲁趣社最新版
分享让更多人看到 
人民日报
人民日报少年
扬子晚报+
手机扬子晚报
领导留言板
人民视频
人民智作
第一时间为您推送权威资讯
报道全球 传播中国
关注扬子晚报，传播正能量
