汉口饼子一条街在哪里，周围哪个老字号酱香饼最值得排队

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你知道吗？最近武汉本地论坛里有件怪事：有人导航去了三个不同位置，都说自己才是正宗的"饼子一条街"。我抱着保温杯挤过早高峰地铁，从循礼门转到江汉路，发现这事儿真有意思——街边卖烧饼的婆婆和推车卖豆皮的大叔，各自都说这条巷子"二十年前就有百来家饼铺"。

站在江汉二路和南京路交叉口那块发黄的指示牌底下，我突然想通了点门道。别看现在满街都是连锁便利店，但你要扒开那些霓虹灯招牌往里瞧。就譬如说吉庆街后头藏着的小坡道，拐角那家没有门头的铁皮屋，清晨五点半就开始飘芝麻香。老板娘手上沾着面粉跟我说："我们家从太爷爷辈就在这儿揉面，那时候整条街都叫饼子巷咧！"

不过话说回来，现如今的导航确实容易迷路。上次给外地朋友指路就闹了笑话，他把汉口医院旁边卖医用胶带的店当成饼铺了。要我说啊，最保险的法子还是跟着老头老太太走。礼拜六早上七点往胜利街方向看，那些拎着布袋慢悠悠晃荡的，准是冲着张记老灶去的。

说到这个张记，他们家的酱香饼真是个谜。面饼明明看着厚实，咬下去却脆得像苏打饼干。秘诀或许在于那个祖传陶缸，据说发酵面团的酵母菌都养了四代人。不过他家老板死活不肯说具体年份，就神秘兮兮地来句"反正比江汉关年轻点"。

要是觉得排队太费劲，往前再走两百米有个李师傅的移动摊。三轮车上焊着个土窑炉，现烤的梅干菜饼能烫穿塑料袋。虽然环境简陋，但附近上班的白领都偷偷告诉我："比CBD里三十八块的网红饼强多了。"就是收摊时间飘忽不定，我上次扑空时旁边修车摊的大爷嚼着热干面说："老李头肯定是又去江边下棋了。"

现在网上总有人说这些老摊不卫生，我倒觉得不必太紧张。亲眼见过王婆婆怎么擦案板——先用滚水浇三遍，再拿老丝瓜瓤刷出木纹来。她家芝麻饼里的红糖芯子，可比某些连锁店用代糖实在多了。不过要提醒各位，要是看见有个挂着"百年老饼"霓虹灯的店铺，千万绕道走，那都是骗游客的玩意儿。

有个特别逗的事：上个月美食博主推荐了某家新派饼铺，结果第二天街角修鞋的周师傅突然火了。原来他嫌排队的人挡住摊位，顺手给客人发自家腌的萝卜干配饼吃。现在倒好，好些小姑娘专门来买"鞋匠套餐"，这找谁说理去？

最后说个实用的：要是带着孩子来，记得先去买吴记的卡通烧饼。虽然要等两锅的时间，但看那个戴老花镜的爷爷用竹签在饼上画小动物的功夫，绝对值回票价。就是别贪嘴吃太多，当心晚饭吃不下藕汤啦！

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