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你知道吗?那天我在广德站转悠了快三小时,手机导航愣是把我往死胡同里带。站在路口闻着若有若无的油香味儿,急得我直跺脚——这藏得也太深了吧?厥后照旧修电动车的大爷看不下去,用沾满机油的手给我指了条明路。
广德站西侧有条坑坑洼洼的水泥路,白昼看着像废弃厂房的后门,晚上却飘出阵阵香气。十平米不到的瓦房里,陈婆婆守着煤球炉炒了三十年螺蛳。她家灶台照旧八十年代的老款式,铁锅边缘都磨出月牙形的缺口。
四周铁路子弟有个不成文的规则:带工具来吃炒螺蛳才算正经谈恋爱。凌晨两点看着绿皮火车重新顶的高架桥驶过,吸溜着辣中带甜的酱汁,这滋味可比影戏院浪漫多了。不外话说回来,要没当地人领着,谁想获得火车震得玻璃窗哐哐响的地方能藏着美食?
往小巷深处走五十米,注意看第三根电线杆。褪色的粉笔画着个歪歪扭扭的箭头,旁边写着"老张凉面"四个字,字迹被雨水冲刷得只剩轮廓。顺着这个标志拐进居民楼夹缝,推开吱呀作响的铁皮门,你会看到墙上贴满泛黄的铁路时刻表。
张叔的调料台像个化学实验室,二十八种酱料装在矿泉水瓶里。最绝的是他自酿的槐花蜜,盛在洗洁精桶里,舀一勺淋在荞麦面上,甜味裹着芥末冲鼻而上。听说有美食博主想拍制作历程,老张抄起擀面杖就要赶人:"祖传的方子,看一眼少活十年!"
穿胶鞋的铁路工人和代驾司机在这里神奇相遇。卖油墩子的阿婆总在深夜现身,她的三轮车上架着祖传的紫铜锅,炸出来的萝卜丝饼金灿灿的不带半点黑渣。可惜问起具体油温控制技巧,老人笑着摆摆手:"这得问我爷爷,民国时候他就在车站摆摊啦。"
有个跑远程的货车司机跟我透露,他每次必买二十个冻在车载冰箱里。不外要说最玄乎的听说,照旧2018年暴雨淹了半条巷子,第二天各家照常开火做生意。虽然各人都说是排水系统修得好,但有老街坊神神秘秘地念叨,说这是土地公在黑暗保佑。
巷尾青砖墙上嵌着块残缺的铁牌,隐约能认出"民国二十六年立"的字样。八十多岁的李爷说这是当年卖票的灯号,用烟盒锡纸包着通行证,塞进墙缝就能上站台接人。如今那些偷运丝绸的往事,都就着二锅头化在老人的皱纹里了。
突然想起来,上次遇见个摄影喜好者支着三脚架拍了一整天。问他拍什么呢,他神叨叨地指着墙角的蜘蛛网:"看到没?这网上沾着三代的煤灰,五十年的故事全在这些灰里。"其时觉得这人神经兮兮,现在细想,或许这巷子真有股魔力?
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