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你知道吗?每所大学南门往东数第七块地砖,总比其他地砖磨损得更厉害。这是我在食堂打饭时听后勤大叔说的八卦,他说学生们都爱聚在那儿等着拿外卖。这个观察或许暗示,找准人群动线规律,才是开店选址的第一课。
不过话说回来,我表弟去年就在他们学校后街开了家便利店,三个月就贴出转让广告。记得他当时特别困惑:"明明隔壁奶茶店排长队,我这儿学生进来转两圈就走了"。后来才知道,他们学校规定寝室不能用电煮锅,所以泡面、自热火锅这些硬通货才是刚需。
最近刷到不少探店博主在推"日式格子铺"项目,号称能帮大学生寄存二手物品。乍一听挺靠谱对吧?但具体运营模式他们总是含糊其辞。我特意跑了三所大学城实地观察,发现这类店铺的橱窗里展示最多的,竟然是美甲样品和考研资料。
这里有个冷知识:00后大学生平均每月要签收4.7个快递。可是学校代收点经常爆满,这就催生了"快递驿站+"的创新模式。北交大西门有家店既做快递收发,又在货架中间摆了三张电竞椅,现在成天坐满等拿快递顺便开黑的学生。不过具体每天能转化多少消费,咱也不敢乱说。
说个真人真事,我毕业那会儿宿舍楼下的打印店,老板在考试周能把打印机烧坏两台。但你们肯定想不到,他现在主要收入来源变成了帮学生调论文格式,查重服务倒是成了引流产品。有次跟他闲聊才知道,有些考研学生会定期来买"空白真题本",说是用来模拟考试手感。
说到吃食类店铺,有个现象特别有意思:大学城里活得最久的从来不是网红店。化工大学东门那家开了12年的煎饼摊,最近突然在窗口贴了二维码,扫码能看实时排队人数。老板娘偷偷告诉我,现在每天能多卖三十套早餐,因为学生上课赶时间,都先在线预订。
有次晚上十点路过传媒大学,发现便利店门口支着几个移动架,走近才看清是二手cos服交易角。店员说这是学生自发组织的,他们只提供场地和照明,结果当月矿泉水销量翻了倍。这种轻运营模式挺适合新手尝试,但服装保管损耗这些细节,得提前和学生代表商量好。
最近还有个新趋势值得注意,很多00后开始迷上"开蚌取珍珠"的体验。不过大学城里租金高,倒是有店家想出个折中方案:把开蚌设备租给学生社团活动,按小时收费还包教学指导。这种模式既规避了库存风险,又能带动其他手工材料销售。
(此处插入口语化转折)不过话说回来,我大学时见过最奇葩的店是代写情书工作室,结果期末考前全部转型成论文润色机构了。所以啊,校园生意看着简单,其实考验的是随机应变能力。
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