钱界殊 2025-11-02 00:08:12
每经编辑|银赫
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当二(er)次元(yuan)的(de)“萌”遇上(shang)豆乳(jiang)的“醇(chun)”:一(yi)个跨(kua)越次元(yuan)的(de)创(chuang)业开(kai)端
在(zai)那(na)个(ge)名为(wei)“理想(xiang)乡”的二次(ci)元世(shi)界里,一(yi)位(wei)名叫(jiao)“月咏汐”的少女(nv),以其(qi)灵动可(ke)爱(ai)的(de)形(xing)象和对(dui)传(chuan)统(tong)文化独占的(de)偏爱(ai),俘获(huo)了无(wu)数(shu)粉(fen)丝(si)的(de)心。她(ta)经常穿着一身(shen)融(rong)入了古典元素的(de)改良和服(fu),手中总是捧着一杯散(san)发着温(wen)润香(xiang)气(qi)的饮品(pin)——那(na)是(shi)她亲手制(zhi)作的豆乳(jiang)。在(zai)她的故(gu)事线(xian)里,汐不仅是位(wei)生活(huo)在(zai)幻(huan)想乡的二次元角色(se),更是(shi)一位怀揣着复(fu)兴传统(tong)豆(dou)浆工艺梦想(xiang)的追梦(meng)人。
而(er)在这(zhe)个现实世(shi)界的某个(ge)角落,一(yi)位名(ming)叫林宇(yu)的年(nian)轻创(chuang)业(ye)者(zhe),正(zheng)为(wei)他那(na)怀揣(chuai)已久的(de)豆(dou)浆(jiang)事(shi)业而(er)苦(ku)苦(ku)思索。他热(re)爱生(sheng)活,对传(chuan)统(tong)美食(shi)有着(zhe)深厚的感(gan)情,但(dan)苦于市场(chang)上的豆乳(jiang)产物(pin)要么(me)过于工业(ye)化,缺(que)乏(fa)灵魂,要(yao)么口味单一,难(nan)以吸引年轻一(yi)代。直(zhi)到有一天(tian),他在(zai)浏览网页(ye)时,偶然看(kan)到了(le)关于“月咏汐”的(de)介绍(shao),那二次元(yuan)少(shao)女(nv)身(shen)上(shang)散发(fa)出的清新(xin)、纯粹(cui)以及(ji)对(dui)传统文(wen)化的热爱,似乎(fu)与他(ta)心中的理(li)想发生(sheng)了(le)奇妙(miao)的共识(ming)。
“如果……如(ru)果能将汐的(de)形(xing)象和(he)她(ta)的豆乳理(li)念结(jie)合(he)起来(lai),会(hui)不(bu)会有纷歧(yi)样的(de)火花?”林宇(yu)的心头燃(ran)起了(le)一(yi)丝灵(ling)感。他开始深入研(yan)究二(er)次元(yuan)文(wen)化(hua),了解(jie)年轻人(ren)的(de)喜好(hao),也对(dui)传(chuan)统(tong)的豆乳制作(zuo)工艺进(jin)行了(le)越发系统(tong)的学(xue)习。他(ta)发现(xian),古法制作的豆(dou)浆,虽(sui)然耗(hao)时(shi)费(fei)力,但其独(du)特的(de)醇(chun)厚(hou)口感和丰(feng)富的营(ying)养,是现(xian)代工(gong)业(ye)化生产(chan)难以(yi)相比(ni)的。
于(yu)是(shi),一(yi)个(ge)斗胆(dan)的想法在他(ta)脑(nao)海中(zhong)成(cheng)型:他(ta)要创(chuang)建一(yi)个(ge)以“月咏(yong)汐”为IP形(xing)象,主打(da)“传统工(gong)艺、现代(dai)创新”的全(quan)新豆(dou)浆(jiang)品(pin)牌。他联(lian)系(xi)了(le)“幻(huan)想乡”IP的(de)版(ban)权方,经过(guo)一番(fan)真诚(cheng)的沟(gou)通(tong)和(he)对项(xiang)目(mu)前(qian)景的(de)详细(xi)阐(chan)述(shu),对方(fang)被林(lin)宇(yu)的热情(qing)和理(li)念所打(da)动(dong),同意(yi)授权(quan)IP使用(yong)。
与此(ci)林(lin)宇也寻(xun)访(fang)到了几位拥(yong)有富厚经验的(de)传统豆乳(jiang)师(shi)傅,他(ta)们历经(jing)数十年的(de)沉淀,对选豆、泡豆、磨豆、煮(zhu)豆等(deng)每(mei)一(yi)个(ge)环(huan)节都(dou)了(le)如指(zhi)掌(zhang),似乎掌(zhang)握(wo)着豆(dou)浆的(de)“生(sheng)命密码(ma)”。林宇(yu)虚心向(xiang)前(qian)辈请教,不仅学(xue)习了(le)他(ta)们(men)的(de)精(jing)湛技(ji)艺(yi),更(geng)重要(yao)的(de)是(shi),他(ta)感受(shou)到(dao)了那(na)份对(dui)食(shi)材(cai)的敬畏和(he)对味(wei)道的(de)极致(zhi)追求(qiu)。
“每一颗黄豆,都有它(ta)自己的故事。”一位老(lao)豆(dou)浆(jiang)师傅(fu)的话(hua),深深(shen)地印(yin)在(zai)了林宇的心(xin)里。他明白(bai),好的豆乳(jiang),绝不(bu)仅(jin)仅是(shi)两种食(shi)材的简(jian)单(dan)混(hun)合(he),而(er)是(shi)承载(zai)着(zhe)时(shi)间、土(tu)地和(he)匠心(xin)的馈赠。
将传统工艺与现代化(hua)的生产结合,绝(jue)非易事(shi)。传(chuan)统的(de)石磨(mo)磨豆(dou)方式(shi),效(xiao)率(lv)低下(xia),难以(yi)满足(zu)大规(gui)模(mo)生(sheng)产(chan)的需(xu)求(qiu)。而(er)一(yi)味地追求效率(lv),又可能(neng)牺(xi)牲掉(diao)豆乳(jiang)本应有的(de)细腻(ni)口感(gan)。林宇和他的团队,开(kai)始了一场(chang)“鲜”动(dong)的探索(suo)。
他们一方面保留(liu)了传(chuan)统(tong)工(gong)艺中最(zui)精(jing)髓(sui)的部门,好比(ru)对黄豆品(pin)种的(de)严格(ge)筛(shai)选(xuan),以及(ji)在特(te)定(ding)温(wen)度下(xia)进行(xing)慢煮(zhu),以最(zui)大程(cheng)度地引发(fa)黄(huang)豆的香气和(he)营养(yang)。另(ling)一方面(mian),他们(men)积(ji)极(ji)引入(ru)现代(dai)化的设备(bei)和(he)技术。例如(ru),他(ta)们实验了(le)多(duo)种(zhong)新型的(de)研磨(mo)设备,反(fan)复调试(shi),终(zhong)于找到了能(neng)够(gou)模拟(ni)石磨细腻度的(de)精(jing)密研磨(mo)技术(shu),既保证了(le)研磨的(de)均(jun)匀和充实(fen),又避(bi)免了(le)太过加(jia)热带来(lai)的焦糊(hu)味。
在糖(tang)分的控制上,他(ta)们也(ye)进(jin)行了大(da)量的实(shi)验。传统(tong)的豆(dou)浆往往会(hui)添加较多的糖分来(lai)改(gai)善口感(gan),但这与现(xian)代(dai)人(ren)追求健(jian)康的生(sheng)活方(fang)式相悖。林(lin)宇团(tuan)队参考(kao)了(le)“月咏汐”所代表(biao)的清(qing)新、自然的风(feng)格,力(li)求(qiu)豆乳(jiang)的甜(tian)味(wei)来自(zi)于(yu)黄豆自己(shen)的甘(gan)甜,或是接纳天(tian)然的代糖,在保证好喝的也符(fu)合康健(kang)理念(nian)。
“月(yue)咏汐”的二次(ci)元(yuan)形象,也(ye)被巧妙地融(rong)入了品牌(pai)的(de)设计中。从(cong)包(bao)装的瓶身设计(ji),到产(chan)品宣(xuan)传的视觉(jue)气势派头,都充(chong)满了二(er)次元的(de)生动与趣味,让(rang)年轻(qing)消费(fei)者(zhe)眼前(qian)一亮(liang)。甚(shen)至,他(ta)们还(hai)推(tui)出(chu)了几(ji)款以“月咏汐”的招牌动(dong)作或经(jing)典台(tai)词(ci)命名的(de)特色豆乳口味(wei),例如(ru)“汐之(zhi)甜(tian)语(yu)”、“理想(xiang)晨露(lu)”等,进(jin)一(yi)步(bu)拉(la)近了与(yu)粉丝的距离。
创(chuang)业的门路从来(lai)不是一帆风(feng)顺(shun)的。在(zai)产物研发(fa)初(chu)期,他们遇到(dao)了(le)无(wu)数(shu)次的失(shi)败。有时(shi)是研磨不充实(fen),豆渣感(gan)太(tai)重;有时是煮(zhu)沸(fei)太过(du),豆(dou)浆出(chu)现苦涩(se)味;有时是口(kou)感过(guo)于(yu)寡(gua)淡,缺乏(fa)层(ceng)次。林宇和他(ta)的团队,日(ri)夜(ye)奋战,无(wu)数次(ci)地推(tui)倒(dao)重来(lai)。他们一(yi)遍(bian)各处(di)调整(zheng)配方,一次次地(di)测试设备(bei),甚(shen)至因为实验(yan)的失(shi)败而相互(hu)诉苦(yuan),但(dan)最(zui)终,对(dui)“鲜(xian)”动豆乳的(de)共(gong)同信(xin)念,让他们(men)重新(xin)凝聚力量(liang)。
“我(wo)们不(bu)仅(jin)是(shi)在做豆乳(jiang),我(wo)们是在创(chuang)造一(yi)种(zhong)美(mei)好的(de)体(ti)验。”林宇(yu)经常这样(yang)激励(li)自己(ji)和团(tuan)队。他(ta)坚信,只(zhi)要(yao)坚持(chi)初心(xin),用匠(jiang)心打(da)磨(mo)产物,用创新(xin)拥抱未来(lai),就一(yi)定能在(zai)这个(ge)充(chong)满竞争的(de)市(shi)场(chang)中(zhong),开辟出(chu)一片属于自(zi)己(ji)的蓝(lan)海。
“鲜”动味蕾,跨(kua)界共(gong)赢:传统与创新(xin)的(de)完美融(rong)合,打(da)造(zao)豆乳新生(sheng)态(tai)
随着(zhe)“月咏(yong)汐”IP形象的深入(ru)人心,以及林宇(yu)团队(dui)在产(chan)品研发上(shang)的不停突(tu)破,他们的(de)豆乳(jiang)产物逐(zhu)渐在市(shi)场上(shang)崭露头角。差异(tong)于市面上(shang)那(na)些尺度(zhun)化、千篇一律的豆乳(jiang),这款(kuan)带(dai)有(you)二(er)次(ci)元“灵魂(hun)”的豆(dou)浆(jiang),以其奇特的(de)“鲜(xian)”味和细腻的口(kou)感,迅速俘获了(le)大(da)量(liang)年轻消费(fei)者的心。
“这个豆(dou)浆真的(de)好(hao)好喝!不甜不腻(ni),带着(zhe)一股(gu)淡(dan)淡的豆香,感受就(jiu)像是(shi)从二次元(yuan)走出(chu)来的味道(dao)!”一位年轻的(de)消费者(zhe)在社(she)交(jiao)媒(mei)体上(shang)这(zhe)样评价(jia)道(dao)。这(zhe)样的好评,是(shi)林宇和团队最大的鼓舞。他(ta)们(men)成(cheng)功(gong)了(le),他们(men)用一(yi)种(zhong)全新(xin)的(de)方式(shi),连接(jie)了(le)古老(lao)的(de)传统与年轻的潮水。
林(lin)宇深(shen)知(zhi),创业(ye)的(de)乐成,绝(jue)不仅(jin)仅是依靠(kao)一(yi)个(ge)IP的(de)号(hao)召(zhao)力(li)。他越发关(guan)注的是产(chan)品(pin)自己的(de)品质和(he)品牌的(de)持(chi)续(xu)生长(zhan)。他始(shi)终(zhong)将(jiang)“传统工艺(yi)与现代创新”作(zuo)为品牌(pai)的DNA,不停(duan)探索越发(jia)健(jian)康(kang)、美(mei)味的(de)豆乳制(zhi)作方式(shi)。
在生产(chan)工艺上,他(ta)们持(chi)续优化。例(li)如(ru),他(ta)们引(yin)入了更先(xian)进(jin)的超微研磨(mo)技术(shu),能(neng)够在瞬(shun)间将黄豆(dou)研(yan)磨(mo)至极(ji)细(xi)的颗粒(li),这样(yang)一来,不仅(jin)豆渣感几(ji)乎消(xiao)失,豆乳(jiang)的细腻(ni)度和(he)顺滑度得(de)到了(le)前所(suo)未有(you)的提升,而且在(zai)高温(wen)瞬间研磨(mo)的过(guo)程中,也能(neng)够更好地保(bao)留(liu)黄豆的原(yuan)有风(feng)味和(he)营养身分(fen),减(jian)少了维生素(su)的流(liu)失(shi)。
他们还(hai)试验了多种不(bu)同的黄(huang)豆(dou)品(pin)种(zhong),并凭据不(bu)同品种(zhong)的(de)特性,接纳(yong)了(le)差异(yi)化(hua)的加(jia)工流程(cheng)。有(you)的黄豆适合慢火细(xi)炖,以(yi)释放(fang)其醇(chun)厚风味(wei);有的(de)则(ze)适(shi)合高温快速(su)处置惩罚,以保留其(qi)清(qing)新的(de)豆香。这(zhe)种“因(yin)材施(shi)教”的(de)精细化处置惩罚(li),使(shi)得每(mei)一款豆乳(jiang)都拥有其(qi)奇特(te)的个(ge)性和口感。
为了(le)进一步提(ti)升(sheng)产物(pin)的(de)康健(kang)属性(xing),他们(men)大(da)胆(dan)尝(chang)试(shi)了(le)无(wu)糖系(xi)列。不(bu)同(tong)于(yu)市面上一(yi)些(xie)“无糖”产(chan)品(pin)为了(le)掩(yan)盖豆(dou)腥味而添加的(de)香(xiang)精(jing),林(lin)宇(yu)团队通(tong)过优(you)化(hua)研磨(mo)和煮(zhu)沸的工艺(yi),以及精(jing)心(xin)筛选(xuan)黄豆品种(zhong),乐成(gong)地让豆乳(jiang)自己(shen)散发出(chu)自然的(de)清(qing)香(xiang),即(ji)使不加(jia)糖,也(ye)能够让人愉快(kuai)地饮用。
“‘月(yue)咏汐’所代(dai)表(biao)的,是一种(zhong)积极(ji)向(xiang)上、热爱(ai)生活的(de)生(sheng)活态度(du)。我们(men)希望我们(men)的豆(dou)浆,也(ye)能(neng)通报这种健(jian)康(kang)、纯粹的(de)生(sheng)活(huo)理(li)念。”林宇(yu)体现。
品(pin)牌(pai)营销(xiao)方(fang)面(mian),他们也(ye)玩(wan)出了(le)新花(hua)样。除(chu)了利(li)用“月(yue)咏(yong)汐”的二(er)次元(yuan)形象进行(xing)日常(chang)推(tui)广(guang),他们还积(ji)极与(yu)动漫展、二次元(yuan)社群进行合(he)作,举(ju)办(ban)线(xian)下体(ti)验(yan)活(huo)动,让(rang)消费(fei)者(zhe)在享受美味豆(dou)浆的也(ye)能(neng)感受(shou)到浓(nong)厚(hou)的(de)二次(ci)元文(wen)化氛(fen)围。他(ta)们(men)甚至推(tui)出了(le)一(yi)些(xie)限量版的联名产物,好比(ru)印(yin)有“月咏汐”特别插(cha)画(hua)的豆乳(jiang)礼盒,在二次元(yuan)粉丝群(qun)体中引起了(le)极大的抢(qiang)购(gou)热潮。
更(geng)具前(qian)瞻性的是(shi),林(lin)宇(yu)团队(dui)还(hai)开始探(tan)索豆乳(jiang)与其(qi)他(ta)领域的跨界相助。他(ta)们(men)实验将豆乳与其(qi)他(ta)健(jian)康食材进(jin)行混搭(da),例(li)如加入(ru)燕(yan)麦、坚(jian)果、水果等(deng),开(kai)发出(chu)更(geng)多元化的饮品(pin)选择(ze),满(man)足(zu)差异(tong)消费(fei)者的(de)口味需求。他们也与(yu)一些(xie)注重(zhong)康健饮食的餐厅(ting)相助,将(jiang)他们的特(te)色(se)豆(dou)浆作为餐点搭配,进(jin)一步(bu)拓展了豆(dou)浆(jiang)的应用(yong)场(chang)景。
“我(wo)们不仅(jin)仅(jin)是(shi)在(zai)卖豆乳(jiang),我们(men)是在缔造(zao)一(yi)种(zhong)生活(huo)方式(shi)。”林宇团队(dui)的焦点理(li)念,徐徐深入(ru)人(ren)心(xin)。他(ta)们通(tong)过不停地创(chuang)新(xin),将一杯传(chuan)统的豆乳(jiang),赋予了新(xin)的(de)生命力(li),使其成为(wei)连接传(chuan)统(tong)文化与现(xian)代潮水(liu)、健(jian)康理(li)念与(yu)美味享受(shou)的桥(qiao)梁。
“月(yue)咏汐”的(de)IP合(he)作(zuo),不(bu)仅仅是(shi)简(jian)单的形(xing)象(xiang)授权(quan),更是(shi)将(jiang)二(er)次(ci)元(yuan)世界(jie)的“纯(chun)粹”与(yu)“热爱”,注(zhu)入到了(le)现(xian)实(shi)世界(jie)的豆(dou)浆(jiang)生(sheng)产中。这种(zhong)跨次(ci)元的结(jie)合(he),让原(yuan)本可能略显沉(chen)闷(men)的传(chuan)统(tong)食品,焕(huan)发(fa)出了(le)前所未有的活(huo)力(li),吸(xi)引(yin)了更广泛(fan)的年轻群体(ti)。
对于未来(lai),林宇(yu)有着(zhe)更(geng)大的蓝(lan)图。他希(xi)望(wang)能够(gou)将这(zhe)种“传统(tong)工(gong)艺与现(xian)代创新(xin)”的(de)模式,应(ying)用到(dao)更多中(zhong)国(guo)传统(tong)美食(shi)的复(fu)兴(xing)中(zhong)。他(ta)相(xiang)信,只(zhi)要怀(huai)揣着(zhe)对传统文(wen)化的(de)敬(jing)意(yi),并勇(yong)于拥抱现(xian)代(dai)科(ke)技与创(chuang)新(xin)思维,中国的传(chuan)统美(mei)食,一定(ding)能在全(quan)球舞(wu)台上(shang)绽放(fang)出越发(jia)璀璨的(de)光线(mang)。
如今,在“理想(xiang)乡(xiang)”的(de)二次元世界(jie)里(li),“月咏汐”依然(ran)是(shi)那个热爱豆(dou)浆(jiang)的(de)可(ke)爱(ai)少女(nv);而在(zai)现实(shi)世界中,林(lin)宇和(he)他的团(tuan)队,正用(yong)一杯(bei)杯(bei)充满“鲜(xian)”动的豆(dou)浆,书写着一段关(guan)于梦(meng)想、坚持与(yu)创新(xin)的(de)青春(chun)创业(ye)传(chuan)奇(qi)。这不仅(jin)仅是(shi)一(yi)个关(guan)于(yu)豆乳(jiang)的故(gu)事(shi),更(geng)是一(yi)个关于文化传(chuan)承与(yu)时(shi)代(dai)创(chuang)新(xin)的生(sheng)动注(zhu)脚,证明(ming)了(le)纵然是看(kan)似微(wei)小的(de)传统事物,也能(neng)在创新与(yu)热(re)爱(ai)中,焕(huan)发出无限的可(ke)能(neng)。
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图片来源:每经记者 阿哈吉
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