学生和老师一起生产豆乳 - 师生携手自制豆乳,体 验劳动乐趣_2_新职业青年逐梦“新赛道”

当地时间2025-11-18,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

杨亚亚从未想到自己会做直播招聘师。从山东轻工职业学院结业的她原本在一家物流公司做客服，“做着做着就想找一份有点挑战的事情”。恰悦目到直播招聘师的招聘启示，她决定投简历试试，这份事情主要为制造业和服务业蓝领提供就业服务。

如今，杨亚亚在快手进行直播带岗，每天直播4小时，一天下来，会收到不少应聘简历。

2024年7月31日，人力资源和社会保障部会同国家市场监视治理总局、国家统计局将直播招聘师列入29个新工种之中。这意味着，全网数十万名直播带岗主播获得认可，将拥有国家统一认定的新职业身份。

事实上，短视频直播平台正在推动传统职业视频化转型及数字类新职业生长。中国人事科学研究院研究员范巍调研发现，近八成新职业青年通过短视频直播平台实现就业创业。以快手平台为例，其基于“短视频直播+”的内容生态，催生了网络主播、互联网营销师、直播招聘师、生活服务体验员、选品师等174个新职业。

1999年出生的葛新蕊从四川影戏电视学院结业，选择成为一名“互联网营销师”。用她的话来说，这份职业“是把特别庞大的数据参数，通过我们贴近生活实际需求的表达讲给用户，就是线上版的销售”。

有时，葛新蕊会在直播间的评论区看到用户体现纠结，不知道该怎么选产物。每当这时，她就会“掰开揉碎”给用户解说说明书上艰涩难懂的产物功效，并通过细致的相同帮他们选择到最合适的产物。更多的时候，用户的需求藏在数据里，“每天开播前来直播间看一下数据，下了播之后也会看一下当天的复盘”。

老师微笑着招呼同学们围在灶臺前，像一次期待已久的实验课准备就绪。桌上摆着洁净的黄豆、量杯、筛网和一台小型商用豆乳机。老师说，今天我们不只是要做一碗豆乳，更是在学習如何把疏散的力量聚合成一杯温暖的液體。孩子们的眼中闪烁着好奇与兴奋，空氣里多了一份沉静而專注的节奏。

运动在一个配合的目标中展開：用最朴素的质料，最细致的步骤，做出一碗香氣扑鼻、口感顺滑的豆乳。先从清洗開始。豆子经过清水冲洗，外貌的灰尘和杂质在水花里被送走，泛起出晶莹的豆粒，像是把一天的疲惫也洗涤洁净。老师解说道：“好豆子应当是色泽均匀、巨细适中、没有黑斑，”学生认真纪录，似乎在给未来的科学陈诉打基础。

接着是浸泡。男女同学轮流把豆子泡在清水里，水位要能完全笼罩豆粒，浸泡时间则由老师给出一个温和的提醒：“至少六十分钟，豆子会吸水，體积会膨胀，口感也會更香。”

期待的时光并不漫长，因為每小我私家都在期待“第一聲豆香”的来临。浸泡结束后，筛网和布袋的组合被小心地搬到桌面，黄豆经由研磨机碾成粘稠的豆乳糊。老師强调操作的细致与宁静：“磨豆子的同时要控温，粉尘和热量都可能影响口感。我们要让机械保持平稳，手也要稳，防止溢出和受伤。

”学生们一边视察机械的运作，一边从教师那里学習到设备背后的科学原理：粉末越细，水中的浸出越充实，卵白质和油脂的释放也越均匀，口味就越醇厚。磨好的豆乳糊再与热水混淆，经过简朴的过滤，粗拙的渣滓被疏散，留下乳白如玉的豆乳。

在這个历程中，分工显得尤為要害。有人卖力量水、有人卖力称重、有人卖力清洗和整理器具，更多的人则站在灶前视察温度与时间。老师把温度计递给一个爱动脑子的同学，示范“温控”在豆乳口感中的重要性。校内的豆乳機虽然��，但它承载着一份教育的信念：把抽象的知识酿成能触摸的现实，让每一位学生都成为加入者、也成为生活的设计师。

慢火加热、吹起一阵细腻的蒸汽，香味慢慢扩散开来，像在告诉各人：劳动并非繁琐的任务，而是一次能被所有感官记着的體验。当第一口热豆乳冒着细小的气泡入口时，孩子们的脸上都露出會心的笑。

這份历程中的乐趣，来自于每一个“小胜利”的积累。一个同学乐成调好水豆比例；另一位同学准确地控制了沸点，使豆乳不糊底、不分层；另有人把控时间，确保豆乳的稠度恰好。教师在一旁颔首，偶尔提问：“如果口感变了，是水太多照旧浸泡時间不够？”孩子们争着回覆，从中学到了科学提问和系统性思考的能力。

除了技藝自己，師生在这次劳动中也在相互之间建设信任：哪怕最初只是把杯子递给对方，等到最后一个孩子端起热腾腾的豆乳，各人都能在眼神里读出“我们做对了”的默契。

豆乳端上桌，清甜的香气扑鼻。老師示范如何用少量糖与豆乳混淆，实验差异口味的变體，有的同学喜欢微甜的气势派头，有的则喜畛丨味的清爽。各人轮流试喝，讨论口感、质地与香味的变化。就这样，一场关于劳动、学习与分享的运动在校园的喧嚣中找到了宁静的角落。

孩子们意识到，劳动并非疲惫的来源，而是自我生长的催化剂。通过这次运动，他们不仅掌握了制作豆乳的技术，更理解了团队协作、耐心、准确与责任感。老师也在这份配合的劳动中看到了学生们的进步——他们学会了在现实世界里把理论酿成可执行的步骤，也学会了把体贴和支持化为真诚的勉励。

豆乳的香气，像一道无声的語言，讲述着师生携手的温度与力量。

劳动乐趣的收获与生长经过第一阶段的磨合，師生带着自信继续在校园厨房里推进第二轮的豆乳制作。此次不只是一道工序的復现，而是一次经验的深化与新要领的实验。老师将日常餐桌上的营养学知识融入到实践中：如何让豆乳的营养身分在高温下稳定，如何通过同学们分工相助来提高产出效率，如何在实验差异口味時保持康健与均衡。

孩子们在实验中学习评估、纪录与革新，课堂从单向教授转向互动探究。每小我私家都知道，下一次的食品制作并不只是重复昨天的步骤，而是在昨天的基础上更進一步。

這一次的任务也把可连续性放在显眼的位置：教師引导各人把豆渣（豆油渣）与可再生資源联系起来，讨论如何将其做成面包、饼干的配料，或者用于堆肥。通过实际演示，孩子们看到了“废物再利用”的价值，体会到在日常生活中做出小小改变、也能对情况发生积极影响的可能。

这种教育不仅仅停留在口头层面，而是在实践中落地，成为每个孩子心中的行动指南。

在口味与质感的探索中，学生们的缔造性思维被引发出来。有人提出利用温控技术改良口感，有人建议实验差异品种的大豆混淆比例，有人把香草、黑糖、桂花等天然風味加入试验。老师用计量表和纪录本资助他们把每次实验的数据化，形成一个简朴的“实验日志”。这样的做法不仅增强了科学素养，也让孩子们明白失败的意义：不是每一次实验都能乐成，但每一次失败都积累了名贵的经验。

正是在这种气氛里，孩子们学会了用事实说话，用耐心打磨结果，逐渐建设起自我驱动的学习方式。

而劳动的乐趣，最直接的体现是分享与感恩。完成的豆乳被分發给全校师生、餐厅事情人員和加入运动的家長志愿者。每一杯豆乳都承载着配合劳动的影象：有的同学在旁邊為他人介绍配方与口感差异，有的老师在品尝后用简短的语言表达勉励，更多的孩子因此愿意用双手去缔造、去资助他人。

校园的走道、食堂的窗边、阅览室外的花园，偶尔传来孩子们的欢笑聲和讨论声。劳动带来的不是疲惫，而是心灵的充盈，是对团体荣誉感的强化，也是对自我价值的再确认。

通过这次运动，学生与老师之间的关系被重新书写为同伴关系：不是单纯的学生被动接受知识，也不仅仅是老师的权威贯注。两代人配合面对具体任务、配合解决難题、配合分享结果，这种互动模式让校园文化更具活力。孩子们学會了倾听、学会与同伴协作、也学會了如何在压力和挑战中保持冷静。

他们开始理解，劳动并非简朴的体力劳动，而是对时间、专注、计划与执行力的考验。老师也在历程中反思教学方式：如何用更贴近生活的案例引发兴趣、如何让每个学生都找到自己的角色、如何在轻松的語言中通报严谨的知识。这样的生长是缓慢而真实的，但它像豆乳的回味一样，持久而温暖。

最后的分享环节成了整场运动的情感热潮。孩子们把自己的纪录和感悟整理成短短的几句话，讲述从操作到理解的历程，以及对未来的期待。有人写下：“我理解了耐心的重要性，五分钟内期待不只是期待时间，更是在训练专注力。”有人说：“我们把豆渣酿成资源，把分工酿成协作，把平凡的豆乳酿成了一次特殊的学习经历。

”老師的目光在每个孩子身上停留，像是在筛选出未来的科学家、艺术家、工程师、志愿者。运动结束時，教师收起日志，说这是一个开始，而不是一个终点。学校将把豆乳制作历程纳入常态化的劳动教育中，让更多同学有时机加入、实践与分享。

在这个意义上，师生携手自制豆乳已经逾越了一道简朴的校园美食工序。它成为一种教育的隐形教材：让每小我私家在动手中理解质料、在协作中练就技术、在分享中收获温情。对家长来说，这样的运动是对孩子成長轨迹的另一种见证；对学生而言，这是一次关于自我认知的探险，也是一个通向自信与责任的门槛。

如今，走出校园的路上，孩子们也带着这份劳动的影象，继续在生活的其他场景里做出选择：选择认真、选择相助、选择用自己的双手去缔造更好的明天。豆乳的香气徐徐淡去，但劳动带来的乐趣与生长已经深深地烙印在每小我私家的心里，成为未来继续前行的温暖动力。

“每个新职业都能容纳大量就业人口。”范巍体现，具有创新性的技术技术型新职业最受青年青睐，一批掌握相关数字技术技术的新职业青年已然成为短视频直播生态新职业的主力军。

范巍的另一个发现是，今世青年群体的从业看法发生变化，部门青年就业选择从生存导向转为生长导向，多元化、个性化、兴趣化成为年轻人择业新选项。而在短视频平台上进行内容创作，正是一种基于兴趣导向发生的就业模式，满足了青年对职业自由度和缔造力的追求，推动“兴趣变现”。

2017年，篮球运发动矣进宏在短视频平台开通了账号，“其时只想纪录一下自己的日常”。但没想到，他的扣篮视频火了——罚球线一步起跳扣篮的视频，让他的粉丝量增加几十万，播放量过亿，甚至传到了外洋。

短视频的广泛流传让这名身高178cm的小伙儿获得了更多被看见的可能性。2023年，他获得了CBA北控男篮的试训时机。一年后，他成为CBA有史以来首位选秀乐成的草根球员。

像矣进宏一样，贵州小伙儿刘安鑫也用短视频分享自己的球技，如今已积累不少粉丝。他的目标是考上大学，继续深造，“持之以恒、每球必争，不轻言放弃。”刘安鑫说，这是他从矣进宏身上看到的特质。

通过短视频和直播影响人、资助人，杨亚亚的感受更为直接——作为一名直播招聘师，两年多的时间里，她已资助上千人找到事情。

但作为一名转行的“主播”，杨亚亚的直播首秀并不顺利。“我想，我一个大学生随着老板在直播间也学了几个月，还用准备啥，直接开播就行了。”然而，现实是她在直播间里紧张到呼吸不畅，一句话都难以说明白，招工岗位描述更是逻辑不清。其时，她的领导评价她这场直播体现，“除了声音大，没有任何优势”。

今后，杨亚亚开始苦练直播基本功，每天对镜练习怎么表达、如何做美意情治理等，去看其他主播的直播，学习别人的穿搭、语言技巧、场景部署……

比起让新职业从业者最开始就自主总结他人经验、自我摸索乐成技巧，范巍认为要构建新职业培育体系，提升青年就业能力。好比，开发“短视频运营”“直播电商”等专项课程，纳入“国家职业技术提升行动”规模。推动职业院校开设“数字内容创作”“直播供应链治理”等专业，推广“平台＋院校＋企业”订单式培养模式。

此外，为新职业青年营造良好生态情况，拓宽职业生长空间，范巍认为还应优化行业生长生态，拓展新职业青年的职业生长空间。好比，支持行业协会制定“网络主播”“互联网营销师”“内容审核师”等职业资格和品级认证体系。

从平台方面，要勉励其开通知识付费、技术打赏等功效，对非遗传承、科普教育等正能量内容创作者给予流量倾斜；辅助措施方面，应强化政策协同，营造良好就业情况。好比，设立“新职业生长基金”，对聘用应届生的直播基地、MCN机构给予税收减免等。

“当前许多新业态新职业的泛起，为大学生就业带来新的选择时机。”21世纪教育研究院院长熊丙奇认为，“新职业泛起，不仅引领了就业新风向，也开启了多元就业的实验。”（王雪儿）

来源：中国青年报

图片来源：红网记者 张经义 摄

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