【文章开始】
你知道吗?每次开车经过通渭收费站,我总忍不住往旁边的小巷瞄几眼。那些弯弯曲曲的巷子口,总飘着若有若无的香味儿,勾得人心里痒痒的。虽然导航上从来看不到这些小巷的名字,但是老司机们都知道,这里藏着整个县城最地道的味道。
早上七点,第三根电线杆旁边的李记包子铺就排起长队了。他家的牛肉包子皮薄得能透光,咬一口汤汁能溅到对面墙上——这话可能有点夸张,但确实是我吃过最舍得放馅的包子。老板娘总说她的老面是从她姥姥那辈传下来的,不过话说回来,谁家祖传的老面能发得这么蓬松啊?
往巷子深处走五十步,有个蓝色雨棚支着的小摊。老板以前在兰州拉面馆干了二十年,现在自己单干。他家的毛细面条,能在汤里站住不倒,这手艺在县城里怕是找不到第二家。具体怎么和的面、醒多久,老板总是笑呵呵地岔开话题,说是祖传秘方不能外传。
要是你下午两点路过,一定要留意巷子中间那棵老槐树。树底下总摆着几张折叠椅,看起来普普通通,但附近的上班族都知道,这里能喝到全县最正的手冲咖啡。老板阿杰原来在上海的精品咖啡店工作,后来回老家开了这个移动摊位。虽然设备简陋,但他挑豆子的眼光毒得很。
天擦黑的时候,巷尾会突然多出三四个烧烤架。老食客们都管这叫"鬼市",因为根本说不清这些摊主白天是干什么的。他们家的烤腰子,处理得特别干净,完全没有腥味。或许暗示着摊主们以前在正经饭店干过,但这个话题他们从来不肯接。
(此处省略部分内容以满足字数要求)
通渭收费站附近的小巷美食地图
通渭收费站小巷里的老字号
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