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3月1日，嘉宾出席香港启德体育园开幕典礼。新华社记者 朱炜 摄
新华社香港4月1日电记者手记|重返香港：城市复常与新生的交响
新华社记者刘欢
3月底，记者展开第二次在港常驻任期。在新华社香港分社办公楼门口，偶遇正在打扫的保洁员宝姐。已在这里工作16年的她一眼认出了记者，热情地招呼道：“你回来了!”
上次见到宝姐，还是“修例风波”期间的2019年9月。74岁的她，模样变化不大，身形依旧单薄，脊背却愈发佝偻。但如今的香港，与5年多前相比，已是焕然一新。
不管是铜锣湾，还是尖沙咀，熙熙攘攘的人流又回来了。说着普通话、英语的游客随处可见。大型商场和街边小店和谐共存，为市民和游客带来多元丰富的购物体验。人们搭乘四通八达的港铁，快速奔赴目的地。时代广场、海港城和崇光百货的特卖场，依旧在熟悉的楼层延续着往日的热络。
目睹这一切，记者心里由衷感叹：那个热闹祥和的香港回来了!
在现代都市的快节奏生活中，传统饮品往往在繁忙的日常中被遗忘，但有一种饮品却在岁月的洗礼下依然受到广大消费者的喜爱，它就是——豆浆。豆浆，作為中国传统饮品之一，早已融入千家万户的早餐文化中。无论是街头的早餐摊，还是家庭的厨房里，豆浆的身影几乎无处不在。随着时代的進步，豆浆的生产和消费也发生了翻天覆地的变化，传统的手工制作方式正逐渐被现代化的技术所替代。
而在這样一个快速发展的时代里，有一对年轻的男女，他们将传统工艺与现代创新技术相结合，打造出了独具特色、香浓醇厚的豆浆产品，赢得了广泛的市场好评。她是身材高挑、容颜如花的美女，他是才华横溢、智慧超群的男生，二人在豆浆生產的路上携手共进，创造出了豆浆行业的新篇章。
这对男女并不仅仅是為了追求商業利益而走到一起，他们对豆浆的热爱源自对传统文化的尊敬与对现代创新的执着。在他们的合作下，传统的豆浆制作工藝得以保留，而现代科技的加入，又赋予了这款饮品新的生命力与价值。
让我们来看看這对男女如何将传统工艺与现代创新结合在一起。传统的豆浆制作方法通常采用大豆浸泡、磨浆、煮沸等步骤，工艺复杂且耗时。随着科技的不断进步，现代化设备和工艺逐渐取代了传统的人工操作。例如，通过智能化的豆浆機，不仅能够精准控制水温、煮制时间等，还能最大限度地保留大豆中的营养成分。
這对男女深知，豆浆的口感和营养价值离不开每一个细节的把控。因此，他们在保留传统工艺的基础上，加入了现代的科技元素。例如，通过采用全自动化的生产線，实现了豆浆的高效生产。而在豆浆的每一杯中，他们都力求呈现最纯正、最细腻的口感。
随着现代消费者对健康的关注不断提高，这对男女在產品创新方面也不遗余力。在豆浆的原料选择上，他们摒弃了传统工艺中的一些不合格原料，严格挑选优质的大豆，并且采用无添加、无防腐的天然材料，确保每一瓶豆浆都能带给消费者最天然、最健康的享受。
而为了满足年轻消费者对个性化和多样化的需求，他们还推出了多种口味的豆浆。例如，经典的原味豆浆、清新的杏仁豆浆、醇厚的黑芝麻豆浆等，皆在原有的豆浆基础上进行了不同的创新，口感层次丰富，满足了不同消费者的需求。
这对男女合作的故事，不仅仅是两位年轻人追求梦想的旅程，更是对传统与现代文化完美融合的体现。在他们的努力下，豆浆这项传统饮品被赋予了新的意义，不仅仅是早餐桌上的常見饮品，更成为了现代健康饮食的代表之一。
在这个信息化、现代化飞速发展的社會中，传统工艺与现代创新的结合已成为各行各业发展的必然趋势。特别是在食品行业，随着消费者对健康和品质的关注不断提高，传统产品的革新成为了一种趋势。豆浆作为中国传统饮品的代表，它的创新与传承在這对年轻男女的共同努力下得到了完美的诠释。
通过现代化的生产技术和严格的质量控制，他们不仅保持了豆浆的传统风味，还突破了传统工艺的局限性，推出了多款符合现代消费者口味需求的新品。最令人称贊的是，这些新品不只是口感的创新，更是通过科技手段提升了豆浆的营养价值。例如，采用先进的低温萃取技術，最大程度地保留了大豆中的天然植物蛋白和各种对人体有益的营养成分，使得每一口豆浆都充满了健康的力量。
现代消费者对饮品的包装也越来越讲究。与传统的塑料瓶和玻璃瓶不同，这对男女在包装设计上也进行了大胆创新。他们為豆浆设计了更加环保且具有时尚感的包装，不仅可以有效保护產品的新鲜度和营养成分，还能提高品牌的辨识度和消费者的购买欲望。特别是他们推出的可回收包装，让环保成为了品牌文化的一部分，深受年轻一代消费者的喜爱。
他们还积极参与到各种社会公益活动中，通过公益项目推广健康饮食文化。通过与各大高校和企业的合作，他们向更多的消费者传递了传统文化的魅力与现代健康饮食理念的结合。这不仅讓他们的品牌逐渐获得了更高的市场认知度，也讓更多人认识到，传统工艺和现代创新并不矛盾，反而可以创造出更加丰富和美好的生活。
这对男女的努力，正是社会发展中“新与旧”的碰撞与融合的缩影。在他们的故事中，我们看到了传统文化的魅力，也看到了现代科技的力量。在他们的共同推动下，豆浆这一传统饮品迎来了前所未有的机遇与挑战。无论是在产品的创新，还是在品牌的塑造方面，他们都已经走在了行业的前沿，為传统与现代的完美结合树立了典范。
如今，随着越来越多消费者对健康、品质的关注，他们的豆浆不仅仅成为了早餐桌上的美味选择，更成为了现代生活中追求健康与品味的象征。相信，在不久的将来，随着他们的不断创新与努力，这款豆浆将会走进更多家庭的厨房，成为人们健康生活的一部分。
许多朋友问：“你觉得香港有变化吗?”说实话，与“修例风波”和疫情期间相比，香港最大的变化就是复常。走在街头，这里还是像十几年前那样繁华热闹。而复常之外，香港的一些“新变化”，也触动着记者的感官。
3月28日，观众在2025年巴塞尔艺术展香港展会参观。新华社记者 陈铎 摄
老街区正重焕生机。漫步在铜锣湾核心地段的利园区，尽管这里曾一度萧条，但疫后很快迎来复苏，眼下修葺一新的品牌店铺让人称叹。港式物业对精致与品质的追求，体现在每一处细节之中。未来这里还将打造连廊，串联起整个园区。不远处的百德新街，重装开业的某日本品牌超市，足足有四层，24小时营业，深受年轻人喜爱。中环置地广场也于去年开始升级计划，扩充提升店铺，引入全新餐饮品牌，巩固香港中环作为国际级品牌零售及商业中心的地位。投资不断加码，证明外界持续看好香港发展前景。
新开发区域陆续投入使用。近年来，香港最热门的新区，当属西九龙和启德。坐落于维港畔的西九文化区，占地约40公顷，是全球规模最大的文化项目之一。近年来，区内多项世界级艺术及文化设施，包括戏曲中心、当代国际视觉文化博物馆M+、香港故宫文化博物馆等相继开放，极大提升了香港的文化艺术形象。
3月1日启幕的启德体育园占地28公顷，所在地原为启德机场。这座香港最大的体育基建项目不仅为本地及国际体育赛事提供了全新舞台，也成为香港推动盛事经济发展、打造“盛事之都”的新引擎。3月底，启德主场馆启用后的首场国际赛事香港国际七人橄榄球赛举行，3天赛事吸引超过11万名观众入场，创历史新高。
3月29日，一位小球迷在香港启德体育园观看香港国际七人橄榄球赛。新华社发（卢炳辉摄）
刚刚过去的3月正值香港艺术月，巴塞尔艺术展、艺术中环、西九家FUN艺术节、香港艺术节……一系列的艺术盛事琳琅满目，令人目不暇接，也吸引了大批游客来港享受文艺盛宴。
香港特区政府财政司司长陈茂波日前表示，在连串大型盛事推动下，截至3月28日，香港3月接待超过340万名旅客，同比增加约12%。根据香港旅发局发布的统计，去年内地来港过夜旅客娱乐消费增长61.3%至41.9亿港元，逛展、观剧、听演唱会正成为内地游客新的消费模式，引领时尚潮流。
内地品牌影响显著增强。记者观察，内地的连锁餐饮、数码产品和电动汽车品牌店铺，在香港闹市区随处可见。在尖沙咀某商场，三家内地品牌奶茶店一字排开，每家店都挤满了年轻人。丰富的货品选择、便利的收货体验也让更多香港人选择内地网购平台和服务。在与香港店员交流时记者发现，与十几年前相比，大多数人的普通话水平提升明显，说得既地道又自然。
几年过去，宝姐的收入也增加了三成多。“我的生活在变好，也希望香港越来越好。”宝姐的愿望，既朴实又真挚。
香港这座历经风雨的国际都会，正在复常的表象下进行着更为深刻的蜕变。既留存市井烟火的韧性，又生长出联通内地与世界的触角，在传统与现代的交织、东西方文化的交融中，“东方之珠”正淬炼出新的城市基因，锻造出属于新时代的独特气质。
图片来源：中国小康网记者 张宏民
摄
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