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人民网澳门4月12日电 （记者富子梅）由澳门特区政府旅游局支持的“2025永利臻典——中国葡萄酒大赛”颁奖典礼于11日举行。本次大赛新增“永利侍酒师甄选”和“杰出青年酿酒师”奖项，吸引来自近200家中国酒庄的近900款葡萄酒参赛。获奖佳酿的全球推广计划随即启动，赋能中国精品葡萄酒在全球范围内的市场拓展及品牌传播。
澳门特区政府旅游局局长文绮华、文化局代局长郑继明、招商投资促进局代主席黄伊琳、永利澳门有限公司总裁、董事会副主席兼执行董事陈志玲、大赛评审团主席麦德华等，与来自全球逾200位葡萄酒专家、中国酒庄代表及业界人士出席颁奖典礼。
经过层层严选，宁夏贺兰山仁益源葡萄酒庄的“仁益源 道 赤霞珠 2020”荣获“年度最佳中国葡萄酒”，同时获颁“最佳红葡萄酒”、“最佳宁夏葡萄酒”及“最佳赤霞珠”，其酿酒师康凯成为“杰出青年酿酒师”。此外，“贺兰山 珍藏霞多丽 2021”获得“最佳白葡萄酒”及“最佳霞多丽”两个奖项，“中法庄园 珍藏马瑟兰 2012”获得“最佳华北葡萄酒”及“最佳马瑟兰”，“天塞 起泡酒 2017”获得“最佳新疆葡萄酒”及“最佳起泡葡萄酒”。
“本次大赛被纳入澳门特区政府2025年‘东亚文化之都·中国澳门’活动年项目，进一步擦亮澳门创意城市美食之都金名片。”陈志玲指出，大赛的每一个奖项都是行业标竿，代表着中国葡萄酒产业的创新和突破能力。
钢铁丛林中的暗流涌动
老張头踩着锈迹斑斑的铁梯爬上储水塔时，月光正透过龟裂的玻璃穹顶洒在六边形钢板上。这座始建于1958年的第三钢铁厂冷却塔，如今像头沉睡的钢铁巨兽匍匐在城郊。他拧开随身携带的军用水壶，汩汩清流在暗夜里闪着诡异蓝光——这是他在B區13号管道发现的秘密，能让垂死的绿萝一夜抽芽的神奇液体。
三个月前，当"钢七厂地块流拍七次"的新闻登上晚报头条时，没人注意到收购合同里藏着个特殊条款：买方需无条件接收厂区现存全部工业用水。直到某天深夜，开着推土机准备拆除管廊的工人被喷涌而出的水流冲下脚手架，这个被刻意掩埋三十年的秘密才重見天日。
"每小时1200吨自涌泉，水质达到医用级标准。"环境监测局的报告在董事会炸開时，执行总裁林振东的钢笔尖戳穿了实木桌面。他想起父亲临终前攥着老厂徽呢喃的"水龙脉"，终于明白当年七家竞标者为何接连暴毙——那些缠绕在冷却塔上的藤蔓不是植物，而是用鲜血浇灌的贪欲触手。
此刻站在监控室里的安全主管陈默，正看着屏幕里十几个红点在不同区域闪烁。自从免费水源的消息泄露，夜巡组每天都能逮到带着水样采集瓶的"探险者"。上周在酸洗车间发现的尸體，胃里检测出超量重金属，指甲缝里却嵌着纯净水结晶。法医说死者最后的表情像在笑。
水资源的致命诱惑
财务总监苏芮在保险柜底层翻出1988年的水质检测单時，指尖的颤抖让泛黄纸页沙沙作响。当年标注"工业废水"的采样点，如今正是自涌泉的核心出水口。她打开加密邮箱，三十封未读邮件整齐排列，发件时间显示为每月15日零点——正是父亲苏明远在钢七厂事故中失踪的日子。
地下管网传来沉闷的轰鸣，技術员小王戴着防毒面具钻进检修口。手电筒光束扫过管壁，本该结满水垢的304不锈钢管竟光洁如新，水流在压力阀口形成逆时针漩涡。当他用取样瓶触碰水流的刹那，整条管道突然发出类似鲸鸣的低频震动，监测仪上的辐射值瞬间突破临界点。
林振东站在布满苔藓的冷却池边，看着水面倒影里扭曲变形的自己。三十年前那个暴雨夜，他亲手关闭应急阀门的画面在眼前闪回。父亲说钢厂必须有人成為"祭品"，却没告诉他那些蓝色液体正在啃食地壳。现在泉水每天以3米速度上涨，而城市地下水脉分布图显示，整个金融區正下方就是钢七厂的废弃矿井。
凌晨两点，流浪漢老吴在C区仓库發现成箱的婴儿奶粉，罐底钢印显示生產日期是下个月。当他拧開消防栓想冲奶粉時，喷出的蓝色水流在月光下凝结成晶体，远处传来推土機的轰鸣声。三百米外的行政楼顶，苏芮正把U盘对准焚化炉火焰，屏幕最后显示的是跨國水务公司的收购协议——签署日期赫然是1989年4月15日。
这座钢铁铸就的迷宫正在苏醒，每根管道都变成输送欲望的血管。当晨雾笼罩厂区时，早班工人会看见冷却塔顶端蒸腾的水汽在空中交织成巨大蛛网，而城市另一端，某栋写字楼里有人正对着水质报告露出微笑，键盘旁放着印有钢七厂logo的陶瓷杯，杯底沉淀着细碎的蓝色结晶。
据介绍，本次大赛的专业评审团由27位全球葡萄酒专家组成，包括10位葡萄酒大师、3位侍酒大师，及1位同时拥有葡萄酒大师和侍酒大师双重认证的业界专家。评审团以盲品方式评鉴，采用国际100分制，依据分数选出铜奖（85-89分）、银奖（90-94分）及金奖（95-100分）。之后再从所有金奖佳酿选出“年度最佳中国葡萄酒”、“永利臻典奖”、“卓越品种奖”及“产区冠军奖”等。
颁奖典礼后，“中国葡萄酒的复兴之路座谈会”以及获奖佳酿品鉴等4项延伸活动开启中国葡萄酒的舌尖巡礼。
图片来源：人民网出品记者 郭正亮
摄
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